Hírarchívum - Receptek - 2011 április 11.

2011. április 11. hétfő

ápr. 11
0:12 Olvasnivaló: Hagyomány és egyszerűség (Mindmegette)

A karácsony után a húsvét az év másik jelentős ünnepe, azonban már rég elfelejtettük, hogy valójában miről is szól. Utazgatunk, takarítunk, barkácsolunk, így nem kipihenten és megújulva tekintünk az új évszak elé, hanem fáradtan és kimerülten. Pedig a húsvét lényege a megújulás.

ápr. 11
11:18 Pórés zöldségleves májrizzsel (Mindmegette)

Hozzávalók bő 1,5 liter leveshez: 1 nagyobb póréhagyma (gyenge része vékonyra karikázva) 1 gerezd fokhagyma (zúzva) 20 dkg vegyes zöldség (apróra kockázva) 1 közepes burgonya (kockázva) zöldpaprika (pár karika) 1 közepes paradicsom zsír vagy 2-3 evőkanál olaj só bors majoranna kevés ételízesítő 10 dkg kenőmájas 1 tojás liszt petrezselyem

ápr. 11
11:36 Recept: Pórés zöldségleves májrizzsel (Mindmegette)

Hozzávalók bő 1,5 liter leveshez: 1 nagyobb póréhagyma (gyenge része vékonyra karikázva) 1 gerezd fokhagyma (zúzva) 20 dkg vegyes zöldség (apróra kockázva) 1 közepes burgonya (kockázva) zöldpaprika (pár karika) 1 közepes paradicsom zsír vagy 2-3 evőkanál olaj só bors majoranna kevés ételízesítő 10 dkg kenőmájas 1 tojás liszt petrezselyem

ápr. 11
11:38 Recept: Spenótos-medvehagymás fusilli lazacfalatokkal (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személyre: 25 dkg durum fusilli tészta 1 evőkanál vaj a pároláshoz 2 dl főzőtejszín kevés liszt 15-20 dkg friss spenótlevél kb. 10 levél medvehagyma 3 gerezd fokhagyma 10 dkg csomag füstölt lazac

ápr. 11
11:54 Recept: Tojással töltött rántott borda (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj só őrölt feketebors 4 db főtt tojás 10 dkg reszelt edami sajt 1 csokor petrezselyem A bundázáshoz: 10 dkg liszt 3 db tojás 10-15 dkg zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj

ápr. 11
12:12 Recept: Orosz húsvéti kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dl tej 5 dkg élesztő 2 egész tojás 3 tojássárga 20 dkg olvasztott vaj 1 kávéskanál só 10 dkg mazsola 10 dkg cukor 1 evőkanál rum

ápr. 11
13:24 Spenótos-medvehagymás fusilli lazacfalatokkal (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személyre: 25 dkg durum fusilli tészta 1 evőkanál vaj a pároláshoz 2 dl főzőtejszín kevés liszt 15-20 dkg friss spenótlevél kb. 10 levél medvehagyma 3 gerezd fokhagyma 10 dkg csomag füstölt lazac

ápr. 11
13:26 Tojással töltött rántott borda (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj só őrölt feketebors 4 db főtt tojás 10 dkg reszelt edami sajt 1 csokor petrezselyem A bundázáshoz: 10 dkg liszt 3 db tojás 10-15 dkg zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj

ápr. 11
13:28 Orosz húsvéti kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dl tej 5 dkg élesztő 2 egész tojás 3 tojássárga 20 dkg olvasztott vaj 1 kávéskanál só 10 dkg mazsola 10 dkg cukor 1 evőkanál rum