Hírarchívum - Receptek - 2013 június 5.

2013. június 5. szerda

jún. 5
0:39 Olvasnivaló: Gorgonzola - lágyan és éretten (Mindmegette)

A kéksajtok családjába tartozó észak-olasz gorgonzola egyedi ízének és állagának köszönhetően nagyon kedvelt és sokrétűen felhasználható belsőpenészes sajt. Az édeskésebb és pikánsabb ízben is fellelhető sajtot nem csak sajttálakon kínálhatjuk, hanem különféle fogásokba is belekomponálhatjuk.

jún. 5
10:15 Tojásos-sajtos halkrém (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 doboz hal konzerv fél citrom leve 2 főtt tojás 2 kockasajt 2 evőkanál tejföl 1 kis kanál kapor

jún. 5
10:17 Cseresznyés pite morzsatetővel (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 + 10 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 15 + 5 dkg cukor 12,5 + 5 dkg margarin 2 tojás fél csomag sütőpor 1 dl tej 30 dkg magozott cseresznye

jún. 5
10:19 Bodzaszörp házilag (Mindmegette)

jún. 5
10:33 Recept: Tojásos-sajtos halkrém (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 doboz hal konzerv fél citrom leve 2 főtt tojás 2 kockasajt 2 evőkanál tejföl 1 kis kanál kapor

jún. 5
10:35 Recept: Cseresznyés pite morzsatetővel (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 + 10 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 15 + 5 dkg cukor 12,5 + 5 dkg margarin 2 tojás fél csomag sütőpor 1 dl tej 30 dkg magozott cseresznye

jún. 5
10:37 Recept: Bodzaszörp házilag II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 12-15 db tenyérnyi bodzavirág 2 kg cukor /1-1 kg fehér és barna cukor/ 6 l víz 1,5 dkg citromsav 1,5 dkg borkősav szalicil 2-3 db citrom

jún. 5
10:51 Recept: Máktorta mákos mascarpone-krémmel (Mindmegette)

Hozzávalók egy 20-cm-es tortához: A tésztához: 5 dkg porcukor 10 dkg margarin 15 dkg liszt 1 db tojás 1/2 csomag sütőpor 3 dkg mák (egész) 3 evőkanál tej A krémhez: 25 dkg mascarpone 10 dkg mák (darált) 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 2-3 evőkanál méz 10 dkg porcukor 5 dkg mazsola 3 dl tej 2 dl habtejszín

jún. 5
11:27 Recept: Málnakrémleves rebarbarával (Mindmegette)

Hozzávalók: 5-6 szál rebarbara 20 dkg málna 2 csomag vaníliás cukor kristálycukor (vagy édesítőszer) őrölt fahéj szegfűszeg reszelt citromhéj 1/2 csomag tejszín ízű pudingpor (főzős) 1 l víz 2 dl tejszín A csavart leveles túrós rúdhoz: 1 csomag leveles tészta 25 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj

jún. 5
11:29 Recept: Csirkemáj gombás polentával (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 4-5 db csirkemáj 2 evőkanál olívaolaj só őrölt fehérbors kakukkfű szerecsendió A polentához: 10 dkg kukoricadara 4 dl víz 1 db húsleveskocka 5 dkg vaj 20 dkg gomba só őrölt fehérbors 2 evőkanál olívaolaj

jún. 5
12:21 Máktorta mákos mascarpone-krémmel (Mindmegette)

Hozzávalók egy 20-cm-es tortához: A tésztához: 5 dkg porcukor 10 dkg margarin 15 dkg liszt 1 db tojás 1/2 csomag sütőpor 3 dkg mák (egész) 3 evőkanál tej A krémhez: 25 dkg mascarpone 10 dkg mák (darált) 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 2-3 evőkanál méz 10 dkg porcukor 5 dkg mazsola 3 dl tej 2 dl habtejszín

jún. 5
12:23 Málnakrémleves rebarbarával (Mindmegette)

Hozzávalók: 5-6 szál rebarbara 20 dkg málna 2 csomag vaníliás cukor kristálycukor (vagy édesítőszer) őrölt fahéj szegfűszeg reszelt citromhéj 1/2 csomag tejszín ízű pudingpor (főzős) 1 l víz 2 dl tejszín A csavart leveles túrós rúdhoz: 1 csomag leveles tészta 25 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj

jún. 5
12:25 Csirkemáj gombás polentával (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 4-5 db csirkemáj 2 evőkanál olívaolaj só őrölt fehérbors kakukkfű szerecsendió A polentához: 10 dkg kukoricadara 4 dl víz 1 db húsleveskocka 5 dkg vaj 20 dkg gomba só őrölt fehérbors 2 evőkanál olívaolaj

jún. 5
12:27 Brownie eperrel (Mindmegette)

Hozzávalók 20 x 30 cm-es tepsihez: 25 dkg csokoládé (70 %-os) 20 dkg margarin 25 dkg barna cukor 3 db tojás (nagy) 4 dkg kakaó 12 dkg liszt reszelt narancshéj (el is hagyható) 30 dkg eper

jún. 5
12:39 Recept: Brownie eperrel (Mindmegette)

Hozzávalók 20 x 30 cm-es tepsihez: 25 dkg csokoládé (70 %-os) 20 dkg margarin 25 dkg barna cukor 3 db tojás (nagy) 4 dkg kakaó 12 dkg liszt reszelt narancshéj (el is hagyható) 30 dkg eper