Hírarchívum - Receptek - 2013 június 26.

2013. június 26. szerda

jún. 26
0:12 Olvasnivaló: Ricotta: krémes, édes, tejtermék, de nem túró (Mindmegette)

A ricotta az olasz konyha egyik kedvelt alapanyaga. A sajtok melléktermékeként létrejött, gazdag múlttal rendelkező ricottát sós és édes ételek készítésekor egyaránt felhasználhatjuk.

jún. 26
10:24 Recept: Sajtos karaj II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj só őrölt feketebors 1 evőkanál olvasztott vaj 10 dkg kemény sajt diónyi hideg vaj fél teáskanál édesnemes paprika

jún. 26
11:00 Recept: Fügével töltött pulykamell diós bundában (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet pulykamellfilé 16 szem füge A diós bundához: 0,5 dl tej 1 tojás 4 evőkanál zsemlemorzsa 10 dkg durvára vágott dió 1 evőkanál liszt bő olaj a sütéshez

jún. 26
11:02 Recept: Színes pulykatekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagy sárgarépa 2 cukkini 2 piros színű paprika só 8 vékony szelet pulykamell 8 teáskanál pesto bors 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál vaj

jún. 26
11:36 Recept: Rokfortos-diós csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 konyhakész csirke 1 szál póréhagyma 15 dkg márványsajt 1,5 dl tejszín 1 dl tejföl 4 dkg dióbél 1 dl tyúkhúsleves só bors

jún. 26
11:38 Recept: Szindbád pecsenyéje (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: A hústekercshez: 8 szelet sertéskaraj 50 dkg csirkemáj 8 szelet baconszalonna 1 fej vöröshagyma só bors olaj A szószhoz: 40 dkg gomba 1 fej hagyma só bors őrölt paprika olaj tejföl liszt A körethez: vöröshagyma liszt tojás zsemlemorzsa

jún. 26
11:40 Recept: Rántott hústekercs hagymaropogóssal (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 szelet vékonyra kivert sertéshús 6 db virsli 6 vastag csík sajt 3 nagyobb fej hagyma 2 db tojás só liszt zsemlemorzsa a sütéshez étolaj paradicsom zöldpaprika A palacsintatésztához: 2 tojás 3 evőkanál liszt só

jún. 26
11:42 Recept: Sajtos-tejfölös csirkemell III. (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 1 kg vékonyra szeletelt csirkehús 25 dkg liszt 5 tojás 3 dl tejföl 30 dkg trappista sajt olaj só ételízesítő

jún. 26
11:54 Recept: Meggyes gesztenyebomba (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg gesztenyemassza 20 dkg vaj 20 dkg porcukor rum ízlés szerint babapiskóta kevés tej meggy ízlés szerint 2 csomag vaníliás cukor főzőcsokoládé