Hírarchívum - Receptek - 2013 április 2.

Év

Hónap

2013 április
H K Sze Cs P Szo V
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5

Kategória

2013. április 2. kedd

ápr. 2
0:12 Olvasnivaló: A paleolit táplálkozás (Mindmegette)
A magyar konyhákba néhány éve begyűrűzött a kőkorszak, mivel a fejlett társadalmakra jellemző jóléti betegségek gyökereit, okát kutatva a magyarok is eljutottak az Amerikában régóta ismert paleolit diétához.
ápr. 2
10:24 Recept: Tepsis karaj burgonyával és édesköménnyel (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 4 szelet sertéskaraj 3-4 szem krumpli 1-2 db édesköménygumó 2 db paprika olajban eltett aszalt paradicsom 4-5 gerezd fokhagyma só 3 dl szárnyas alaplé 2-3 evőkanál olívaolaj
ápr. 2
10:26 Recept: Klasszikus tiramisu II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 4 db tojás 4 evőkanál porcukor 1 evőkanál kristálycukor 2 dl erős feketekávé 1 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag babapiskóta 4-5 evőkanál Amaretto (mandulalikőr) cukrozott kakaó
ápr. 2
11:00 Recept: Pácolt báránycsülök római tálban (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 db báránycsülök (kb. 1,6 kg) A páchoz: 5 evőkanál olívaolaj 5 gerezd aprított fokhagyma 2-3 teáskanál rozmaringlevél (most fagyasztott volt) 1 teáskanál majoránna 1 teáskanál bazsalikom 1 teáskanál őrölt feketebors 1/2 teáskanál őrölt kömény fél citrom vékonyan hámozott sárga héja Valamint: vegyes zöldség (kb. 1,70 kg) 3 közepes vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 nagy sárgarépa 2 nagy…
ápr. 2
11:18 Tepsis karaj burgonyával és édesköménnyel (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 4 szelet sertéskaraj 3-4 szem krumpli 1-2 db édesköménygumó 2 db paprika olajban eltett aszalt paradicsom 4-5 gerezd fokhagyma só 3 dl szárnyas alaplé 2-3 evőkanál olívaolaj
ápr. 2
11:20 Klasszikus tiramisu II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 4 db tojás 4 evőkanál porcukor 1 evőkanál kristálycukor 2 dl erős feketekávé 1 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag babapiskóta 4-5 evőkanál Amaretto (mandulalikőr) cukrozott kakaó
ápr. 2
11:22 Pácolt báránycsülök római tálban (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 db báránycsülök (kb. 1,6 kg) A páchoz: 5 evőkanál olívaolaj 5 gerezd aprított fokhagyma 2-3 teáskanál rozmaringlevél (most fagyasztott volt) 1 teáskanál majoránna 1 teáskanál bazsalikom 1 teáskanál őrölt feketebors 1/2 teáskanál őrölt kömény fél citrom vékonyan hámozott sárga héja Valamint: vegyes zöldség (kb. 1,70 kg) 3 közepes vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 nagy sárgarépa 2 nagy…
ápr. 2
11:24 Ananászos-áfonyás túrótorta (charlotte) (Mindmegette)
Hozzávalók: A piskótához: 7 tojás 7 púpozott evőkanál liszt 7 evőkanál cukor pici só kb. 15 dkg sárgabaracklekvár A töltelékhez: 50 dkg túró 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 5 dl tejszín 1 doboz konzerv ananász 2 csomag zselatin fix 1 citrom reszelt héja kb. 4 evőkanál áfonyadzsem
ápr. 2
11:26 Kinder tejszelet V. (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 8 dkg cukor 1 dl olaj 2 cl tej 2 evőkanál méz 2 evőkanál búzadara 2 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó 1 kávéskanál sütőpor 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 2 dl sűrített tej 2 dl tejszín 1 dl tej 6 g zselatin 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál méz
ápr. 2
11:36 Recept: Ananászos-áfonyás túrótorta (charlotte) (Mindmegette)
Hozzávalók: A piskótához: 7 tojás 7 púpozott evőkanál liszt 7 evőkanál cukor pici só kb. 15 dkg sárgabaracklekvár A töltelékhez: 50 dkg túró 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 5 dl tejszín 1 doboz konzerv ananász 2 csomag zselatin fix 1 citrom reszelt héja kb. 4 evőkanál áfonyadzsem
ápr. 2
11:38 Recept: Kinder tejszelet V. (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 8 dkg cukor 1 dl olaj 2 cl tej 2 evőkanál méz 2 evőkanál búzadara 2 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó 1 kávéskanál sütőpor 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 2 dl sűrített tej 2 dl tejszín 1 dl tej 6 g zselatin 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál méz
ápr. 2
11:40 Recept: Svéd gombasaláta laskából szarvasgombaolajjal (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg friss, zsenge laskagomba 5 dl passzírozott paradicsom 1 db kisebb fej hagyma (pl. lilahagyma, salotta) 3 db napon szárított paradicsom 1+1 teáskanál olívaolaj 1 mokkáskanál szarvasgombaolaj 2 teáskanál vörösborecet 1 csapott teáskanál szárított oregánó 1 mokkáskanál szárított, őrölt kakukkfű 1 mokkáskanál szárított, őrölt rozmaring ízlés szerint só chili
ápr. 2
11:54 Recept: Karamellkrémes kosárkák habrózsákkal (Mindmegette)
Hozzávalók 18 db 4 cm átmérőjű süteményhez: A tésztához: 15 dkg süteményliszt 5 dkg kukoricakeményítő 6 dkg porcukor 10 dkg hideg vaj 1 db nagyobb méretű tojás sárgája 1 evőkanál habtejszín 1 csipet só A karamellkrémhez: 10 dkg kristálycukor 2 evőkanál meleg víz 2 dkg vaj 1/2 dl habtejszín 1/2 mokkáskanál vaníliával kevert tengeri só A tetejére: 1,5 dl habtejszín
ápr. 2
12:12 Recept: Illatos füstöltrizs-saláta vérnaranccsal (Mindmegette)
Hozzávalók: 15 dkg füstölt basmati rizs (hagyományos basmati rizsből is készülhet, mindkettő beszerezhető ázsiai fűszerüzletekben, nagyáruházakban) 3 db közepes méretű vérnarancs kifilézve 1 db kisebb méretű piros kaliforniai paprika 10 dkg magozott fekete olívabogyó 1 db nagyobb citrom frissen préselt leve 1 teáskanál olívaolaj tengeri só frissen őrölt bors ízlés szerint
ápr. 2
12:14 Recept: Kéksajtos zellerkrémleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db közepes méretű zellergumó (kb. 35-40 dkg) 2-3 db sárga krumpli (pl. Ella, kb. 25 dkg) 1 közepes fej hagyma 10 dkg kéksajt (pl. márványsajt, gorgonzola, bavaria blu) 1 l zöldségleves 1 dl száraz fehérbor 1 evőkanál olívaolaj 1 dl főzőtejszín frissen őrölt bors ízlés szerint
ápr. 2
14:18 Svéd gombasaláta laskából szarvasgombaolajjal (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg friss, zsenge laskagomba 5 dl passzírozott paradicsom 1 db kisebb fej hagyma (pl. lilahagyma, salotta) 3 db napon szárított paradicsom 1+1 teáskanál olívaolaj 1 mokkáskanál szarvasgombaolaj 2 teáskanál vörösborecet 1 csapott teáskanál szárított oregánó 1 mokkáskanál szárított, őrölt kakukkfű 1 mokkáskanál szárított, őrölt rozmaring ízlés szerint só chili
ápr. 2
14:20 Karamellkrémes kosárkák habrózsákkal (Mindmegette)
Hozzávalók 18 db 4 cm átmérőjű süteményhez: A tésztához: 15 dkg süteményliszt 5 dkg kukoricakeményítő 6 dkg porcukor 10 dkg hideg vaj 1 db nagyobb méretű tojás sárgája 1 evőkanál habtejszín 1 csipet só A karamellkrémhez: 10 dkg kristálycukor 2 evőkanál meleg víz 2 dkg vaj 1/2 dl habtejszín 1/2 mokkáskanál vaníliával kevert tengeri só A tetejére: 1,5 dl habtejszín
ápr. 2
14:22 Illatos füstöltrizs-saláta vérnaranccsal (Mindmegette)
Hozzávalók: 15 dkg füstölt basmati rizs (hagyományos basmati rizsből is készülhet, mindkettő beszerezhető ázsiai fűszerüzletekben, nagyáruházakban) 3 db közepes méretű vérnarancs kifilézve 1 db kisebb méretű piros kaliforniai paprika 10 dkg magozott fekete olívabogyó 1 db nagyobb citrom frissen préselt leve 1 teáskanál olívaolaj tengeri só frissen őrölt bors ízlés szerint
ápr. 2
14:24 Kéksajtos zellerkrémleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db közepes méretű zellergumó (kb. 35-40 dkg) 2-3 db sárga krumpli (pl. Ella, kb. 25 dkg) 1 közepes fej hagyma 10 dkg kéksajt (pl. márványsajt, gorgonzola, bavaria blu) 1 l zöldségleves 1 dl száraz fehérbor 1 evőkanál olívaolaj 1 dl főzőtejszín frissen őrölt bors ízlés szerint
ápr. 2
14:54 Recept: Görög saláta egyszerűen (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db kígyóuborka 2 db paradicsom 1 db lilahagyma 17 dkg paprikával töltött olívabogyó 10 dkg feta sajt 4-5 levél friss bazsalikom 2 evőkanál szárított bazsalikom olívaolaj borecet
ápr. 2
14:56 Recept: Burgonyás pogácsa teljes kiőrlésű lisztből (Mindmegette)
Hozzávalók: 70 dkg teljes kiőrlésű liszt 50 dkg főtt burgonya 25 dkg margarin 3 dl tej 3 kiskanál só 1 kiskanál cukor 5 dkg élesztő 1 tojás
ápr. 2
14:58 Recept: Spenótos körözött (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg túró 1-2 dl tejföl fél marék spenót (lehet fagyasztott is) só citrombors kakukkfű bazsalikom
ápr. 2
17:18 Görög saláta egyszerűen (Mindmegette)
ápr. 2
17:20 Burgonyás pogácsa teljes kiőrlésű lisztből (Mindmegette)
Hozzávalók: 70 dkg teljes kiőrlésű liszt 50 dkg főtt burgonya 25 dkg margarin 3 dl tej 3 kiskanál só 1 kiskanál cukor 5 dkg élesztő 1 tojás
ápr. 2
17:22 Spenótos körözött (Mindmegette)

Keresés