Hírarchívum - Receptek - 2013 április 15.
2013. április 15. hétfő
-
ápr. 15
10:30 Recept: Húsvéti túrós kalács (Mindmegette) - Hozzávalók: A kalácshoz: 50 dkg liszt 5 dkg vaj 6 dkg cukor 5 dkg élesztő 1,5 dl langyos tej csipet só 2 db tojás 1-1,5 dl víz A töltelékhez: 25 dkg túró 20 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 1 dl tejföl A tetejére: 1 tojás
-
ápr. 15
10:48 Recept: Uráli szelet (Mindmegette) - Hozzávalók egy 30×35 cm-es tepsihez: A fehér tésztához: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 50 dkg liszt 1 db tojás 1 evőkanál tejföl 1 kávéskanál szalalkáli A fehér tészta lekenéséhez: 3-4 evőkanál baracklekvár A szóráshoz: 10 dkg durvára vágott dió A barna tésztához: 25 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 5 dkg kakaópor 2 evőkanál tejföl 1 tojás 1 kávéskanál szalalkáli A krémhez: 7,5 dl tej…
-
ápr. 15
10:50 Recept: Baconnel, sajttal és lilahagymával töltött sertésborda (Mindmegette) - Hozzávalók: 4 nagyobb szelet karaj csont nélkül 8 szelet bacon 4 szelet füstölt sajt 1 fej lilahagyma só A panírozáshoz: rozsliszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj
-
ápr. 15
11:06 Recept: Vendégváró tál II. (Mindmegette) - Hozzávalók: A rántott húshoz: 50 dkg csont nélküli karaj 2 tojás liszt prézli só bors olaj A búbos húshoz: 50 dkg sertéscomb 1 kis pohár tejföl 10 dkg trappista sajt só pirospaprika A sonkatekercshez: szeletelt sonka 1 tömlős krémsajt 1 kanál mustár 3 tojás sárgája A tojás-sünihez: főtt tojás ízlés szerint pritamin paprika szemes bors A kaszinótojáshoz: főtt tojás ízlés szerint magyaros tömlős…
-
ápr. 15
11:24 Recept: Mediterrán paradicsomos hal (Mindmegette) - Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg tengeri halfilé 10 dkg magozott zöld olajbogyó 1 csokor kakukkfű 1 gerezd fokhagyma 10 dkg szeletelt mandula 5 dkg zsemlemorzsa 6 evőkanál olívaolaj 1 doboz darabolt paradicsom (konzerv) 1/2 citrom leve
-
ápr. 15
11:26 Recept: Maracujás túrótorta (Mindmegette) - Hozzávalók kb. 12 szelethez: Az alaphoz: 4 tojásfehérje 20 dkg cukor 1 evőkanál étkezési keményítő 1 teáskanál almaecet A krémhez: 8 lap zselatin 2 tojássárgája 10 dkg cukor 3 csomag Bourbon vaníliás cukor 50 dkg túró 2 maracuja 4 dl tejszín A díszítéshez: 2 maracuja mentalevelek
-
ápr. 15
12:18 Húsvéti túrós kalács (Mindmegette) - Hozzávalók: A kalácshoz: 50 dkg liszt 5 dkg vaj 6 dkg cukor 5 dkg élesztő 1,5 dl langyos tej csipet só 2 db tojás 1-1,5 dl víz A töltelékhez: 25 dkg túró 20 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 1 dl tejföl A tetejére: 1 tojás
-
ápr. 15
12:20 Uráli szelet (Mindmegette) - Hozzávalók egy 30×35 cm-es tepsihez: A fehér tésztához: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 50 dkg liszt 1 db tojás 1 evőkanál tejföl 1 kávéskanál szalalkáli A fehér tészta lekenéséhez: 3-4 evőkanál baracklekvár A szóráshoz: 10 dkg durvára vágott dió A barna tésztához: 25 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 5 dkg kakaópor 2 evőkanál tejföl 1 tojás 1 kávéskanál szalalkáli A krémhez: 7,5 dl tej…
-
ápr. 15
12:22 Baconnel, sajttal és lilahagymával töltött sertésborda (Mindmegette) - Hozzávalók: 4 nagyobb szelet karaj csont nélkül 8 szelet bacon 4 szelet füstölt sajt 1 fej lilahagyma só A panírozáshoz: rozsliszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj
-
ápr. 15
12:24 Vendégváró tál II. (Mindmegette) - Hozzávalók: A rántott húshoz: 50 dkg csont nélküli karaj 2 tojás liszt prézli só bors olaj A búbos húshoz: 50 dkg sertéscomb 1 kis pohár tejföl 10 dkg trappista sajt só pirospaprika A sonkatekercshez: szeletelt sonka 1 tömlős krémsajt 1 kanál mustár 3 tojás sárgája A tojás-sünihez: főtt tojás ízlés szerint pritamin paprika szemes bors A kaszinótojáshoz: főtt tojás ízlés szerint magyaros tömlős…
-
ápr. 15
12:26 Mediterrán paradicsomos hal (Mindmegette) - Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg tengeri halfilé 10 dkg magozott zöld olajbogyó 1 csokor kakukkfű 1 gerezd fokhagyma 10 dkg szeletelt mandula 5 dkg zsemlemorzsa 6 evőkanál olívaolaj 1 doboz darabolt paradicsom (konzerv) 1/2 citrom leve
-
ápr. 15
12:28 Maracujás túrótorta (Mindmegette) - Hozzávalók kb. 12 szelethez: Az alaphoz: 4 tojásfehérje 20 dkg cukor 1 evőkanál étkezési keményítő 1 teáskanál almaecet A krémhez: 8 lap zselatin 2 tojássárgája 10 dkg cukor 3 csomag Bourbon vaníliás cukor 50 dkg túró 2 maracuja 4 dl tejszín A díszítéshez: 2 maracuja mentalevelek
-
ápr. 15
12:30 Eperhabos képviselőfánk (Mindmegette) - 1,75 dl tej csipetnyi só 10 dkg puha vaj 20 dkg liszt 4 tojás 75 dkg eper 600 g tejszín 3 zacskó vaníliás cukor porcukor vagy vaníliaízű szórócukor a díszítéshez sütőpapír
-
ápr. 15
12:32 Epres szelet (Mindmegette) -
ápr. 15
12:36 Recept: Eperhabos képviselőfánk (Mindmegette) - Hozzávalók kb. 14 darabhoz: A tésztához: 6 dkg vaj 15 dkg liszt 4 tojás A krémhez: 4 lap zselatin 50 dkg eper 5 evőkanál cukor 4 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál porcukor
-
ápr. 15
12:38 Recept: Epres szelet (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg lágy vaj + a formához 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 tojás 20 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 10 dkg darált mandula A töltelékhez: 12 lap zselatin 50 dkg eper 5 dl natúr joghurt 2,5 dl tejföl 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tejszín A díszítéshez: 1 dl tejszín 8 szem eper
-
ápr. 15
19:30 Recept: Saint-Honoré torta (képviselőfánk-torta) (Mindmegette) - Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta 6 dkg vaj 10 dkg liszt 4 tojás 6 lap zselatin 65 dkg eper 25 dkg túró 5 dkg cukor 3 dl tejszín 2 evőkanál eperlekvár 2 evőkanál porcukor
-
ápr. 15
19:48 Recept: Epres-mandulás keksztorta sütés nélkül (Mindmegette) - Hozzávalók kb. 12 szelethez: 20 dkg amaretti keksz (mandulás keksz) 10 dkg vaj 60 dkg eper 2 evőkanál eperlekvár 2 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 12 szem amaretti keksz a díszítéshez
-
ápr. 15
20:24 Saint-Honoré torta (képviselőfánk-torta) (Mindmegette) - Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta 6 dkg vaj 10 dkg liszt 4 tojás 6 lap zselatin 65 dkg eper 25 dkg túró 5 dkg cukor 3 dl tejszín 2 evőkanál eperlekvár 2 evőkanál porcukor
-
ápr. 15
20:26 Epres-mandulás keksztorta sütés nélkül (Mindmegette) - Hozzávalók kb. 12 szelethez: 20 dkg amaretti keksz (mandulás keksz) 10 dkg vaj 60 dkg eper 2 evőkanál eperlekvár 2 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 12 szem amaretti keksz a díszítéshez