Hírarchívum - Receptek - 2016 május 18.

2016. május 18. szerda

máj. 18
8:06 Mi legyen a vacsora? Szupergyors és laktató krumplileves sonkával (Mindmegette)

Nincs időd háromfogásos vacsorát főzni? Ezzel a levessel gyorsan megleszel, ráadásul olyan laktató, hogy nem is kell további menüponton gondolkodni.

máj. 18
9:00 Túrógombóc, ahogy Alexandra készíti (Mindmegette)

45 dkg túró 1 csipet só 2 ek cukor 1 db tojás 4-6 ek búzadara étolaj zsemlemorzsa porcukor

máj. 18
10:09 Egyszerű és egészséges sárgaborsó-főzelék rántás nélkül (Mindmegette)

50 dkg sárgaborsó 2 ek ghí 1 fej vöröshagyma 1/4 tk kurkuma 4 db babérlevél só bors víz

máj. 18
11:33 5 kérdés+5 válasz dietetikusunktól a tartós fogyásról! (Mindmegette)

máj. 18
11:35 Csilis bab kicsit magyarosan (Mindmegette)

50 dkg darált marhahús vagy sertéshús 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 db paprika 25 dkg vörösbab 25 dkg fehérbab 10 dkg kukorica (konzerv) 2 db sűrített paradicsom (kis üveg) 2-3 kocka étcsokoládé őrölt csilipaprika fekete bors őrölt kömény étolaj

máj. 18
12:09 Mandulalikőrös-csokis krémkaramell (Mindmegette)

A karamellhez: 15 dkg cukor A krémhez: 4,9 dl tej 1,6 dkg tejszín 10 dkg étcsokoládé 7 dkg tejcsokoládé 11 dkg cukor 0,25 dl mandulalikőr 1 tk vaníliaaroma 1 tk mandulaaroma

máj. 18
12:11 Fehérborban párolt zöldségek kapribogyós majonézzel (Mindmegette)

2 db sárgarépa 5 szál spárga 1 fej édeskömény 1 db közepes cukkini 2 db póréhagyma A főzőléhez: 6 dl fehérbor 1,5 dl olívaolaj 2 babérlevél 1 nagy citrom leve 2 zellerszár hasábokra vágva 1/2 fej hagyma egészben só A majonézhez: 3 ek kapribogyó (apróra vágva) 1/2 csésze szójatej (natúr) 1/2 csésze olívaolaj 1 ek almaecet 1 ek citromlé 1 tk dijoni mustár 1/2 ek agave szirup…

máj. 18
14:30 Krémleves újburgonyából és füstölt halból (Mindmegette)

4 dkg vaj 2 gerezd fokhagyma 40 dkg újburgonya 20 dkg füstölt halfilé 5 dl húslevesalaplé 2 ág kakukkfű levelei 20 dkg spenót 1,5 dl tejszín frissen őrölt bors só

máj. 18
15:24 Vacsora 30 perc alatt: erdei gombás tészta lépésről lépésre (Mindmegette)

Hétköznap este ritkán jut időnk háromfogásos vacsorát főzni, ilyenkor a gyorsaság és a praktikum számít. Ha csak fél óránk van a család elé tenni valami finomat és táplálót, készítsünk tésztát! Íme egy erdei gombás változat cheddar sajttal. Mutatjuk, hogy készül lépésről lépésre.

máj. 18
15:42 Csokis-meggyes tortácskák (Mindmegette)

máj. 18
17:09 12 lélegzetelállító desszert, ami jobb kedvre derít a borús napokon (Mindmegette)

Nincs az a borús nap, amit egy szelet torta vagy sütemény ne dobna fel, főleg, ha az a desszert olyan ínycsiklandó, hogy képtelenség neki ellenállni. Összegyűjtöttünk 12 finomságot, melyek láttán rögtön mosolyra húzódik a szánk.

máj. 18
17:27 Pirított setréshasalj savanyú uborkával és rizzsel (Mindmegette)

A sertéshez: 300g zsíros sertés hasaalja, bőröstől 2 evőkanál mogyoróolaj 1 evőkanál Shaoxing rizsbor (vagy száraz sherry) 1 evőkanál chilis babpaszta 1 evőkanál sárgabab paszta 1 evőkanál erjesztett, sózott feketebab, összezúzva 2 db újhagyma 2 teáskanál szójaszósz 1 csipet cukor só őrölt fehérbors A savanyú uborkához: 1 gerezd fokhagyma 1 csipet porcukor 1 evőkanál almaecet 1…

máj. 18
18:03 Tejszínes csirke tárkonnyal (Mindmegette)

máj. 18
18:36 Triplán epres habos álompite - lépésről lépésre, videóval! (Mindmegette)

Mautner Zsófia most megmutatja, hogyan készül egy a triplán epres, habos álompite egy több, mint 200 éves szakácskönyv egyik remekműve - a mai kor ízlésére és lehetőségeire szabva.

máj. 18
19:12 Csirkés-sajtkrémes tortillatekercs (Mindmegette)

40 dkg csirkemellfilé 1 ek olívaolaj 10 dkg túró 10 dkg natúr sajtkrém 1/2 csokor snidling 2 szál újhagyma 1 db fejes saláta 1 db zöld kaliforniai paprika 25 dkg koktélparadicsom 4 db búzatortilla frissen őrölt bors só