200 g hajdina 150 g zöldborsó só 4 ek olívaolaj 200 g csirkemell bors fél db citrom fél tk kurkuma negyed tk őrölt fahéj 20 g friss menta 100 g bébispenót
3 db nagyobb burgonya 200 ml tej 2 db tojás 2 gerezd fokhagyma só csipetnyi őrölt fekete bors 1 kiskanál majoránna csipetnyi őrölt kömény 80 g sampinyongomba 200 g finomliszt 2 camembert sajt olaj a sütéshez
4 db tojásfehérje 1 ek citromlé 225 g nádcukor 50 g mogyoróbél 300 ml habtejszín A kompóthoz: 400 g szeder 6 ek világos nádcukor 1 db citrom negyed tk őrölt fahéj
260 g vaj 360 g liszt 200 g porcukor 6 db tojás 6 ek tej 2 tk sütőpor 300 g tejcsokoládé 300 g meggy 200 ml habtejszín 200 g fehér csokoládé 200 g tejföl