Hírarchívum - Receptek - 2015 október 28.

2015. október 28. szerda

okt. 28
0:39 Kakaós-mogyorós csiga (Mindmegette)

250 g liszt 1 csipet só 250 g fagyasztott vaj porcukor a szóráshoz A töltelékhez: 50 ml tej 60 g porcukor 30 g keserű kakaópor 40 g darált mogyoró

okt. 28
0:43 Hajdinapalacsinta - gluténmentes finomság (Mindmegette)

2 db tojás 350 ml tej 1 csipet só 150 g hajdinaliszt olaj vagy vaj kivi

okt. 28
0:47 Feledékeny vagy, nem tudsz koncentrálni? Így töltsd fel az agyad energiával! (Mindmegette)

Egyre gyorsabb tempóban élünk, egyre több a tennivaló, amire figyelnünk kell. Ezért az agyunknak megfelelő üzemanyagra van szüksége ahhoz, hogy ne felejtsük el semmit, ami fontos.

okt. 28
0:51 Marhaszelet sült hagymával (Mindmegette)

60 dkg marhacomb só bors 2 ek olaj 2 ek liszt 1/2 tk paradicsompüré só frissen őrölt bors A körethez: 20 dkg zöldbab só 2 db burgonya 1 db paradicsom 4 ek olívaolaj 1 gerezd fokhagyma só frissen őrölt bors A sült…

okt. 28
0:55 Tepsis rizses hús spenóttal és krumplipürével (Mindmegette)

200 g rizs 200 g friss spenót 1 ek olaj 1 fej vöröshagyma 300 g vegyes darált hús só bors 200 g tejföl 1 db tojás 3 gerezd fokhagyma vaj a tálhoz 600 g burgonya 1 db tojássárgája 50 ml tej szerecsendió

okt. 28
0:57 Így készül a házi leveskocka: 4 alaplé, pofonegyszerűen! (Mindmegette)

Ha nem szereted a gyári leveskockákat, de a gyorsan előállítható leveseket, mártásokat, főzelékeket annál inkább, mutatunk 5 különféle alaplé-receptet, amit jégkockatartóban lefagyasztva, bármikor előkaphatsz, ha szükséged van rá!

okt. 28
0:59 Teleetted magad? Itt a gyógyír a gyomrodnak! (Mindmegette)

Tudtad, hogy a kapor nem csupán fűszerezésre kiváló, hanem csodás gyógynövény is? Megmutatjuk, mire és hogyan használhatod!

okt. 28
1:03 Mézes-mogyorós madeleine (Mindmegette)

7 dkg vaj 2 db tojás 11 dkg nádcukor 1 rúd vanília 1 ek méz 7 dkg liszt 5 dkg darált pirított mogyoró 1 tk őrölt fahéj 1 db narancs lereszelt héja 3 dkg mogyorókrém porcukor

okt. 28
1:07 Lapcsánka, baráti beszélgetésekhez (Mindmegette)

400 g burgonya 1-2 gerezd fokhagyma 100-120 g liszt 1 tk só bors 1 db tojás olaj A mártáshoz: 1 csokor snidling 1 kis pohár tejföl só bors

okt. 28
1:11 Fahéjas-almás kalács (Mindmegette)

30 g friss élesztő 80 g kristálycukor 250 ml tej 1 csipet só 1 db tojás 4 ek vaj 600 g liszt 200 g alma 2 tk őrölt fahéj 1 db tojássárgája

okt. 28
1:15 Gyümölcsrizs erdei gyümölcsökkel (Mindmegette)

150 ml tej 5 ek kristálycukor 1 db vaníliarúd 1 db citrom 120 g kerek szemű rizs 150 ml tejszín 200 g mirelit erdeigyümölcs-keverék

okt. 28
1:19 Alumínium helyett öntöttvas - melyik edényt használjuk inkább? (Mindmegette)

Nem elég a legjobb alapanyagokat beszerezni: a főzéshez használt edény döntő szerepet játszik abban, hogy az adott fogás egészséges lesz-e!

okt. 28
1:23 Fejedelmi gesztenyekrémleves hideg őszi napokra (Mindmegette)

1 l szárnyashúsleves-alaplé 1 ág rozmaring 3 ek olaj 5 dkg póréhagyma 20 dkg cukrozatlan gesztenyemassza 2 dl tej só bors

okt. 28
1:27 Csőben sült bolognai spagetti vörösborral (Mindmegette)

1 kk őrölt fekete bors 1 tk őrölt csípős paprika 1 tk oregano 1 tk bazsalikom 1 tk csiliszósz 3 ek olívaolaj 1 dl vörösbor 4 tk ketchup 5 dkg parmezán 12 db csilivel töltött zöld olívabogyó 3 db csili 6 db koktélparadicsom

okt. 28
1:31 A klasszikus Rákóczi túrós (Mindmegette)

A tésztához: 300 g liszt 200 g vaj 100 g porcukor baracklekvár A töltelékhez: 200 g magozott sárgabarack 1 db citrom 1 kg túró 2 db tojás 150 g kristálycukor 1 db vaníliarúd A tetejére: 2 db tojásfehérje 100 g porcukor

okt. 28
1:35 Melyik fajtához mi illik? Így készíthetsz tökéletes sajttálat! (Mindmegette)

Ízletes vendégváró összeállítást készíthetsz, ha tudod, melyik sajthoz milyen ízek illenek!

okt. 28
1:39 Serpenyős burgonyasaláta kolbásszal (Mindmegette)

400 g apró szemű burgonya só olaj 150 g kelbimbó (mirelit) bors 2 gerezd fokhagyma 150 g zöldbab (mirelit) 120 g kolbász 1 nagy fej lilahagyma A mártáshoz: 100 ml főzőtejszín 2 ek dijoni mustár 1 tk méz

okt. 28
1:43 Fogyni szeretnél? Íme 5 szuperhatékony karcsúsító tea (Mindmegette)

Hatásosak a narancsbőr ellen, csökkentik az étvágyat, felpörgetik a emésztést és gyorsítják a zsírégetést... Igen, némelyik tea valódi csodaszer a fogyásban. Lássuk, melyik mire jó, és hogyan kell őket fogyasztani, hogy maradéktalanul kifejtsék a hatásukat.

okt. 28
1:47 Csokis falatkák (Mindmegette)

30 dkg liszt 15 dkg vaj 1 csipet só 12 dkg krémsajt 2 ek tejföl 1 db tojás 5 ek porcukor A töltelékhez: 0,75 dl tejszín 6 dkg cukor 2,5 dl sárgabaracklekvár 1 csomag csokoládés pudingpor 10 dkg felaprított étcsokoládé

okt. 28
1:51 Kukoricadarás túrógombóc (Mindmegette)

200 ml tej 1 tk olaj 1 csipet só 100 g kukoricadara 1-2 ek nyírfacukor 1 db biocitrom 350 g túró 30 g darált mák

okt. 28
1:55 Szépülnél? Az ázsiai alapanyagok valódi csodaszerek (Mindmegette)

Bársonyosan sima bőr és selymesen csillogó haj: az ázsiai nők évszázadok óta ugyanazokat a jól bevált praktikákat alkalmazzák a szépségápolásban. Íme, pár hatékony fortély!

okt. 28
1:59 Fehérbab krémleves kolbásszal (Mindmegette)

1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4-5 db babérlevél 450 g fejtett fehér bab (mirelit) 1 l zöldségleves-alaplé (leveskockából) 1 kis pohár tejföl 1 ek citromlé vagy ecet kolbász újhagyma

okt. 28
2:03 Sütőtökkrémleves zöldségekkel (Mindmegette)

1 db kisebb sütőtök 1 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 1 fej hagyma 1 db kisebb zeller 2 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél 1 ág rozmaring 1,5 l húslevesalaplé só bors 2 dl tejszín 1 dl olívaolaj 1 db csilipaprika 1/2 csokor petrezselyemzöld

okt. 28
2:07 Padlizsános rakott burgonya (Mindmegette)

500 g burgonya 1 db kisebb padlizsán 1 db közepes cukkini 200 g koktélparadicsom 1 ek vaj mediterrán fűszerkeverék 3 gerezd fokhagyma 2 kis pohár tejföl 100 ml főzőtejszín 200 g sajt (pl. gouda)

okt. 28
2:11 Körtés-krémsajtos pite (Mindmegette)

A tésztához: 1 kis pohár natúr joghurt 1 1/3 joghurtospohár kristálycukor 2/3 joghurtospohár olaj 2 db tojás 2 tk sütőpor 3 joghurtospohár liszt 2 db kisebb körte vaj vagy margarin A krémhez: 150 ml habtejszín 1 tasak instant zselatin fix 250 g mascarpone vagy tejszínes krémsajt 80 g kristálycukor 1 tasak vaníliás cukor A díszítéshez: 1 db körte mandula durvára aprított mogyoró

okt. 28
2:15 Mínusz 2 kg 1 hét alatt! (Mindmegette)

Lapunk dietetikusa, Somogy-Kovács Anita összeállított egy 1 hetes mintaétrendet, melyben főszerephez jutnak az ősz finom zöldségei és gyümölcsei.

okt. 28
2:19 Kellemesen bizsergető ízek: kihagyhatatlan chilis fogások (Mindmegette)

Az őszi- téli időszakban szívesebben fogyasztunk erősebb ízvilágú, kicsit csípősebb, meleget adó ételeket. A különféle tartalmas egytálételek fűszerezése is felerősödik és színre lép a legfőbb erő: a chili.

okt. 28
2:23 Birs-ribizli morzsa (Mindmegette)

1 db citrom 3 dkg birsalma 1 db vaníliarúd 20 dkg cukor 1,5 dl körtelé 10 dkg fagyasztott ribizli 2,5 dkg étkezési keményítő 15 dkg vaj 5 dkg étcsokoládé 20 dkg liszt 1 tasak vaníliás cukor só

okt. 28
2:27 Fahéjas almás pite (Mindmegette)

A tésztához: 300 g liszt 100 g kristálycukor 200 g vaj 1 db tojás 1 tasak vaníliás cukor 1 db tojássárgája A töltelékhez: 1 kg savanykás alma 100 g kristálycukor 5 db szegfűszeg 1 kk őrölt fahéj

okt. 28
2:31 Megdöbbentő felmérés: rákkeltő a sonka, a kolbász és a felvágott (Mindmegette)

Meglepő adat derült ki az Egészségügyi Világszervezet (WHO) rákkutató intézetének tanulmányából. A feldolgozott hústermékek, mint a kolbász, a sonka, a virsli és a felvágottak fogyasztása rákkeltő és "valószínűleg" a vörös húsé is az.

okt. 28
2:35 Spenótos burgonyagombócok szalonnával és juhtúróval (Mindmegette)

500 g burgonya 300 g friss spenót só bors szerecsendió 1 db tojássárgája kb. 150 g liszt 150 g császárszalonna 1 ek olaj 150 g juhtúró

okt. 28
2:39 Spenótos-cukkinis lasagne (Mindmegette)

1 kg spenót 6 ek olívaolaj 4 gerezd fokhagyma só bors szerecsendió 4 dkg vaj 4 dkg liszt 7 dl tej 2 db cukkini 3 db paradicsom 20 dkg feta sajt 10 dkg reszelt sajt

okt. 28
2:43 Gombával töltött csirkemellfilé (Mindmegette)

300 g csiperkegomba 1 kis fej vöröshagyma olaj 2 gerezd fokhagyma 1 tk aprított kakukkfű só bors 1 ek liszt 100 ml tejszín 1 db csirkemellfilé szeletelt bacon

okt. 28
2:47 Fetás töltött tök (Mindmegette)

2 db kisebb sütőtök 2 ek olívaolaj 40 dkg darált marhahús 2 fej lila hagyma 2 gerezd fokhagyma 4 db paradicsom 1 ág rozmaring só bors őrölt kömény 10 dkg köles 10 dkg feta sajt

okt. 28
2:51 5 hatásos tipp az őszi fáradtság ellen (Mindmegette)

Nehezen kelsz ki az ágyból? Már délben olyan fáradtnak érzed magad, mintha este tíz óra lenne? Íme pár hatásos tipp, amitől visszanyerheted régi energiádat!

okt. 28
2:55 Madeleine őszibaracklekvárral (Mindmegette)

150 g liszt fél tk sütőpor 1 csipet só 3 db tojás 60 g kristálycukor 1 kk vaníliás cukor 100 g vaj 1 tk méz

okt. 28
2:59 Bögrés mákos süti (Mindmegette)

1 bögre tej 1 bögre liszt 1 bögre cukor 1 kocka margarin 4 db tojás 2 tasak sütőpor 1 bögre darált mák

okt. 28
3:03 Túrókrémes kosárka (Mindmegette)

A tésztához: 200 g liszt 100 g vaj vagy margarin 1 ek kristálycukor 1 db tojás A túrókrémhez: 200 g félzsíros túró 2 ek tejföl 2 ek kristálycukor 1 tasak vaníliás cukor Az díszítéshez: 2 db kisebb, keményebb körte 1 tk méz 150 g áfonya 1 kis marék szeletelt mandula

okt. 28
3:07 Szuperegészséges karfiolféle: tanuld meg szeretni a brokkolit! (Mindmegette)

Ha még jobban beépül a köztudatba, idővel az ősz slágere lehet a brokkoli. Egészséges és látványos zöldségféle, amiből nemcsak krémlevest készíthetsz.

okt. 28
8:09 Fő a változatosság: pikáns bableves egy kis csavarral (Mindmegette)

Egyszerűen zseniális ez a kiadós, percek alatt elkészíthető bableves-variáció, amely paradicsomosan, virslivel készül. Gazdag, laktató, és nagyon finom, érdemes kipróbálni!

okt. 28
9:03 Kakós csiga, túrós batyu, piskóta tekercs: régi kedvencek újragondolva! (Mindmegette)

kis cukrászdák kínálatában megtalálható volt megannyi, lassan feledésbe merülő finomság. Rigó Jancsi, gesztenyeszív, svájci kifli - emlékeztek ezekre a nyalánkságokra?

okt. 28
9:05 Házias meggyes pite (Mindmegette)

6 db tojás 250 g vaj (puha) 250 g porcukor 125 ml natúr joghurt fél tasak sütőpor 350 g liszt 1 ek őrölt fahéj 800 g meggy (magozott, lehet mirelit is) 50 g mandula (szeletelt)

okt. 28
10:15 Mandulás keksz körtekrémmel (Mindmegette)

150 g liszt + a nyújtáshoz 50 g darált mandula 100 g vaj vagy margarin 1 db tojás 30 g kristálycukor 1 tasak vaníliás cukor A körtekrémhez: 4 db nagy, érett körte 1/2 kk őrölt fahéj 1 nagy csipet őrölt szegfűszeg

okt. 28
11:27 Túletted magad? Diétáznál? Könnyű menüsor egyszerűen, egész napra (Mindmegette)

Nem baj, ha már most „felkészülsz” az év végi lakomákra, és egy-egy könnyebb napot is beiktatsz az étrendedbe!

okt. 28
15:57 10 szuper szendvicskrém! (Mindmegette)

Szeretnéd elkápráztatni a vendégeidet, de nincs időd órákat tölteni a konyhában? Íme a legtutibb szendvicskrém receptek, amelyekkel könnyedén varázsolhatod különleges ízvilágba a barátaidat!

okt. 28
15:59 3+1 ok azért, hogy sok vizet igyál! (Mindmegette)

Gyakran szenvedsz fejfájástól, vagy nehezen koncentrálsz? Ezek a tünetek akkor is jelentkezhetnek, ha nem iszol elég folyadékot.

okt. 28
20:27 Diómorzsás szelet körtével (Mindmegette)

10 dkg vaj 17,5 dkg nádcukor 1 rúd vanília 2 db tojás 20 dkg liszt 1/2 tk őrölt fahéj 1 tk sütőpor 1 csipet só 1 dl natúr joghurt A vajas körtéhez: 2 db körte 1 ek vaj 1 ek nádcukor A diómorzsához: 3 dkg liszt 1/2 tk őrölt fahéj 8,5 dkg nádcukor 5 dkg hideg, felkockázott vaj 4 ek felaprított dió