Hírarchívum - Receptek - 2013 május 6.

2013. május 6. hétfő

máj. 6
10:36 Recept: Vörösboros pulykanyak-pörkölt fusillival (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 4 db pulykanyak libazsír 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 db paradicsom 1 db csípős hegyes paprika chilipaprika só őrölt feketebors őrölt pirospaprika 1 db pörköltszaft kocka vörösbor 25 dkg fusilli tészta

máj. 6
10:54 Recept: Sonkás-túrós tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: tészta sonka túró tejföl sajt só őrölt feketebors petrezselyemzöld olívaolaj

máj. 6
10:56 Recept: Bőség-reggeli (kolbászos-krumplis rántotta) (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személyre: 1 nagy krumpli 2 nagy hagyma 10 karika kolbász 4 tojás 4-5 evőkanál olaj só

máj. 6
11:12 Recept: Citromos túrótorta sütés nélkül (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg darált háztartási keksz 20 dkg olvasztott vaj 50 dkg túró 2 citrom 25 dkg porcukor 1 csomag zselatin 2 kis pohár joghurt

máj. 6
11:14 Recept: Fehérboros-sajtos medvahagyma-krémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1/2 szál póréhagyma 1 szál újhagyma zöldjével 3 gerezd fokhagyma petrezselyem 20 levél medvehagyma 2 közepes krumpli vaj főzőtejszín fehérbor 1 db szárnyas húsleveskocka sajt só őrölt feketebors

máj. 6
11:30 Recept: Spárgás-sonkás-sajtos pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 10 dkg vaj (hideg) 1 tojás 1 mokkáskanál só 1 evőkanál víz A töltelékhez: 50 dkg spárga 10 dkg sajt 15 dkg sonka 2 dl tejföl 4 db tojás petrezselyemzöld só őrölt bors szerecsendió

máj. 6
11:48 Recept: Spárgás-halas rétes fehérbormártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 2 db pangasius filé (ízlés szerint másfajta hal is lehet) 50 dkg spárga só hal fűszerkeverék citrom színes bors 1 db tojás olívaolaj A fehérbormártáshoz: 2 dkg vaj 2 db vöröshagyma 3 dl fehérbor 3 dl húsleves alaplé 4 dl tejszín só őrölt bors

máj. 6
13:18 Vörösboros pulykanyak-pörkölt fusillival (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 4 db pulykanyak libazsír 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 db paradicsom 1 db csípős hegyes paprika chilipaprika só őrölt feketebors őrölt pirospaprika 1 db pörköltszaft kocka vörösbor 25 dkg fusilli tészta

máj. 6
13:20 Sonkás-túrós tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: tészta sonka túró tejföl sajt só őrölt feketebors petrezselyemzöld olívaolaj

máj. 6
13:22 Bőség-reggeli (kolbászos-krumplis rántotta) (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személyre: 1 nagy krumpli 2 nagy hagyma 10 karika kolbász 4 tojás 4-5 evőkanál olaj só

máj. 6
13:24 Citromos túrótorta sütés nélkül (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg darált háztartási keksz 20 dkg olvasztott vaj 50 dkg túró 2 citrom 25 dkg porcukor 1 csomag zselatin 2 kis pohár joghurt

máj. 6
13:26 Fehérboros-sajtos medvahagyma-krémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1/2 szál póréhagyma 1 szál újhagyma zöldjével 3 gerezd fokhagyma petrezselyem 20 levél medvehagyma 2 közepes krumpli vaj főzőtejszín fehérbor 1 db szárnyas húsleveskocka sajt só őrölt feketebors

máj. 6
13:28 Spárgás-sonkás-sajtos pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 10 dkg vaj (hideg) 1 tojás 1 mokkáskanál só 1 evőkanál víz A töltelékhez: 50 dkg spárga 10 dkg sajt 15 dkg sonka 2 dl tejföl 4 db tojás petrezselyemzöld só őrölt bors szerecsendió

máj. 6
13:30 Spárgás-halas rétes fehérbormártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 2 db pangasius filé (ízlés szerint másfajta hal is lehet) 50 dkg spárga só hal fűszerkeverék citrom színes bors 1 db tojás olívaolaj A fehérbormártáshoz: 2 dkg vaj 2 db vöröshagyma 3 dl fehérbor 3 dl húsleves alaplé 4 dl tejszín só őrölt bors

máj. 6
13:36 Recept: Eperkrémes mogyorótorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához (2 db 22 cm-es laphoz): 4 db tojás 4 evőkanál porcukor (púpozott) 10 dkg darált mogyoró 12,5 dkg étcsokoládé (70%-os) 1 csomag vaníliás cukor Az epres krémhez: 30 dkg eper 25 dkg ricotta 2 csomag vaníliás cukor porcukor (ízlés szerint) 2 dl habtejszín 0,5 dl víz 5 g zselatin (por) 1/2 citrom leve reszelt narancshéj (el is hagyható)

máj. 6
13:54 Recept: Tejcsokis-epres süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 10 dkg barnacukor 6 evőkanál étolaj 1/2 csomag sütőpor 2,5 dl tej 2-3 evőkanál kakaópor 20 dkg tejcsokoládé 5 szem eper (2 a töltelékbe, 3 a díszítéshez) vaj

máj. 6
13:56 Recept: Currys csirke spárgával tortillában (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 evőkanál vaj 2 evőkanál olívaolaj 30 dkg spárga 50 dkg csirkemell 10 dkg trappista sajt 4 db tortilla 2 szem paradicsom fél fej hagyma 1 kis pohár tejföl curry snidling só bors

máj. 6
14:12 Recept: Zöldséges húsgombócleves (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 6 főre: A húsgombócokhoz: 50 dkg darált hús (sertés-marha vegyesen, vagy egyéb…) 5 dkg zsemlemorzsa 1 nagy tojás villával felverve 1 közepes vöröshagyma 1/3 része 2 gerezd fokhagyma őrölt bors őrölt paprika majoránna csemege piros arany só A leveshez: 50 dkg leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa) 10 dkg zellergumó 10 dkg karalábé 5 dkg (mangalica) zsír vagy olaj 1 közepes vöröshagyma…

máj. 6
14:14 Recept: Rizsfelfújt osztrák módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg kerekszemű rizs 1 liter 3,5 %-os tej 15-20 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor pici só 5 L-es tojás 7 dkg vaj 1 banán 10 dkg vegyes aszalt gyümölcs 20 dkg magozott meggy 8 dkg pörkölt, zúzott dióbél A tálaláshoz: 40 dkg friss gyümölcs 2 evőkanál méz 1 dl narancslé A szóráshoz: porcukor 2 dkg pörkölt, zúzott dióbél

máj. 6
16:18 Eperkrémes mogyorótorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához (2 db 22 cm-es laphoz): 4 db tojás 4 evőkanál porcukor (púpozott) 10 dkg darált mogyoró 12,5 dkg étcsokoládé (70%-os) 1 csomag vaníliás cukor Az epres krémhez: 30 dkg eper 25 dkg ricotta 2 csomag vaníliás cukor porcukor (ízlés szerint) 2 dl habtejszín 0,5 dl víz 5 g zselatin (por) 1/2 citrom leve reszelt narancshéj (el is hagyható)

máj. 6
16:20 Tejcsokis-epres süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 10 dkg barnacukor 6 evőkanál étolaj 1/2 csomag sütőpor 2,5 dl tej 2-3 evőkanál kakaópor 20 dkg tejcsokoládé 5 szem eper (2 a töltelékbe, 3 a díszítéshez) vaj

máj. 6
16:22 Currys csirke spárgával tortillában (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 evőkanál vaj 2 evőkanál olívaolaj 30 dkg spárga 50 dkg csirkemell 10 dkg trappista sajt 4 db tortilla 2 szem paradicsom fél fej hagyma 1 kis pohár tejföl curry snidling só bors

máj. 6
16:24 Zöldséges húsgombócleves (Mindmegette)

máj. 6
16:26 Rizsfelfújt osztrák módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg kerekszemű rizs 1 liter 3,5 %-os tej 15-20 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor pici só 5 L-es tojás 7 dkg vaj 1 banán 10 dkg vegyes aszalt gyümölcs 20 dkg magozott meggy 8 dkg pörkölt, zúzott dióbél A tálaláshoz: 40 dkg friss gyümölcs 2 evőkanál méz 1 dl narancslé A szóráshoz: porcukor 2 dkg pörkölt, zúzott dióbél