Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 2 db tojás 5 dkg füstölt sajt reszelve 10 dkg juhtúró tört színes bors fokhagymás só /helyettesíthető fokhagymával és sóval/ 1 dl világos sör kenyér vagy zsemlyemorzsa paprikás liszt olaj a sütéshez
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 2 db tojás 5 dkg füstölt sajt reszelve 10 dkg juhtúró tört színes bors fokhagymás só /helyettesíthető fokhagymával és sóval/ 1 dl világos sör kenyér vagy zsemlyemorzsa paprikás liszt olaj a sütéshez
Hozzávalók: 4 darab fogasfilé kevés só bors fél citrom kevés fehérbor pici fehérborecet 2 babérlevél 2 gerezd fokhagyma 1/2 db sárgarépa 1/2 db vöröshagyma 1/2 db zeller A padlizsános raguhoz: 1 padlizsán 2 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál aprított petrezselyem 8 db koktélparadicsom 10 dkg olívabogyó
Hozzávalók: 4 darab fogasfilé kevés só bors fél citrom kevés fehérbor pici fehérborecet 2 babérlevél 2 gerezd fokhagyma 1/2 db sárgarépa 1/2 db vöröshagyma 1/2 db zeller A padlizsános raguhoz: 1 padlizsán 2 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál aprított petrezselyem 8 db koktélparadicsom 10 dkg olívabogyó