Hírarchívum - Receptek - 2013 április 22.

2013. április 22. hétfő

ápr. 22
0:00 Recept: Heringsaláta tojással (Mindmegette)

Hozzávalók: 4-6 ecetes-hagymás heringfilé fejessaláta 4 db tojás 1 db vöröshagyma borecetes olívaolajban eltett fokhagyma és chilipaprika só őrölt feketebors extra szűz olívaolaj olívabogyó

ápr. 22
0:04 Recept: Mandulás kölesgombóc (Hamis túrógombóc tejérzékenyeknek) (Mindmegette)

Hozzávalók: köles nyírfacukor/sztívia citrom kókusz- vagy rizstej fahéj vaníliapor valamilyen gyümölcs darált mandula

ápr. 22
0:18 Heringsaláta tojással (Mindmegette)

Hozzávalók: 4-6 ecetes-hagymás heringfilé fejessaláta 4 db tojás 1 db vöröshagyma borecetes olívaolajban eltett fokhagyma és chilipaprika só őrölt feketebors extra szűz olívaolaj olívabogyó

ápr. 22
0:22 Mandulás kölesgombóc (Hamis túrógombóc tejérzékenyeknek) (Mindmegette)

Hozzávalók: köles nyírfacukor/sztívia citrom kókusz- vagy rizstej fahéj vaníliapor valamilyen gyümölcs darált mandula

ápr. 22
0:26 Fűszeres csirkemell ananásszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 50-60 dkg csirkemell 2 evőkanál nyers nádcukor vagy barna cukor 1 evőkanál szójaszósz 1-1,5 evőkanál paradicsompüré 1 doboz /kb. 400 g/ konzerv ananász /körszeletes6 1 evőkanál vaj 1/2 teáskanál tört chili 1 teáskanál kínai ötfűszer keverék 1-1,5 evőkanál olaj A díszítéshez: friss koriander vagy petrezselyem

ápr. 22
0:36 Recept: Fűszeres csirkemell ananásszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 50-60 dkg csirkemell 2 evőkanál nyers nádcukor vagy barna cukor 1 evőkanál szójaszósz 1-1,5 evőkanál paradicsompüré 1 doboz /kb. 400 g/ konzerv ananász /körszeletes6 1 evőkanál vaj 1/2 teáskanál tört chili 1 teáskanál kínai ötfűszer keverék 1-1,5 evőkanál olaj A díszítéshez: friss koriander vagy petrezselyem

ápr. 22
0:40 Recept: Palacsinta mascarponés krémmel és bogyós gyümölcsökkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 12 db édes palacsinta A töltelékhez: 50 dkg mascarpone 14 dkg barnacukor 1 citrom reszelt héja 1-2 kanál citromlé 1-1,5 dl cukrászhab /tejszín/ 2 csomag vaníliás cukor 30-40 dkg friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcs /pl. eper, málna, szeder, ribizli stb./

ápr. 22
0:44 Recept: Medvehagyma-krémleves III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csokor medvehagyma 1 db póréhagyma 1 nagyobb krumpli só színes bors szerecsendió 1 db zöldségleveskocka 3 dkg margarin 2 evőkanál olívaolaj 2 dl tejszín 7 dl víz

ápr. 22
0:54 Recept: Camembert leveles tésztában (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag előnyújtott leveles tészta 2 egész camembert néhány szem dió 1 tojás a lekenéshez

ápr. 22
3:18 Palacsinta mascarponés krémmel és bogyós gyümölcsökkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 12 db édes palacsinta A töltelékhez: 50 dkg mascarpone 14 dkg barnacukor 1 citrom reszelt héja 1-2 kanál citromlé 1-1,5 dl cukrászhab /tejszín/ 2 csomag vaníliás cukor 30-40 dkg friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcs /pl. eper, málna, szeder, ribizli stb./

ápr. 22
3:22 Medvehagyma-krémleves III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csokor medvehagyma 1 db póréhagyma 1 nagyobb krumpli só színes bors szerecsendió 1 db zöldségleveskocka 3 dkg margarin 2 evőkanál olívaolaj 2 dl tejszín 7 dl víz

ápr. 22
3:26 Camembert leveles tésztában (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag előnyújtott leveles tészta 2 egész camembert néhány szem dió 1 tojás a lekenéshez

ápr. 22
15:18 Medvehagymás rigatoni füstölt lazaccal (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 4 db nagyobb mángoldlevél 4 db medvehagymalevél 25 dkg rigatoni tészta 10 dkg füstölt lazac 1/2 fej vöröshagyma 1 db újhagyma zöldjével 2 gerezd fokhagyma 4 db csiperkegomba chilipaprika kapribogyó főzőtejszín só őrölt feketebors őrölt fehérbors olívaolaj fehérbor gouda sajt

ápr. 22
15:36 Recept: Medvehagymás rigatoni füstölt lazaccal (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 4 db nagyobb mángoldlevél 4 db medvehagymalevél 25 dkg rigatoni tészta 10 dkg füstölt lazac 1/2 fej vöröshagyma 1 db újhagyma zöldjével 2 gerezd fokhagyma 4 db csiperkegomba chilipaprika kapribogyó főzőtejszín só őrölt feketebors őrölt fehérbors olívaolaj fehérbor gouda sajt

ápr. 22
15:54 Recept: Sült karaj bolgár módra, avagy kétnapos karaj (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet csontozott sertésborda 4 dl natúr joghurt 1 közepes nagyságú kígyóuborka 4 gerezd fokhagyma ízlés szerint törött bors só 15-20 dkg füstölt sajt reszelve 2 evőkanál étolaj 1 húsleveskocka 1 evőkanál ketchup 1/2 teáskanál Erős Pista

ápr. 22
16:12 Recept: Sertésborda gombás-paprikás raguval (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet karaj csont nélkül 5-6 levél medvehagyma 30 dkg gomba 1 fej fehér hagyma 2-3 szál újhagyma 2 db kaliforniai paprika 10 dkg bacon só grill fűszerkeverék őrölt fehérbors étolaj finomliszt

ápr. 22
16:14 Recept: Cukkinis-paradicsomos köles (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg köles (készülhet barna rizzsel is) 2-3 cukkini 3-4 paradicsom 1 fej vöröshagyma 1fej lilahagyma fokhagyma olívaolaj só 9 fűszer keverék bors pirított szezámmag

ápr. 22
16:30 Recept: Lúdláb torta tejszínes krémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 6 evőkanál kakaópor 0,5 dl olaj 1 csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tejszín 25 dkg étcsokoládé 1 üveg magozott, lecsöpögtetett meggybefőtt (750 ml-s üveg) 1 teáskanál rum(aroma) (el is maradhat) 1 kávéskanál fahéj (el is maradhat)

ápr. 22
16:32 Recept: Bocimobil VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 4 tojás 15 dkg porcukor 3 evőkanál kakaó 1 dl tej 1 dl olaj 1 csomag sütőpor A túróhoz: 50 dkg túró 20 dkg porcukor 1 nagy kanál gríz 1 tojás 1 citrom lereszelt héja 1 csomag vaníliás cukor

ápr. 22
18:18 Sült karaj bolgár módra, avagy kétnapos karaj (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet csontozott sertésborda 4 dl natúr joghurt 1 közepes nagyságú kígyóuborka 4 gerezd fokhagyma ízlés szerint törött bors só 15-20 dkg füstölt sajt reszelve 2 evőkanál étolaj 1 húsleveskocka 1 evőkanál ketchup 1/2 teáskanál Erős Pista

ápr. 22
18:20 Sertésborda gombás-paprikás raguval (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet karaj csont nélkül 5-6 levél medvehagyma 30 dkg gomba 1 fej fehér hagyma 2-3 szál újhagyma 2 db kaliforniai paprika 10 dkg bacon só grill fűszerkeverék őrölt fehérbors étolaj finomliszt

ápr. 22
18:22 Cukkinis-paradicsomos köles (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg köles (készülhet barna rizzsel is) 2-3 cukkini 3-4 paradicsom 1 fej vöröshagyma 1fej lilahagyma fokhagyma olívaolaj só 9 fűszer keverék bors pirított szezámmag

ápr. 22
18:24 Lúdláb torta tejszínes krémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 6 evőkanál kakaópor 0,5 dl olaj 1 csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tejszín 25 dkg étcsokoládé 1 üveg magozott, lecsöpögtetett meggybefőtt (750 ml-s üveg) 1 teáskanál rum(aroma) (el is maradhat) 1 kávéskanál fahéj (el is maradhat)

ápr. 22
18:26 Bocimobil VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 4 tojás 15 dkg porcukor 3 evőkanál kakaó 1 dl tej 1 dl olaj 1 csomag sütőpor A túróhoz: 50 dkg túró 20 dkg porcukor 1 nagy kanál gríz 1 tojás 1 citrom lereszelt héja 1 csomag vaníliás cukor