Hírarchívum - Receptek - 2013 május 13.

2013. május 13. hétfő

máj. 13
0:42 Olvasnivaló: Kuszkusz-kisokos (Mindmegette)

A kuszkusz alapanyaga lehet sós és édes ételeknek, köretnek vagy egytálételnek, desszertnek. Az eredetileg berber specialitást ma már nem kell kézzel gyúrnunk és sodornunk: szerencsére készen megvehető.

máj. 13
7:54 Recept: Csirkemell krémsajtos bundában (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 szelet csirkemell só bors A bundához: 10 dkg tömlős krémsajt 2 db tojás só bors 2-3 gerezd fokhagyma reszelve liszt zsemlemorzsa A kisütéshez: olaj

máj. 13
7:56 Recept: Német kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg margarin 20 dkg porcukor 6 tojássárgája késhegynyi fahéj reszelt citromhéj 4 teáskanál kakaópor 20 dkg darált dió 10 dkg apróra vágott csokoládé 5 dkg mazsola 12,5 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só 6 tojásfehérje A mázhoz: 10 dkg étcsokoládé + 1 evőkanál étolaj 5 dkg fehér csokoládé + 1 teáskanál étolaj

máj. 13
8:12 Recept: Tojásos lecsóval töltött csirkemell baconköntösben (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 4 db paprika 3 db paradicsom 1 fej vöröshagyma 5 dkg füstölt szalonna só 4 db tojás 8 szelet bacon

máj. 13
8:14 Recept: Csokis-szilvás muffin (Mindmegette)

Hozzávalók 18 darabhoz: 25 dkg olvasztott margarin 25 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaó 10 dkg csoki összetörve (én a megmaradt húsvéti nyuszikat használtam fel) szilvalekvár

máj. 13
8:16 Recept: Zöldséges-gombás ragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 doboz gomba (konzerv csiperke) 2 db sárgarépa 2 db paszternák 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2-3 dl tejföl 2 dl tejszín 1-1,5 dl víz 5 dkg margarin 2 evőkanál olívaolaj só őrölt bors szerecsendió kakukkfű 40 dkg metélt tészta

máj. 13
10:18 Csirkemell krémsajtos bundában (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 szelet csirkemell só bors A bundához: 10 dkg tömlős krémsajt 2 db tojás só bors 2-3 gerezd fokhagyma reszelve liszt zsemlemorzsa A kisütéshez: olaj

máj. 13
10:20 Német kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg margarin 20 dkg porcukor 6 tojássárgája késhegynyi fahéj reszelt citromhéj 4 teáskanál kakaópor 20 dkg darált dió 10 dkg apróra vágott csokoládé 5 dkg mazsola 12,5 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só 6 tojásfehérje A mázhoz: 10 dkg étcsokoládé + 1 evőkanál étolaj 5 dkg fehér csokoládé + 1 teáskanál étolaj

máj. 13
10:22 Tojásos lecsóval töltött csirkemell baconköntösben (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 4 db paprika 3 db paradicsom 1 fej vöröshagyma 5 dkg füstölt szalonna só 4 db tojás 8 szelet bacon

máj. 13
10:24 Csokis-szilvás muffin (Mindmegette)

Hozzávalók 18 darabhoz: 25 dkg olvasztott margarin 25 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaó 10 dkg csoki összetörve (én a megmaradt húsvéti nyuszikat használtam fel) szilvalekvár

máj. 13
10:26 Zöldséges-gombás ragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 doboz gomba (konzerv csiperke) 2 db sárgarépa 2 db paszternák 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2-3 dl tejföl 2 dl tejszín 1-1,5 dl víz 5 dkg margarin 2 evőkanál olívaolaj só őrölt bors szerecsendió kakukkfű 40 dkg metélt tészta

máj. 13
22:00 Recept: Viktória-torta (Mindmegette)

Hozzávalók egy 20 cm-es tortához: A tésztához: 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 25 dkg liszt 5 db tojás 1 teáskanál sütőpor A töltelékhez: 50 dkg eper 25 dkg mascarpone 2 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja porcukor

máj. 13
22:02 Recept: Francia hagymatorta (Mindmegette)

Hozzávalók egy 26 cm átmérőjű kerek sütőformához: 1 csomag friss leveles tészta (275 gr) 50 dkg vöröshagyma 1 csokor újhagyma 3 db közepes méretű tojás 10 dkg füstölt gomolyasajt (bármilyen jól reszelhető sajttal helyettesíthető) 1,5 dl tejföl 1 csokor friss petrezselyemzöld 1,5-2 dl zöldségleves 1 teáskanál cukor 2 dkg vaj 1 teáskanál olívaolaj 1 teáskanál szárított kakukkfű 1 teáskanál…

máj. 13
22:18 Viktória-torta (Mindmegette)

Hozzávalók egy 20 cm-es tortához: A tésztához: 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 25 dkg liszt 5 db tojás 1 teáskanál sütőpor A töltelékhez: 50 dkg eper 25 dkg mascarpone 2 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja porcukor

máj. 13
22:20 Francia hagymatorta (Mindmegette)

Hozzávalók egy 26 cm átmérőjű kerek sütőformához: 1 csomag friss leveles tészta (275 gr) 50 dkg vöröshagyma 1 csokor újhagyma 3 db közepes méretű tojás 10 dkg füstölt gomolyasajt (bármilyen jól reszelhető sajttal helyettesíthető) 1,5 dl tejföl 1 csokor friss petrezselyemzöld 1,5-2 dl zöldségleves 1 teáskanál cukor 2 dkg vaj 1 teáskanál olívaolaj 1 teáskanál szárított kakukkfű 1 teáskanál…

máj. 13
22:36 Recept: Mogyorókrémes-banános piskótatekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótatekercshez: 5 egész tojás 1 tojásfehérje 5 ek. kristálycukor 1/2 dl rum 3 evőkanál finomliszt 2 evőkanál holland kakaópor 1 evőkanál étkezési keményítő 1 narancs reszelt héja A krémhez: 30 dkg csokis mogyorókrém 2 db banán A szóráshoz: porcukor

máj. 13
22:54 Recept: Kakaós-diós kekszgolyó (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 15 dkg margarin 5 dl tej 3 evőkanál kakaópor 20 dkg porcukor 10 dkg mazsola 1/2 üvegcse rumaroma A beforgatáshoz: 15 dkg durvára vágott dió

máj. 13
23:12 Recept: Fanta-szelet V. (Mindmegette)

Hozzávalók: 19 dkg cukor 19 dkg liszt 3 db tojás 0,75 dl olaj 0,75 dl meleg víz 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 25 dkg túró A tetejére: 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl Fanta (fontos, hogy szénsavas legyen!)