Hírarchívum - Receptek - 2013 május 1.
2013. május 1. szerda
-
máj. 1
0:06 Olvasnivaló: Májusi gasztroprogramok (Mindmegette) - A tavasz, illetve a kora nyár tökéletes időpontja a rendezvényeknek. Az illatos, virágos, friss időben semmi másra nincs szükség, csak kilépni otthonról és élvezni a természet tökéletes díszletei között megrendezett fesztiválokat.
-
máj. 1
1:18 Tormás röstiben sült sertéskaraj pórés almával (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg sertéskaraj 50 dk g burgonya 4 evőkanál reszelt torma 2 teáskanál étkezési keményítő 5 evőkanál olaj 5 evőkanál liszt 2 tojás A körethez: 20 dkg póréhagyma 40 dkg alma 4 evőkanál citromlé 4 evőkanál vaj 1 evőkanál liszt 2 kávéskanál kakukkfű 1 dl tejszín
-
máj. 1
9:24 Recept: Szűzpecsenye vörösáfonyával (Mindmegette) - Hozzávalók: 60-80 dkg sertés szűzpecsenye 15-20 dkg aszalt áfonya és mazsola 1 dl muskotályos bor 1 db húsleveskocka 1 evőkanál áfonyadzsem citromlé 5 dkg vaj liszt só
-
máj. 1
9:26 Recept: Medvehagymás-gombás omlett (Mindmegette) - Hozzávalók személyenként: 2 db tojás 5 levél medvehagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db csiperkegomba 1 db paradicsom 1 szál újhagyma zöldjével petrezselyem chilipaprika tej liszt só őrölt feketebors gouda sajt extraszűz olívaolaj
-
máj. 1
10:00 Recept: Sonkás laska (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg főtt, füstölt sonka 50 dkg csuszatészta 2 dl tejföl 3 tojás 20 dkg reszelt kemény sajt kevés majoránna feketebors kevés vaj
-
máj. 1
10:02 Recept: Arrabbiatta muffin (Mindmegette) - Hozzávalók 12 muffinhoz: 20 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 2 teáskanál tört chilipaprika 1/2 teáskanál kurkuma 1/2 teáskanál frissen aprított rozmaring 1 csipet só 1 késhegyni bors 10 dkg olajban eltett szárított paradicsom 2 evőkanál ajvar 0,8 dl olaj 10 dkg túró 2 db tojás
-
máj. 1
10:18 Szűzpecsenye vörösáfonyával (Mindmegette) - Hozzávalók: 60-80 dkg sertés szűzpecsenye 15-20 dkg aszalt áfonya és mazsola 1 dl muskotályos bor 1 db húsleveskocka 1 evőkanál áfonyadzsem citromlé 5 dkg vaj liszt só
-
máj. 1
10:20 Medvehagymás-gombás omlett (Mindmegette) - Hozzávalók személyenként: 2 db tojás 5 levél medvehagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db csiperkegomba 1 db paradicsom 1 szál újhagyma zöldjével petrezselyem chilipaprika tej liszt só őrölt feketebors gouda sajt extraszűz olívaolaj
-
máj. 1
10:22 Sonkás laska (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg főtt, füstölt sonka 50 dkg csuszatészta 2 dl tejföl 3 tojás 20 dkg reszelt kemény sajt kevés majoránna feketebors kevés vaj
-
máj. 1
10:24 Arrabbiatta muffin (Mindmegette) - Hozzávalók 12 muffinhoz: 20 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 2 teáskanál tört chilipaprika 1/2 teáskanál kurkuma 1/2 teáskanál frissen aprított rozmaring 1 csipet só 1 késhegyni bors 10 dkg olajban eltett szárított paradicsom 2 evőkanál ajvar 0,8 dl olaj 10 dkg túró 2 db tojás
-
máj. 1
19:36 Recept: Tojáslikőrös-mascarponés piskótatekercs (Mindmegette) - Hozzávalók: A piskótához: 4 tojás 3/4 bögre cukor 1 teáskanál vanília-aroma 3/4 bögre liszt 3/4 teáskanál sütőpor 1/4 teáskanál só 4 evőkanál porcukor 4 teáskanál keményítő A krémhez: 2 dl tojáslikőr 20 dkg mascarpone 2 + 2 evőkanál cukor 1/4 bögre kókuszreszelék 1 bögre sűrű habtejszín 20 dkg fagyasztott meggy 20 dkg friss eper
-
máj. 1
19:54 Recept: Hideg uborka gazpacho vodkával (Mindmegette) - Hozzávalók: 40 dkg kígyóuborka 1 zöldpaprika 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál fehérborecet 2-3 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál vodka 1 nagy csokor friss kapor só bors
-
máj. 1
22:18 Tojáslikőrös-mascarponés piskótatekercs (Mindmegette) - Hozzávalók: A piskótához: 4 tojás 3/4 bögre cukor 1 teáskanál vanília-aroma 3/4 bögre liszt 3/4 teáskanál sütőpor 1/4 teáskanál só 4 evőkanál porcukor 4 teáskanál keményítő A krémhez: 2 dl tojáslikőr 20 dkg mascarpone 2 + 2 evőkanál cukor 1/4 bögre kókuszreszelék 1 bögre sűrű habtejszín 20 dkg fagyasztott meggy 20 dkg friss eper
-
máj. 1
22:20 Hideg uborka gazpacho vodkával (Mindmegette) - Hozzávalók: 40 dkg kígyóuborka 1 zöldpaprika 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál fehérborecet 2-3 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál vodka 1 nagy csokor friss kapor só bors