Hírarchívum - Receptek - 2013 június 22.

2013. június 22. szombat

jún. 22
0:12 Olvasnivaló: Töltött gombafejek majdnem luxuskivitelben (Mindmegette)

Igazi nyár van, hirtelen érkezett kánikulával, néha ugyan esik, ezzel együtt mindenképp eljött az *egyszerűen finomat* típusú fogások igazi szezonja, amelyek elkészítéséhez nem kell hosszú órákat a konyhában tölteni.

jún. 22
9:48 Recept: Harissás-zöldséges csirkecombok kuszkusszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db alsó csirkecomb 1 evőkanál harissa fűszerkeverék 1-2 evőkanál olívaolaj 1/2 citrom leve 20 dkg gyöngy kuszkusz 40 dkg konzerv csicseriborsó korianderzöld vagy petrezselyem 2 db paradicsom (kb. 15-20 dkg) 1 zsenge cukkini (kb. 20-25 dkg) só olaj

jún. 22
10:06 Recept: Tárkonyos zöldségraguleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olaj 20 dkg sárgarépa és fehérrépa vegyesen 15 dkg gomba 15 dkg zöldborsó 15 dkg burgonya 1 zöldségleveskocka szárított tárkonylevél szárított lestyán 1 kis babérlevél 1 evőkanál liszt 1 dl tejszín tárkonyecet őrölt bors só aprított petrezselyem

jún. 22
10:24 Recept: Kreol csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db egész csirke vagy 1 kg csirkecomb, csirkeszárny 20 dkg liszt 2 dl étolaj 2 db kis fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 3 db zöldpaprika 3 db paradicsom 2 kis doboz paradicsompüré só rozmaring bors 10 dkg mazsola

jún. 22
10:26 Recept: Magyaróvári borjúszelet gombával (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet borjúcomb 8 vékony szelet gépsonka 15 dkg gomba 8 vékony szelet óvári sajt 10 dkg vaj só törött bors 1 csokor petrezselyemzöld

jún. 22
10:28 Recept: Göntéri kakaspörkölt (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db 1,5 kg-os kakas 15 dkg zsír 20 dkg vöröshagyma 3 dkg fokhagyma 15 dkg lecsó 5 dkg füstölt szalonna 3 dkg pirospaprika 1 dkg csípőspaprika bors só A körethez: 50 dkg szélesmetélt 5 dkg zsír 10 dkg füstölt szalonna 2 dl tejföl só ízlés szerint

jún. 22
10:30 Recept: Töltött fejes saláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 fej saláta 25 dkg sertéshús 3-4 evőkanál párolt rizs 1 tojás 1 közepes fej vöröshagyma só törött bors ételízesítő 1 teáskanál liszt 2 dl tejföl kevés citromlé 1 kis csokor kapor

jún. 22
11:00 Recept: Zöldséges-mustáros ponty (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg ponty só vaj 20 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 1 fej hagyma 3 dl vörösbor mustár

jún. 22
11:02 Recept: Fóliás hekk zöldségágyon (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg burgonya 4 evőkanál pesto 4 db TV-paprika 4 db paradicsom 2 fej közepes méretű vöröshagyma 4 szál kaporlevél ételízesítő őrölt bors fokhagyma citrom zeller 4 db filézett hekk

jún. 22
11:18 Harissás-zöldséges csirkecombok kuszkusszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db alsó csirkecomb 1 evőkanál harissa fűszerkeverék 1-2 evőkanál olívaolaj 1/2 citrom leve 20 dkg gyöngy kuszkusz 40 dkg konzerv csicseriborsó korianderzöld vagy petrezselyem 2 db paradicsom (kb. 15-20 dkg) 1 zsenge cukkini (kb. 20-25 dkg) só olaj

jún. 22
11:20 Tárkonyos zöldségraguleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olaj 20 dkg sárgarépa és fehérrépa vegyesen 15 dkg gomba 15 dkg zöldborsó 15 dkg burgonya 1 zöldségleveskocka szárított tárkonylevél szárított lestyán 1 kis babérlevél 1 evőkanál liszt 1 dl tejszín tárkonyecet őrölt bors só aprított petrezselyem