2013. június 15. szombat

jún. 15
0:12
Olvasnivaló: Epres desszertet nem lehet eleget! (Mindmegette)
A sokféle hazai eperből jó néhány fajta mostanra érett zamatossá. Van is bőségesen mindenütt. Frissen, desszertekben, dzsemnek, levesnek egyaránt olyan nagyszerű, hogy készült is belőle mindjárt kétféle finomság.
jún. 15
10:06
Recept: Gombás-spenótos-ricottás pitetorta (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg vaj 2 csipet só 6 evőkanál hideg víz A töltelékhez: 50 dkg gomba (bármilyen gomba lehet, de erdei gombával keverve még finomabb) 2 evőkanál olívaolaj 2 dkg vaj 1 evőkanál tejföl 1 nagy marék zsenge spenótlevél 12,5 dkg ricotta frissen őrölt bors
jún. 15
10:24
Recept: Mini pite gyömbéres creme brulée krémmel (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 12,5 dkg vaj 2 csipet só 12,5 dkg cukor 2 evőkanál rum 1 citrom reszelt héja és leve A töltelékhez: 5 dkg friss gyömbér 1 dl tejszín 6 tojássárgája 12 dkg cukor 5 dkg barnacukor
jún. 15
11:18
Gombás-spenótos-ricottás pitetorta (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg vaj 2 csipet só 6 evőkanál hideg víz A töltelékhez: 50 dkg gomba (bármilyen gomba lehet, de erdei gombával keverve még finomabb) 2 evőkanál olívaolaj 2 dkg vaj 1 evőkanál tejföl 1 nagy marék zsenge spenótlevél 12,5 dkg ricotta frissen őrölt bors
jún. 15
11:20
Mini pite gyömbéres creme brulée krémmel (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 12,5 dkg vaj 2 csipet só 12,5 dkg cukor 2 evőkanál rum 1 citrom reszelt héja és leve A töltelékhez: 5 dkg friss gyömbér 1 dl tejszín 6 tojássárgája 12 dkg cukor 5 dkg barnacukor
jún. 15
20:00
Recept: Málnás-szedres túrótorta (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 tojás 12 dkg cukor 1 citrom leve és reszelt héja 50 dkg félzsíros túró 7 dkg étkezési keményítő 25 dkg málna 25 dkg málna vaj és cukor a sütéshez 2 dkg aprított mandula 1 csomag világos tortabevonó zselé 2 evőkanál cukor 1 dl tejszín
jún. 15
20:18
Málnás-szedres túrótorta (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 tojás 12 dkg cukor 1 citrom leve és reszelt héja 50 dkg félzsíros túró 7 dkg étkezési keményítő 25 dkg málna 25 dkg málna vaj és cukor a sütéshez 2 dkg aprított mandula 1 csomag világos tortabevonó zselé 2 evőkanál cukor 1 dl tejszín
jún. 15
20:20
Barackos-marcipános pite (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 szem sárgabarack 5 dkg marcipán 3 tojás 10 dkg vaj 10 dkg cukor 10 dkg liszt 1 mokkáskanál sütőpor 2 evőkanál vágott pisztácia 2 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor
jún. 15
20:22
Kukoricás mini fasírt mártogatóssal (Mindmegette)
Hozzávalók 8 személynek: 2 szelet szendvicskenyér 30 dkg konzerv kukorica 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kg paradicsom 1 kg darált hús 2 tojás 1 csokor finomra vágott koriander 2 evőkanál olaj + a sütéshez 2 evőkanál paradicsompüré
jún. 15
20:24
Túrós szelet bogyós gyümölcsökkel (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg lágy vaj 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 6 tojás 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg darált dió 5 cl rum kevés tej A tetejére: 40 dkg vegyes bogyós gyümölcs (meggy, málna, ribizli, eper) 12,5 dkg vaj 12,5 dkg cukor 3 tojás 1 csomag vaníliás pudingpor 1 evőkanál citromlé 50 dkg félzsíros túró A díszítéshez: bogyós gyümölcsök mentalevelek vagdalt pisztácia
jún. 15
20:36
Recept: Barackos-marcipános pite (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 szem sárgabarack 5 dkg marcipán 3 tojás 10 dkg vaj 10 dkg cukor 10 dkg liszt 1 mokkáskanál sütőpor 2 evőkanál vágott pisztácia 2 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor
jún. 15
20:38
Recept: Kukoricás mini fasírt mártogatóssal (Mindmegette)
Hozzávalók 8 személynek: 2 szelet szendvicskenyér 30 dkg konzerv kukorica 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kg paradicsom 1 kg darált hús 2 tojás 1 csokor finomra vágott koriander 2 evőkanál olaj + a sütéshez 2 evőkanál paradicsompüré
jún. 15
20:40
Recept: Túrós szelet bogyós gyümölcsökkel (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg lágy vaj 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 6 tojás 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg darált dió 5 cl rum kevés tej A tetejére: 40 dkg vegyes bogyós gyümölcs (meggy, málna, ribizli, eper) 12,5 dkg vaj 12,5 dkg cukor 3 tojás 1 csomag vaníliás pudingpor 1 evőkanál citromlé 50 dkg félzsíros túró A díszítéshez: bogyós gyümölcsök mentalevelek vagdalt pisztácia

Keresés