Hírarchívum - Receptek - 2013 május 8.

2013. május 8. szerda

máj. 8
10:18 Mentás medvehagyma-krémleves reszelt sajttal (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 25 levél medvehagyma 1 szál újhagyma zöldjével 3 gerezd fokhagyma 1 szál fodros menta 1 db krumpli olívaolaj vaj só őrölt feketebors 1 db zöldségleveskocka kókusztej vagy főzőtejszín 1/2 zsemle sajt

máj. 8
10:20 Medvehagymás tejben pácolt csirkecomb rántva (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkecomb 2-3 dl tej só 4-5 medvehagyma A panírozáshoz: rozsliszt tojás teljes kiőrlésű rozsos zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj

máj. 8
10:36 Recept: Mentás medvehagyma-krémleves reszelt sajttal (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 25 levél medvehagyma 1 szál újhagyma zöldjével 3 gerezd fokhagyma 1 szál fodros menta 1 db krumpli olívaolaj vaj só őrölt feketebors 1 db zöldségleveskocka kókusztej vagy főzőtejszín 1/2 zsemle sajt

máj. 8
10:38 Recept: Medvehagymás tejben pácolt csirkecomb rántva (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkecomb 2-3 dl tej só 4-5 medvehagyma A panírozáshoz: rozsliszt tojás teljes kiőrlésű rozsos zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj

máj. 8
10:40 Recept: Medvehagymás brassói aprópecsenye (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg sertéscomb vagy lapocka 15 dkg húsos füstölt szalonna 1-1,5 kg burgonya 2 fej vöröshagyma 2 fej fokhagyma 1 csokor medvehagyma só őrölt feketebors csipet majoránna 1 evőkanál paradicsompüré étolaj

máj. 8
10:54 Recept: Töltött karalábé V. (Mindmegette)

Hozzávalók: 3-4 karalábé 30 dkg darált hús 10 dkg rizs félig megfőzve 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva 2 dl tejföl liszt só bors borsikafű 1 csokor petrezselyem

máj. 8
10:56 Recept: Rebarbarás pitetorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 7,5 dkg cukor 7,5 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 1 késhegynyi sütőpor 1 tojás 1 tojássárgája A töltelékhez: 1 kg rebarbara 7 evőkanál cukor 3 tojássárgája 3 evőkanál forró víz 4 evőkanál liszt 2 kis pohár tejföl 4 tojásfehérje

máj. 8
13:18 Medvehagymás brassói aprópecsenye (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg sertéscomb vagy lapocka 15 dkg húsos füstölt szalonna 1-1,5 kg burgonya 2 fej vöröshagyma 2 fej fokhagyma 1 csokor medvehagyma só őrölt feketebors csipet majoránna 1 evőkanál paradicsompüré étolaj

máj. 8
13:20 Töltött karalábé V. (Mindmegette)

Hozzávalók: 3-4 karalábé 30 dkg darált hús 10 dkg rizs félig megfőzve 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva 2 dl tejföl liszt só bors borsikafű 1 csokor petrezselyem

máj. 8
13:22 Rebarbarás pitetorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 7,5 dkg cukor 7,5 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 1 késhegynyi sütőpor 1 tojás 1 tojássárgája A töltelékhez: 1 kg rebarbara 7 evőkanál cukor 3 tojássárgája 3 evőkanál forró víz 4 evőkanál liszt 2 kis pohár tejföl 4 tojásfehérje

máj. 8
13:24 Laskagombás-tejszínes pulyka (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg pulykamell felszeletelve 50 dkg laskagomba csíkokra vágva 1,5 fej vöröshagyma kockára vágva 3 gerezd fokhagyma összevágva 10 dkg kolozsvári szalonna kockára vágva 2 dl tejszín só bors római kömény tárkony

máj. 8
13:36 Recept: Laskagombás-tejszínes pulyka (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg pulykamell felszeletelve 50 dkg laskagomba csíkokra vágva 1,5 fej vöröshagyma kockára vágva 3 gerezd fokhagyma összevágva 10 dkg kolozsvári szalonna kockára vágva 2 dl tejszín só bors római kömény tárkony

máj. 8
13:38 Recept: Csokoládés grillázstorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 20 dkg cukor 15 dkg liszt 5 dkg darált dió 5 dkg sötét kakaópor 6 g sütőpor A krémhez: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 15 dkg darált dió 15 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 evőkanál rum A grillázshoz: 1 marék dió kb. 10 dkg kristálycukor A tetejére: 5 dkg étcsokoládé forgács

máj. 8
14:12 Recept: Baconbe tekert spárga mángoldos-medvehagymás szósszal (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 16 síp fehér spárga 4 szelet bacon 2 db krumpli 6 fej csiperkegomba 3 db paradicsom kakukkfű 4 db mángold levél 10 db medvehagyma levél olívaolaj vaj főzőtejszín só őrölt feketebors őrölt fehérbors őrölt szerecsendió őrölt kakukkfű petrezselyem

máj. 8
14:30 Recept: Fehérspárga fehérboros kaporszósszal (Mindmegette)

Hozzávalók fehérspárga tejföl kapor só cukor őrölt fehérbors citrom fehérbor citromos olaj krumpli olívaolaj petrezselyem

máj. 8
15:24 Csokoládés grillázstorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 20 dkg cukor 15 dkg liszt 5 dkg darált dió 5 dkg sötét kakaópor 6 g sütőpor A krémhez: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 15 dkg darált dió 15 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 evőkanál rum A grillázshoz: 1 marék dió kb. 10 dkg kristálycukor A tetejére: 5 dkg étcsokoládé forgács

máj. 8
15:26 Baconbe tekert spárga mángoldos-medvehagymás szósszal (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 16 síp fehér spárga 4 szelet bacon 2 db krumpli 6 fej csiperkegomba 3 db paradicsom kakukkfű 4 db mángold levél 10 db medvehagyma levél olívaolaj vaj főzőtejszín só őrölt feketebors őrölt fehérbors őrölt szerecsendió őrölt kakukkfű petrezselyem

máj. 8
15:28 Fehérspárga fehérboros kaporszósszal (Mindmegette)

Hozzávalók fehérspárga tejföl kapor só cukor őrölt fehérbors citrom fehérbor citromos olaj krumpli olívaolaj petrezselyem