Hírarchívum - Receptek - 2011 április 13.

2011. április 13. szerda

ápr. 13
0:12 Olvasnivaló: Hagymát hagymával (Mindmegette)

Az Ogre olyan, mint a hagyma. Ugye mindenki emlékszik erre a mondatra a Shrekből? De milyen is a hagyma, azon kívül, hogy réteges?

ápr. 13
0:16 Olvasnivaló: Tél a tavaszban: joghurttorta (Mindmegette)

Ezúttal nem sütemény, hanem ''csak'' egy édesség lesz a desszert. Tűzhelyeket elzárni, hűtőszekrényt feltekerni, jön a joghurttorta! Csupa fehérség, ha úgy tetszik, emlékmű a télnek: joghurt, tejszín, cukor, meggy - ja, ez utóbbi piros, de kellett valami más szín is, különben nem találom meg a hűtőben a tortát. :)

ápr. 13
11:00 Recept: Rácsos diós-almás pite (Mindmegette)

Hozzávalók egy 25 X 35 cm-es tepsihez: A tésztához: 10 dkg finomliszt 15 dkg rétesliszt 12,5 dkg hideg vaj 8 dkg porcukor 1 nagy csipet só 1 egész tojás 1 evőkanál sűrű tejszín A töltelékhez: 75 dkg aromás alma 2 evőkanál méz 1 evőkanál frissen préselt citromlé 10 dkg frissen őrölt dió 8 dkg barna porcukor 1 teáskanál őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja A tálaláshoz: vaníliával kevert porcukor -…

ápr. 13
11:02 Recept: Mágnás diós pite Habliliom módra (Mindmegette)

Hozzávalók egy 25 X 35 cm-es tepsihez: A tésztához: 20 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 15 dkg hideg vaj apró forgácsokban 1 egész tojás 1/2 csomag sütőpor 1 csipet só 10 dkg porcukor 1/2 citrom leve 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: 3 dl házi készítésű, savanykás sárgabaracklekvár 15 dkg frissen darált dió 2 tojás szétválasztva 10 dkg barna porcukor 1 teáskanál vanília kivonat 1 evőkanál jó…

ápr. 13
11:18 Rácsos diós-almás pite (Mindmegette)

Hozzávalók egy 25 X 35 cm-es tepsihez: A tésztához: 10 dkg finomliszt 15 dkg rétesliszt 12,5 dkg hideg vaj 8 dkg porcukor 1 nagy csipet só 1 egész tojás 1 evőkanál sűrű tejszín A töltelékhez: 75 dkg aromás alma 2 evőkanál méz 1 evőkanál frissen préselt citromlé 10 dkg frissen őrölt dió 8 dkg barna porcukor 1 teáskanál őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja A tálaláshoz: vaníliával kevert porcukor –…

ápr. 13
11:20 Mágnás diós pite Habliliom módra (Mindmegette)

Hozzávalók egy 25 X 35 cm-es tepsihez: A tésztához: 20 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 15 dkg hideg vaj apró forgácsokban 1 egész tojás 1/2 csomag sütőpor 1 csipet só 10 dkg porcukor 1/2 citrom leve 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: 3 dl házi készítésű, savanykás sárgabaracklekvár 15 dkg frissen darált dió 2 tojás szétválasztva 10 dkg barna porcukor 1 teáskanál vanília kivonat 1 evőkanál jó…

ápr. 13
12:12 Recept: Sonkával rakott karfiol (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg karfiol (rózsáira szedve, sós-ételízesítős vízben roppanósra főzve) 1 tasak (12,5 dkg) zacskós rizs (leírás szerint főzve) 20 dkg fekete-erdei sonka (vagy más ízletes fajta) 3 szál újhagyma (felkarikázva) 3 dkg vaj 3 dkg liszt 3 dl tej 2-3 dl tejföl 1 tojás 10 dkg reszelt kemény sajt só bors szerecsendió kevés ételízesítő

ápr. 13
13:24 Recept: Párolt bulgur (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 evőkanál olívaolaj 1 bögre bulgur só fél evőkanál szárított zöldségkeverék

ápr. 13
13:26 Recept: Tejfölös tengeri hal cukkinivel és snidlinggel (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 evőkanál olívaolaj 1 uborka nagyságú cukkini 50 dkg tengeri halfilé 1 evőkanál szárított zöldségkeverék 1,5 dl száraz bor só bors 1 nagy csokor snidling 1 kisebb csokor petrezselyem 1 kis pohár tejföl 1 evőkanál liszt

ápr. 13
14:18 Sonkával rakott karfiol (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg karfiol (rózsáira szedve, sós-ételízesítős vízben roppanósra főzve) 1 tasak (12,5 dkg) zacskós rizs (leírás szerint főzve) 20 dkg fekete-erdei sonka (vagy más ízletes fajta) 3 szál újhagyma (felkarikázva) 3 dkg vaj 3 dkg liszt 3 dl tej 2-3 dl tejföl 1 tojás 10 dkg reszelt kemény sajt só bors szerecsendió kevés ételízesítő

ápr. 13
14:20 Párolt bulgur (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 evőkanál olívaolaj 1 bögre bulgur só fél evőkanál szárított zöldségkeverék

ápr. 13
14:22 Tejfölös tengeri hal cukkinivel és snidlinggel (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 evőkanál olívaolaj 1 uborka nagyságú cukkini 50 dkg tengeri halfilé 1 evőkanál szárított zöldségkeverék 1,5 dl száraz bor só bors 1 nagy csokor snidling 1 kisebb csokor petrezselyem 1 kis pohár tejföl 1 evőkanál liszt

ápr. 13
17:00 Olvasnivaló: Megjelent a Mindmegette magazin! (Mindmegette)

Itt a tavasz, itt a megújulás, itt az új magazinunk! Sok gyönyörű fotóval, finom receptekkel, érdekes és praktikus olvasnivalókkal!

ápr. 13
18:48 Recept: Nagyi túrógombóca (Mindmegette)

Hozzávalók: 2,5 dl tej 10 dkg búzadara 50 dkg tehéntúró 2 tojás 4 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor csipet só pirított zsemlemorzsa

ápr. 13
18:50 Recept: Párizsi csirkemell sajttal és tejföllel (Mindmegette)

Hozzávalók: csirkemellfilé rozsliszt tojás étolaj tejföl sajt só

ápr. 13
19:06 Recept: Csavart leveles ropogtatnivaló (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta magyaros vagy márványsajtos vajkrém bacon szezámmag tojás a kenéshez

ápr. 13
20:18 Nagyi túrógombóca (Mindmegette)

Hozzávalók: 2,5 dl tej 10 dkg búzadara 50 dkg tehéntúró 2 tojás 4 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor csipet só pirított zsemlemorzsa

ápr. 13
20:20 Párizsi csirkemell sajttal és tejföllel (Mindmegette)

Hozzávalók: csirkemellfilé rozsliszt tojás étolaj tejföl sajt só

ápr. 13
20:22 Csavart leveles ropogtatnivaló (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta magyaros vagy márványsajtos vajkrém bacon szezámmag tojás a kenéshez