Hírarchívum - Receptek - 2016 május 21.

2016. május 21. szombat

máj. 21
7:06 A portugál süti, amit muszáj elkészítened! (Mindmegette)

A portugál gasztronómia egyik meghatározó eleme egy aprócska sütemény, amely évszázadok óta változatlan népszerűségnek örvend. Nem véletlenül.

máj. 21
9:09 Egyszerű házi joghurt (Mindmegette)

2 l tej 3-4 dl élőflórás joghurt 6 db befőttesüveg

máj. 21
10:03 Joghurtos ropi (Mindmegette)

20 dkg finomliszt 10 dkg puha vaj 1,5 dl natúr joghurt 1 csipet só 1 db tojás reszelt sajt szezámmag köménymag mák

máj. 21
11:12 Ebéd 30 perc alatt: fűszeres csirkenyárs bulgurral lépésről lépésre (Mindmegette)

Ebédötlet kéne hétvégére? A csirke mindig jó választás, ugyanis számtalan módon variálható. Íme egy pikáns, fűszeres változat nyársra tűzve, mandulás bulgurral körítve. Mutatjuk, hogy készül lépésről lépésre.

máj. 21
11:14 Sajttorta karamellizált hagymával (Mindmegette)

40 dkg liszt + a nyújtáshoz 22 dkg vaj + a formához 1,2 dl tej 1 db tojás 1 tk porcukor 2 ek kristálycukor 8 fej lila hagyma 2 dl vörösbor só szárazbab A töltelékhez: 7,5 dkg parmezán 25 dkg lágy kecskesajt 3 db tojás 1 dl tej 2 db friss kakukkfűág frissen őrölt bors só

máj. 21
12:06 Citromos sült csirke (Mindmegette)

4 db egész csirkecomb 4 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 2 db csemegekukorica (fagyasztott) 1 db citrom 2 dl húslevesalaplé 1 doboz vörösbab-konzerv 1/2 csokor petrezselyemzöld olívaolaj frissen őrölt bors só

máj. 21
13:15 Sajtos póréleves (Mindmegette)

60 dkg póréhagyma 6 dkg vaj 1 dl fehérbor 6 dl zöldségleves (kockából) 1 ek finomliszt 1 dl habtejszín 20 dkg sajt (pl. trappista) őrölt bors (fehér vagy színes) só

máj. 21
14:09 Sertéspörkölt barna sörrel (Mindmegette)

70 dkg sertéshús (pl. lapocka) 3 fej vöröshagyma 3 ek olaj 1 tk köménymag 4 ek paradicsompüré 2 tk édes-nemes pirospaprika 2 dl barna sör 2 gerezd fokhagyma 5 dkg zsemlemorzsa 1 szál petrezselyemzöld snidling a díszítéshez őrölt fekete bors só

máj. 21
14:11 Sült karamellpuding (Mindmegette)

10 dkg kristálycukor 4 dkg porcukor 2 db tojás 1 db tojássárgája 1 db vaníliarúd 2 dl tej 1,6 dl tejszín

máj. 21
15:03 3+1 bizarr étel a világból, amit ki kell próbálnod (Mindmegette)

máj. 21
16:12 Darált hússal töltött alma (Mindmegette)

2 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 40 dkg darált sertéshús 4 ek olívaolaj 1 tk grillfűszer-keverék 1 dl fehér bor 5 dkg mazsola 4 db nagy alma olaj a tál kikenéséhez só

máj. 21
17:03 Borjúszelet parmezános bundában (Mindmegette)

60 dkg borjúhús (pl. comb) 2 db tojás 5 dkg zsemlemorzsa 3 ek reszelt parmezán olaj a sütéshez bors só

máj. 21
18:12 Étcsokoládés habcsók (Mindmegette)

2 db tojásfehérje 12 dkg porcukor 1 tk vaníliaaroma 12 dkg dió vagy étcsokoládé

máj. 21
19:06 12 étel, amiről nem gondoltad, hogy lefagyasztható (Mindmegette)

máj. 21
20:15 Egyszerű bolognai spagetti (Mindmegette)

máj. 21
21:09 Angol krém (Mindmegette)

3,5 dl tej 1,5 dl tejszín 1 db vaníliarúd 12 dkg kristálycukor 5 db tojássárgája 4 szelet kalács (vagy püspökkenyér)