Hírarchívum - Receptek - 2016 május 5.

2016. május 5. csütörtök

máj. 5
8:06 Scone: így készül a tejszínes-lekváros angol desszert (Mindmegette)

A scone nem más, mint az angol ötórai tea jelképe. Az Anne Russel bedfordi hercegnő által megálmodott és létrehozott, ma már nemzeti intézménynek számító köztes étkezés elengedhetetlen eleme a pogácsára emlékeztető édes sütemény, amely már a X. század óta az angolszász gasztronómia részét képezi.

máj. 5
9:15 Ricottás-túrós gofri (Mindmegette)

Tésztához: 10 dkg rizsliszt 10 dkg tönkölybúzaliszt 2 db tojás 10 dkg ricotta (én vaníliásat használtam) 2,5 dl 1,5%-os tej 1 mokkáskanál sütőpor Díszítéshez: 10 dkg zsírszegény túró 1 pohár joghurt édesítőszer eper

máj. 5
10:09 Zabpelyhes cukkinipalacsinta (Mindmegette)

15 dkg reszelt cukkini 4,5 dkg zabpehely 2 dkg vaníliás fehérjepor 1 evőkanál zabkorpa 1 tojásfehérje egy csipet só egy teáskanál kókuszzsír

máj. 5
11:03 Roppanós zöldbab, ahogy a gyerekek szeretik! (Mindmegette)

Nem csak a lányaim, de a férjem is odáig van a tésztaételekért (szerintem mindannyian látens olaszok), én azonban igyekszem néha kicsit csalni, és egészségi, illetve hiúsági okokból az eredetileg tésztával készült ételeket diétásabb verzióban újragondolni. Így született ez a recept is! Új tippek bloggerünktől!

máj. 5
11:05 Roppanós zöldbab szardellás-paradicsomraguval (Mindmegette)

50 dkg zöldbab vajban párolva A szószhoz: 8 db szardellafilé (olajban eltett) 30 dkg paradicsompüré 2 marék bazsalikom 2 ek frissen facsart citromlé 3 gerezd zúzott fokhagyma 2 ek olíva olaj só bors 3 dkg grana padano/keményebb cheddar sajt

máj. 5
12:12 Rántott padlizsán fűszeres mártogatóssal (Mindmegette)

2-3 db padlizsán só olaj a sütéshez A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa Tejfölös- fokhagymás öntet: majoránna petrezselyem só kis doboz tejföl 1-2 gerezd fokhagyma

máj. 5
13:06 Hússal töltött gomba (Mindmegette)

8 nagy fej csiperke 25 dkg sertéscomb 4 ek olaj 1/2 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 1 dl száraz vörösbor 4 ek liszt 5 dkg kaliforniai paprika 4 szelet bacon tengeri só frissen őrölt bors 1 ág friss kakukkfű

máj. 5
14:15 Zabpelyhes banánkenyér mangós turmixszal (Mindmegette)

máj. 5
14:51 Tócsni másként: fejedelmi vacsora 30 perc alatt - lépésről lépésre (Mindmegette)

Hétköznap este ritkán jut időnk háromfogásos vacsorát főzni, ilyenkor a gyorsaság és a praktikum számít. Ha csak fél óránk van a család elé tenni valami finomat és táplálót, készítsünk tócsnit! Íme egy szuper csicseriborsós változat fetával , és hogy ne legyen unalmas, készítsünk mellé tükörtojást és olívabogyó-pástétomot.

máj. 5
16:03 Zabos-répás muffin (Mindmegette)

1 db répa (lereszelve) 4 dkg zabliszt 1 db tojás (fehérje) 1 csipet sütőpor édesítőszer vagy xilit fahéj A díszítéshez: natúr joghurt aszalt áfonya

máj. 5
16:57 Csirkés fonott pizza azaz stromboli (Mindmegette)

1 csomag hűtött pizzatészta 30 dkg csirkemell filé 5 dkg parmezán sajt 10 dkg szeletelt mozzarella 1,5 dl marinara szósz friss bazsalikom olíva olaj só bors

máj. 5
17:33 8 kihagyhatatlan spárgakrémleves recept (Mindmegette)

A spárgát lehet szeretni vagy nem szeretni, de a belőle készült krémlevest mindenképpen meg kell kóstolnia, még annak is, aki nem rajongója sem a zöld, sem a fehér változatnak. Mutatunk is 8 receptet, amelyek között van nem csak zöld és fehér, de sajtos, baconos és citromos változat is. Valamelyikbe csak beleszeretettek!

máj. 5
17:51 Csípős marharagu kapros bulgurral (Mindmegette)

30 dkg darált marhahús 15 dkg bulgur 1,5 dl görög joghurt 1 ek harissa paszta paradicsomszósz 25 dkg paradicsom 2 gerezd fokhagyma friss kapor 1 csapott evőkanál sumach barna cukor só bors olíva olaj

máj. 5
18:09 Egészséges és egyszerű: így készíts almakenyeret - VIDEÓ! (Mindmegette)

Reggelire, tízóraira, uzsonnára és desszertnek is kiváló választás az almakenyér, ami nem túl édes, de igazán egészséges, ha kiváló alapanyagokból készíted. Megmutatjuk, hogy 15 perc alatt összeállíthatod, aztán irány a sütő!

máj. 5
19:03 Színes vitaminsaláta camembert sajttal (Mindmegette)

5-6 levél jégsaláta 3 db koktélparadicsom 1/4 db kígyóuborka 1/4 db piros pritamin paprika 1/4 db sárga pritamin paprika 1/4 db zöld pritamin paprika 1 db camembert sajt 3 ek tejföl 1 kk mustár 1 csipet só 1 csipet őrölt bors 2 csipet zöldség grill fűszer néhány szál petrezselyem