Hírarchívum - Receptek - 2011 április 3.

2011. április 3. vasárnap

ápr. 3
0:12 Recept: Medvehagymás kifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg liszt 25 dkg margarin 3 tojás 1 evőkanál só 1 pohár kefir 1 dl olaj 5 dkg élesztő 1 dl tej 2 evőkanál cukor 1 csokor medvehagyma

ápr. 3
1:24 Tavaszi medvehagymás omlett (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csokor medvehagyma 6 tojás 6 evőkanál tej (ha van otthon tejszín, akkor dúsítható vele, de úgy kevesebb tej kell bele) 2 kávéskanál liszt 5 dkg vaj só esetleg 1 maréknyi reszelt sajt

ápr. 3
1:28 Tejszínes gombamártás II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2-3 evőkanál margarin kb. 30 dkg gomba (én konzerv csiperkéből csináltam) 1 evőkanál liszt 2 dl tejszín 3 dl húsleves (leveskockából is lehet) 1 gerezd fokhagyma rozmaring kakukkfű bazsalikom szerecsendió só bors

ápr. 3
1:32 Currys-tejfölös zöldségleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg gomba 2 sárgarépa 1 póréhagyma 10-15 dkg zöldborsó 15-20 dkg karfiol 2 db zöldségleveskocka 2 dl tejföl curry só bors tárkony 2 evőkanál liszt

ápr. 3
1:36 Medvehagymás kifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg liszt 25 dkg margarin 3 tojás 1 evőkanál só 1 pohár kefir 1 dl olaj 5 dkg élesztő 1 dl tej 2 evőkanál cukor 1 csokor medvehagyma

ápr. 3
8:54 Recept: Sajtos csiga egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 2 dl tejföl 2 kávéskanál só fél csomag sütőpor A töltelékhez: olvasztott vaj reszelt sajt vagy köménymag

ápr. 3
9:12 Recept: Bécsi szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 1-1,5 kg tisztított borjúcomb 4 egész tojás liszt zsemlemorzsa só őrölt bors olaj a sütéshez

ápr. 3
9:14 Recept: Szalonnás-hagymás sült csirkecomb cukkinivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkecomb 15 dkg erdélyi szalonna 2 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2 közepes cukkini 2,5 dl húsleves (lehet kockából is) só bors kakukkfű pirospaprika

ápr. 3
9:16 Recept: Tejszínes kukorica-krémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 konzerv kukorica 2 dl főzőtejszín 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 5 dl víz olaj margarin só bors pirított zsemlekocka a tálaláshoz

ápr. 3
9:30 Recept: Focaccia szárított paradicsommal és mediterrán fűszerekkel (Mindmegette)

Hozzávalók egy 18 X 25 cm-es tepsihez: A tésztához: 25 dkg magas sikértartalmú kenyérliszt 2 dkg friss élesztő (vagy 35 gr szárított) 1,5 dl langyos víz 1 nagy evőkanálnyi olívaolaj 3/4 teáskanál tengeri só 1 mokkáskanálnyi cukor az élesztő felfuttatásához A tetejére: 3 db napon szárított paradicsom apró kockákra vágva kb. 1,5 evőkanálnyi szárított rozmaring és kakukkfű keveréke néhány csipet…

ápr. 3
9:32 Recept: Tavaszi cukkinikrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kis csokor újhagyma 1 közepes burgonya (szétfövő, kb. 20 dkg) 2-3 db közepes méretű cukkini (kb. 40 dkg) 1 liter zöldségleves 2 ág friss rozmaring (1 teáskanálnyi szárítottal is helyettesíthető) 2 nagy csokor petrezselyemzöld 2 evőkanál főzőtejszín 1 evőkanál tökmagolaj 2 teáskanál frissen facsart citromlé frissen őrölt bors kevés bazsalikom kakukkfű

ápr. 3
9:48 Recept: Részeges almás-mascarponés torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 3 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 kiskanál szódabikarbóna vagy sütőpor 5 dkg puha margarin só A krémhez: 2 cl pálinka 50 dkg mascarpone krémsajt 2 dl habtejszín 2 dl almapép (2 db almából) 6 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 kiskanál őrölt fahéj 1 szórásnyi őrölt gyömbér (kevéske) 2 csomag zselatinfix A díszítéshez: 1 doboz őszibarack…

ápr. 3
10:24 Sajtos csiga egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 2 dl tejföl 2 kávéskanál só fél csomag sütőpor A töltelékhez: olvasztott vaj reszelt sajt vagy köménymag

ápr. 3
10:26 Bécsi szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 1-1,5 kg tisztított borjúcomb 4 egész tojás liszt zsemlemorzsa só őrölt bors olaj a sütéshez

ápr. 3
10:28 Szalonnás-hagymás sült csirkecomb cukkinivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkecomb 15 dkg erdélyi szalonna 2 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2 közepes cukkini 2,5 dl húsleves (lehet kockából is) só bors kakukkfű pirospaprika

ápr. 3
10:30 Tejszínes kukorica-krémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 konzerv kukorica 2 dl főzőtejszín 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 5 dl víz olaj margarin só bors pirított zsemlekocka a tálaláshoz

ápr. 3
10:32 Focaccia szárított paradicsommal és mediterrán fűszerekkel (Mindmegette)

Hozzávalók egy 18 X 25 cm-es tepsihez: A tésztához: 25 dkg magas sikértartalmú kenyérliszt 2 dkg friss élesztő (vagy 35 gr szárított) 1,5 dl langyos víz 1 nagy evőkanálnyi olívaolaj 3/4 teáskanál tengeri só 1 mokkáskanálnyi cukor az élesztő felfuttatásához A tetejére: 3 db napon szárított paradicsom apró kockákra vágva kb. 1,5 evőkanálnyi szárított rozmaring és kakukkfű keveréke néhány csipet…

ápr. 3
10:34 Tavaszi cukkinikrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kis csokor újhagyma 1 közepes burgonya (szétfövő, kb. 20 dkg) 2-3 db közepes méretű cukkini (kb. 40 dkg) 1 liter zöldségleves 2 ág friss rozmaring (1 teáskanálnyi szárítottal is helyettesíthető) 2 nagy csokor petrezselyemzöld 2 evőkanál főzőtejszín 1 evőkanál tökmagolaj 2 teáskanál frissen facsart citromlé frissen őrölt bors kevés bazsalikom kakukkfű

ápr. 3
10:36 Részeges almás-mascarponés torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 3 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 kiskanál szódabikarbóna vagy sütőpor 5 dkg puha margarin só A krémhez: 2 cl pálinka 50 dkg mascarpone krémsajt 2 dl habtejszín 2 dl almapép (2 db almából) 6 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 kiskanál őrölt fahéj 1 szórásnyi őrölt gyömbér (kevéske) 2 csomag zselatinfix A díszítéshez: 1 doboz őszibarack…

ápr. 3
10:38 Vargabéles rizstésztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg vékony rizstészta 50 dkg túró 4 tojás 2,5 dl tejföl 5 dkg mazsola 5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 narancs reszelt héja (vagy citrom) 1 csomag friss nyújtott réteslap (6 lapos)

ápr. 3
10:42 Recept: Vargabéles rizstésztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg vékony rizstészta 50 dkg túró 4 tojás 2,5 dl tejföl 5 dkg mazsola 5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 narancs reszelt héja (vagy citrom) 1 csomag friss nyújtott réteslap (6 lapos)