Hírarchívum - Receptek - 2013 június 17.

2013. június 17. hétfő

jún. 17
0:12 Olvasnivaló: Tejföl, frissföl, rizsföl? (Mindmegette)

A tejföl központi szerepet tölt be a magyar konyhában: számos ételünk fontos összetevője, szinte mindenhez kell, hiszen levesek, főzelékek, húsos ételek, tészták, köretek, saláták, sok desszert receptjében is megtaláljuk, de még magában is szívesen fogyasztjuk kenyérrel. Tejföl mindig legyen otthon!

jún. 17
10:24 Recept: Házi csokoládépuding eperzselével (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé (60 %-os) 2 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál liszt 5 dl tej 1/2 üvegcse rumaroma (el is hagyható) 2 csomag vaníliás cukor Az eperzseléhez: 20 dkg eper 1 csomag vaníliás cukor cukor (ízlés szerint) őrölt fahéj 2-3 db szegfűszeg reszelt narancshéj 1/2 evőkanál étkezési keményítő 2 dl víz

jún. 17
11:00 Recept: Epres sajttorta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A kekszes alaphoz: 20-22 dkg zabkeksz 10 dkg margarin A töltelékhez: 25 dkg mascarpone 25 dkg tejföl 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom leve és reszelt héja 3 db tojás Az eperzseléhez hozzávalói: 5-6 nagy szem eper 1 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj 2,5 dl víz 1 csomag tortazselé Valamint: eper a tetejére tejszínhab

jún. 17
11:02 Recept: Ribizlis-habos szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dkg vaj 3 tojás 15 + 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 1 dl tej 50 dkg ribizli + a díszítéshez

jún. 17
11:18 Házi csokoládépuding eperzselével (Mindmegette)

jún. 17
11:20 Epres sajttorta II. (Mindmegette)

jún. 17
11:22 Ribizlis-habos szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dkg vaj 3 tojás 15 + 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 1 dl tej 50 dkg ribizli + a díszítéshez

jún. 17
11:24 Zöldséges tofunyársak (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 gerezd fokhagyma 1 kis darab gyömbér 2 evőkanál olívaolaj 8 evőkanál világos szójaszósz 40 dkg tofu 1 bögre rizs 35 dkg cukkini 1 csokor zöldhagyma 1 piros húsú paprika só bors

jún. 17
11:26 Serpenyős karajcsíkok zsenge répával (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertéskaraj, csont nélkül 30 dkg zsenge sárgarépa 1 szál póréhagyma kevés olaj 1 csokor finomra vágott petrezselyem só bors

jún. 17
11:28 Kókuszos-áfonyás torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg áfonya 20 dkg vaj + a formához 15 dkg cukor 4 tojás 15 dkg liszt 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 2 kávéskanál sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál kókuszlikőr 5 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál méz 2 dl tejszín

jún. 17
11:36 Recept: Zöldséges tofunyársak (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 gerezd fokhagyma 1 kis darab gyömbér 2 evőkanál olívaolaj 8 evőkanál világos szójaszósz 40 dkg tofu 1 bögre rizs 35 dkg cukkini 1 csokor zöldhagyma 1 piros húsú paprika só bors

jún. 17
11:38 Recept: Serpenyős karajcsíkok zsenge répával (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertéskaraj, csont nélkül 30 dkg zsenge sárgarépa 1 szál póréhagyma kevés olaj 1 csokor finomra vágott petrezselyem só bors

jún. 17
11:40 Recept: Kókuszos-áfonyás torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg áfonya 20 dkg vaj + a formához 15 dkg cukor 4 tojás 15 dkg liszt 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 2 kávéskanál sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál kókuszlikőr 5 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál méz 2 dl tejszín