Hírarchívum - Receptek - 2013 június 7.

2013. június 7. péntek

jún. 7
0:39 Olvasnivaló: Tejszínhab, a desszert lelke (Mindmegette)

A tökéletes tejszínhab könnyű, ellenállhatatlan, a sütemények, krémes desszertek, parfék és fagylaltok koronája és alapja is egyben. Édesítve vagy alkohollal, csokoládéval, kakaóval megbolondítva, gyümölccsel színesítve a házi és mestercukrászat egyik legfontosabb alapanyaga.

jún. 7
10:15 Kakaós lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 tojás 25 dkg cukor 5 dkg vaj 2,5 dl tej 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor

jún. 7
10:33 Recept: Kakaós lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 tojás 25 dkg cukor 5 dkg vaj 2,5 dl tej 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor

jún. 7
10:35 Recept: Mini sajttortácskák (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 18 darabhoz: 37,5 dkg mascarpone 12 dkg vaj 20 dkg édes keksz 11 dkg porcukor 2 tojás 1 teáskanál vanília-aroma 1 teáskanál citromlé pár szem gyümölcs (eper, málna, meggy, cseresznye...)

jún. 7
11:09 Recept: Gombás-zöldborsós quiche (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg csiperkegomba 15 dkg rókagomba 20 dkg laskagomba 1 csokor zöldhagyma majoránna ízlés szerint 10 dkg húsos szalonna 1 csomag készen kapható (270 g) leveles tészta 2 dl tej 3 tojás 20 dkg zöldborsó 10 dkg reszelt sajt liszt a nyújtáshoz

jún. 7
11:11 Recept: Gyors baracktorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sárgabarack 10 dkg lágy vaj 10 dkg cukor 2 tojás 1 citrom reszelt héja 20 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 5 dkg mandulaforgács

jún. 7
11:27 Recept: Olasz tepsis csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 1 kg alsó csirkecomb 2 evőkanál olaj 1 mokkáskanál édesnemes fűszerpaprika 2 fej lilahagyma 8 gerezd fokhagyma 1 citrom 2 ág rozmaring 2 ág kakukkfű 30 dkg paradicsom 10 dkg fekete olajbogyó 1 dl száraz fehérbor 1 teáskanál majoránna

jún. 7
11:45 Recept: Meggyes-túrós pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg vaj 8 dkg méz 1 tojás A töltelékhez: 50 dkg zsírszegény túró 10 dkg méz 2 evőkanál citromlé 1 rúd vanília 2 tojássárgája 1 üveg magozott meggybefőtt vagy 50 dkg friss meggy A szóráshoz: 6 dkg vaj 6 dkg méz 10 dkg liszt 1 csipet fahéj

jún. 7
12:21 Mini sajttortácskák (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 18 darabhoz: 37,5 dkg mascarpone 12 dkg vaj 20 dkg édes keksz 11 dkg porcukor 2 tojás 1 teáskanál vanília-aroma 1 teáskanál citromlé pár szem gyümölcs (eper, málna, meggy, cseresznye...)

jún. 7
12:23 Gombás-zöldborsós quiche (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg csiperkegomba 15 dkg rókagomba 20 dkg laskagomba 1 csokor zöldhagyma majoránna ízlés szerint 10 dkg húsos szalonna 1 csomag készen kapható (270 g) leveles tészta 2 dl tej 3 tojás 20 dkg zöldborsó 10 dkg reszelt sajt liszt a nyújtáshoz

jún. 7
12:25 Gyors baracktorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sárgabarack 10 dkg lágy vaj 10 dkg cukor 2 tojás 1 citrom reszelt héja 20 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 5 dkg mandulaforgács

jún. 7
12:27 Olasz tepsis csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 1 kg alsó csirkecomb 2 evőkanál olaj 1 mokkáskanál édesnemes fűszerpaprika 2 fej lilahagyma 8 gerezd fokhagyma 1 citrom 2 ág rozmaring 2 ág kakukkfű 30 dkg paradicsom 10 dkg fekete olajbogyó 1 dl száraz fehérbor 1 teáskanál majoránna

jún. 7
12:29 Meggyes-túrós pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg vaj 8 dkg méz 1 tojás A töltelékhez: 50 dkg zsírszegény túró 10 dkg méz 2 evőkanál citromlé 1 rúd vanília 2 tojássárgája 1 üveg magozott meggybefőtt vagy 50 dkg friss meggy A szóráshoz: 6 dkg vaj 6 dkg méz 10 dkg liszt 1 csipet fahéj

jún. 7
12:31 Cseresznyés-pisztáciás sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg meggy 15 dkg puha vaj 15 dkg cukor 1/2 citrom reszelt héja 3 tojás 30 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál felaprított pisztácia

jún. 7
12:39 Recept: Cseresznyés-pisztáciás sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg meggy 15 dkg puha vaj 15 dkg cukor 1/2 citrom reszelt héja 3 tojás 30 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál felaprított pisztácia

jún. 7
14:27 Recept: Szalonnás csirkenyársak petrezselyemmártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 20 dkg vékonyan szeletelt bacon 1 csokor finomra vágott petrezselyem 3 evőkanál fehérborecet 1/2 dl csirkeleves, kockából 4 kávéskanál magos mustár 3 evőkanál olaj

jún. 7
14:45 Recept: Meggyes rizskoch (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 l tej 25 dkg rizs 50 dkg magozott meggy 3 tojás 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál őrölt fahéj 4 evőkanál mandulaforgács 1 evőkanál olaj a tálhoz

jún. 7
15:21 Szalonnás csirkenyársak petrezselyemmártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 20 dkg vékonyan szeletelt bacon 1 csokor finomra vágott petrezselyem 3 evőkanál fehérborecet 1/2 dl csirkeleves, kockából 4 kávéskanál magos mustár 3 evőkanál olaj

jún. 7
15:23 Meggyes rizskoch (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 l tej 25 dkg rizs 50 dkg magozott meggy 3 tojás 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál őrölt fahéj 4 evőkanál mandulaforgács 1 evőkanál olaj a tálhoz