Hírarchívum - Receptek - 2013 május 17.

2013. május 17. péntek

máj. 17
10:54 Recept: Ananászos-cukkinis csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg cukkini 30 dkg ananász 50 dkg csirkemellfilé késhegynyi chili pici olaj 25 dkg zöldborsó 2,5 dl csirkeleves, kockából 1 evőkanál ketchup (csípős is lehet) 2 evőkanál pirított mandulaforgács

máj. 17
11:12 Recept: Almás-gombás töltött sertéscomb (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személyre: 1,5 kg nyers, bőrös sertéscomb 4 csokor zöldhagyma 2 evőkanál vaj A töltelékhez: 20 dkg csiperkegomba 25 dkg savanykás alma 10 dkg szárított paradicsom kevés olaj 1/2 csokor finomra vágott kakukkfű 1 teáskanál őrölt kardamom

máj. 17
11:30 Recept: Tésztasaláta tojással (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 2 alma 4 ecetes uborka 30 dkg masnitészta fél csokor petrezselyem fél csokor snidling 2 evőkanál borecet 4 evőkanál olívaolaj só bors

máj. 17
11:48 Recept: Túrós tésztarakottas (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg tollhegy tészta 1 evőkanál vaj + a formához 20 dkg zöldbab 20 dkg sárgarépa 1 padlizsán 1 evőkanál olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 1 csipet szerecsendió 10 dkg reszelt parmezán sajt 25 dkg túró 5 tojás néhány bazsalikomlevél

máj. 17
13:18 Ananászos-cukkinis csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg cukkini 30 dkg ananász 50 dkg csirkemellfilé késhegynyi chili pici olaj 25 dkg zöldborsó 2,5 dl csirkeleves, kockából 1 evőkanál ketchup (csípős is lehet) 2 evőkanál pirított mandulaforgács

máj. 17
13:20 Almás-gombás töltött sertéscomb (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személyre: 1,5 kg nyers, bőrös sertéscomb 4 csokor zöldhagyma 2 evőkanál vaj A töltelékhez: 20 dkg csiperkegomba 25 dkg savanykás alma 10 dkg szárított paradicsom kevés olaj 1/2 csokor finomra vágott kakukkfű 1 teáskanál őrölt kardamom

máj. 17
13:22 Tésztasaláta tojással (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 2 alma 4 ecetes uborka 30 dkg masnitészta fél csokor petrezselyem fél csokor snidling 2 evőkanál borecet 4 evőkanál olívaolaj só bors

máj. 17
13:24 Túrós tésztarakottas (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg tollhegy tészta 1 evőkanál vaj + a formához 20 dkg zöldbab 20 dkg sárgarépa 1 padlizsán 1 evőkanál olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 1 csipet szerecsendió 10 dkg reszelt parmezán sajt 25 dkg túró 5 tojás néhány bazsalikomlevél

máj. 17
14:48 Recept: Marcipános-gyümölcsös piskótatekercs (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 16 szelethez: A piskótához: 6 tojás 20 dkg finom cukor 1 citrom reszelt héja 20 dkg liszt 2 evőkanál kristálycukor A töltelékhez: 30 dkg (fagyasztott) szeder vagy más gyümölcs 5 lap zselatin 15 dkg marcipánmassza 7 dl tejszín 3 evőkanál mandulalikőr A díszítéshez: 10 dkg étcsokoládé

máj. 17
15:06 Recept: Epres After Eight torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A töltelékhez: 30 dkg After Eight (csokoládés mentalapocska) 7,5 dl tejszín 6 lap zselatin A tésztához: 3 tojás 4 dkg lágy vaj 4 dkg cukor 5 dkg étcsokoládé 10 dkg darált mandula 1 teáskanál sütőpor Valamint: 25 dkg eper 1 csomag piros tortazselé 2 evőkanál cukor 10 dkg After Eight (csokoládés mentalapocska) mentalevelek

máj. 17
15:08 Recept: Campari-narancs tortácskák (Mindmegette)

Hozzávalók 8 darabhoz: A tésztához: 37,5 dkg liszt 5 dkg cukor 12,5 dkg vaj A krémhez: 4 narancs 4 cl Campari 1 evőkanál cukor 2 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor 5 dl tej

máj. 17
15:24 Marcipános-gyümölcsös piskótatekercs (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 16 szelethez: A piskótához: 6 tojás 20 dkg finom cukor 1 citrom reszelt héja 20 dkg liszt 2 evőkanál kristálycukor A töltelékhez: 30 dkg (fagyasztott) szeder vagy más gyümölcs 5 lap zselatin 15 dkg marcipánmassza 7 dl tejszín 3 evőkanál mandulalikőr A díszítéshez: 10 dkg étcsokoládé

máj. 17
15:26 Epres After Eight torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A töltelékhez: 30 dkg After Eight (csokoládés mentalapocska) 7,5 dl tejszín 6 lap zselatin A tésztához: 3 tojás 4 dkg lágy vaj 4 dkg cukor 5 dkg étcsokoládé 10 dkg darált mandula 1 teáskanál sütőpor Valamint: 25 dkg eper 1 csomag piros tortazselé 2 evőkanál cukor 10 dkg After Eight (csokoládés mentalapocska) mentalevelek

máj. 17
15:28 Campari-narancs tortácskák (Mindmegette)

Hozzávalók 8 darabhoz: A tésztához: 37,5 dkg liszt 5 dkg cukor 12,5 dkg vaj A krémhez: 4 narancs 4 cl Campari 1 evőkanál cukor 2 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor 5 dl tej

máj. 17
20:48 Recept: Amarettis-rebarbarás sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 7,5 dkg vaj 15 dkg cukor kevés vanília-aroma 3 db tojás 25 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 6 evőkanál zabpehely csipet só A tetejére: 40 dkg rebarbara 5 dkg cukor 15 dkg amaretti

máj. 17
21:24 Recept: Meggyes-mákos joghurttortácska (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg marcipán 12 dkg vaj 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor kevés só 3 db tojás 25 dkg liszt 0,75 dl tej 10 dkg darált mák A meggyes joghurtkrémhez: 30 dkg meggy 4 db zselatin lap 25 dkg joghurt 10 dkg mascarpone 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor kevés citromlé 2 dl tejszínhab

máj. 17
22:18 Amarettis-rebarbarás sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 7,5 dkg vaj 15 dkg cukor kevés vanília-aroma 3 db tojás 25 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 6 evőkanál zabpehely csipet só A tetejére: 40 dkg rebarbara 5 dkg cukor 15 dkg amaretti

máj. 17
22:20 Meggyes-mákos joghurttortácska (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg marcipán 12 dkg vaj 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor kevés só 3 db tojás 25 dkg liszt 0,75 dl tej 10 dkg darált mák A meggyes joghurtkrémhez: 30 dkg meggy 4 db zselatin lap 25 dkg joghurt 10 dkg mascarpone 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor kevés citromlé 2 dl tejszínhab