Hírarchívum - Receptek - 2017 március

2017. március 19. vasárnap

márc. 19
10:09 Cifra fonott kalács (Mindmegette)

½ kg liszt 2,5 dl tej (langyos) ½ élesztő 1 tojás sárgája 10 dkg cukor 1 csipet só 7 dkg vaj 1 ek kakaó

márc. 19
11:03 Tyúkleves grízgaluskával (Mindmegette)

4 db csirkenyak (nagyobb) 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db kisebb zellergumó 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes zöldpaprika 1 db paradicsom 1 db chilipaprika 3 ek zöldborsó 1 zellerlevél 4 szál petrezselyem só őrölt piros paprika őrölt fekete bors 6 dl víz A grízgaluskához: 4 ek gríz 1 db tojás A tálaláshoz: 2 db csilipaprika

márc. 19
15:15 Sült sertéscsülök magyarosan (Mindmegette)

80 dkg főtt füstölt csülök 2 db vörös hagyma 1 gerezd fokhagyma 4 db krumpli 15 dkg csiperkegomba 1 db cékla só bors (őrölt fekete) köménymag kakukkfű 1 db babérlevél 4 ek sertés zsír (a csülök főzővízéről leszedve)

márc. 19
17:03 Húsvéti sárga túró (Mindmegette)

márc. 19
18:15 Medvehagymás pogácsa (Mindmegette)

márc. 19
19:09 Így lesz újra puha a száraz és szikkadt kenyér: 3 hatékony trükk (Mindmegette)

Elöl hagytad a szegetlen veknit és kopogósra száradt, mire észrevetted? Több módszerrel is megmentheted a kidobástól és olyan puha lesz, mint a frissen sült!

márc. 19
19:45 Mozzarellával töltött rizsgombóc bazsalikomos paradicsomszósszal (Mindmegette)

A gombócokhoz: 2 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 30 dkg rizottó rizs 10 dkg vaj olívaolaj só bors 1 liter zöldségalaplé 1 dl fehérbor 4 db tojás 2 csomag minimozzarella 15 dkg zsemlemorzsa 15 dkg liszt olaj a sütéshez A paradicsomszószhoz: 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db hámozott-paradicsom konzerv bazsalikom 1 ek keményítő só bors

márc. 19
20:21 Mindenmentes paleo gofri (Mindmegette)

márc. 19
21:15 Villámgyors és egészséges reggeli, aminek egy gyerek sem tud ellenállni: mindenmentes gofri (Mindmegette)

Gyömbéres-zöldfűszeres harcsa, sült csirkecomb házi fűszerkeverékkel, kurkumás karfiolpüré, sütőben sült vadas marha, chia puding és gofri - ennyi finomság készült az első Főzzünk gyorsan egészségeset! workshopon, amelyet az Ehetemmm pékségében tartott házigazdánk, Kiss Noémi. A gofri receptjét most meg is osztja velünk!

2017. március 20. hétfő

márc. 20
6:15 2 hét alatt 5 centivel karcsúbb derék? Eláruljuk, hogyan! (Mindmegette)

Felejtsd el a mérleget - és vedd elő a centimétert! Amellett, hogy a karcsú derék roppant nőies és szexi, a derék körmérete sokkal inkább meghatározza, mennyire vagy egészséges, mint az, hogy hány kiló vagy!

márc. 20
8:03 Kókuszos-banános chia puding (Mindmegette)

márc. 20
8:39 Almás-fahéjas muffin III. (Mindmegette)

márc. 20
10:09 Medvehagymás buci (Mindmegette)

márc. 20
12:15 Ropogós rántott hal a sütőből (Mindmegette)

márc. 20
14:03 Cheddar keksz (Mindmegette)

márc. 20
15:15 Édes tükörtojások (Mindmegette)

12 db felezett őszibarackbefőtt 15 dkg búzaliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 1 db citrom reszelt héja 10 dkg margarin 1 db tojás 0,5 dl őszibaracklé A töltelékhez: 2,5 dl hideg tejszín 0,5 dl őszibaracklé 1 csomag vaníliás pudingpor (hidegen elkészíthető) 25 dkg sovány túró

márc. 20
16:09 Francia hagymaleves - az eredeti recept (Mindmegette)

márc. 20
17:03 Így készíthetsz tökéletes francia macaront - íme a duplacsokis változat! (Mindmegette)

Ezek a krémmel töltött apró színes habcsók-félék olyan szépen és olyan finomak, hogy igazán megérdemeltek egy ünnepnapot - ami éppen ma van! Egy hibája van ennek a mandulalisztből készül falatnyi süteménynek: aprólékos műgonddal kell elkészíteni, nagyon pontosan kimérve a hozzávalókat, és minden utasítást precízen betartva. Akit mindez eddig elrettentett, a lenti videót végignézve rájöhet: nem…

márc. 20
18:15 Heti top 10 recept: coleslaw, gofri és rakott cukkini a kedvencek között! (Mindmegette)

Sorozatunkban, hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!

márc. 20
19:09 Macaron vaníliás krémmel (francia recept) (Mindmegette)

12,5 dkg mandula 2 db tojásfehérje 1 csipet só 8 dkg kristálycukor (finom szemcséjű) 4 dkg porcukor rózsaszín ételfesték 7,5 dkg fehér csokoládé 3 cl tejszín 2 csepp vaníliaaroma

márc. 20
20:03 Nutellás bögrés süti (Mindmegette)

márc. 20
21:15 Parányi színes habcsókok, amikért rajon a világ: íme a macaron-sztori! (Mindmegette)

A macaronmánia a 20. század közepén kezdett el terjedni a világban, miután a patinás párizsi Louis Ernest Ladurée kávéház cukrásza, Pierre Desfontaines először illesztett össze két mandulás habcsókpasztillát ganache krémmel.

2017. március 21. kedd

márc. 21
8:39 Mézes tiramisuszelet (Mindmegette)

márc. 21
9:15 A balzsamecet titkai: hogyan készül és mire használd? (Mindmegette)

Nem tipikus alapanyaga a magyar konyhának, néhány évtizeddel ezelőttig Olaszországon kívül nem is igen ismerték. Mára mégis népszerűvé nőtte ki magát, mutatjuk, hogyan készül az eredeti, és mi mindenhez használhatod.

márc. 21
10:09 Sonkatekercs medvehagymás körözöttel töltve (Mindmegette)

15 dkg tehéntúró 5 dkg juhtúró 3 ek tejföl 5-6 levél medvehagyma 1/2 tk édes-nemes paprika só bors 10 szelet Fekete-erdő sonka A tálaláshoz: 1 dl olívaolaj 1 dl citromlé só cukor 1 db fejes saláta 2 db sárgarépa

márc. 21
11:21 Tejfölös rakott kel csőben sütve (Mindmegette)

1 fej kelkáposzta 15 dkg rizs 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db tojás 1/2 csokor petrezselyem 1 db csípős hegyes paprika 1 db paradicsom 5 db csilipaprika 2 dl tejföl só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika köménymag kakukkfű szerecsendió olívaolaj vaj

márc. 21
12:15 Gyors túrófánk (Mindmegette)

márc. 21
15:15 Bögrés kakaós muffin (Mindmegette)

márc. 21
16:09 Eredményhirdetés! Íme a Zepter nyereményjáték nyertesei (Mindmegette)

Múlt héten véget ért a Zepter receptversenyünk, amelyre szép számmal küldtetek recepteket a főételektől a desszertig mindent, ami szem-szájnak ingere. Nem volt könnyű a beérkezett pályaművekből kiválasztani a legjobbakat, de sikerült! Íme a nyertesek, szeretettel gratulálunk!

márc. 21
17:03 Sajtos póréhagymaleves 30 perc alatt: ellenállhatatlan és egyszerű vacsora (Mindmegette)

Egy gyorsan elkészíthető leves aranyat ér, főleg, ha jó sok sajttal készül, és így a gyerekek is szívesen megeszik. Ez a póréhagymaleves garantáltan mindenkinek ízleni fog, mutatjuk, hogyan készül!

márc. 21
18:15 11 tavaszi leves a medvehagymástól a karfiolosig - kipróbált receptek (Mindmegette)

márc. 21
19:09 Fűszervajas sült csirke (Mindmegette)

1 db konyhakész csirke 3 db citrom kezeletlen 1 fej fokhagyma 3 gerezd fokhagyma 4 db babérlevél 8 ág + 1 marék tárkony vagy petrezselyem 8 ág kakukkfű 8 ág rozmaring só 12 dkg puha vaj A salátához: 8 db salátaszív 1 gerezd fokhagyma 1 db salotta hagyma 2 db szardellafilé 2 ek olívaolaj 2 ek vörösborecet só frissen őrölt bors

márc. 21
20:03 Medvehagymás-kéksajtos fussili (Mindmegette)

25 dkg fusilli 10 dkg kolozsvári szalonna 2 gerezd fokhagyma 2 db paradicsom 1/2 csokor medvehagyma 2 db chili 1 ek olíva olaj 5 dkg kéksajt (Bleu d' Auvergne) só őrölt fekete bors 2 db medvehagymalevél tálaláshoz

márc. 21
21:15 9 gyógyító növény a jó emésztésért (Mindmegette)

Nehéz mértéket tartani a kalóriadús falatokkal, főleg, ha napközben nincs időnk leülni és kényelmesen enni. A gyomor kellemetlen tünetekkel reagál - ám szerencsére, a panaszok többségénél segítség lehet a természet patikája!

2017. március 22. szerda

márc. 22
6:15 21 napos diéta: teljes átalakulás, éhezés nélkül! (Mindmegette)

márc. 22
10:09 Sajtos póréhagymaleves (Mindmegette)

márc. 22
11:03 Spenótfőzelék fokhagymásan (Mindmegette)

márc. 22
12:15 Tejszínes medvehagyma-krémleves (Mindmegette)

1 nagy csokor medvehagyma 1 ek olívaolaj 1 db nagyobb burgonya 1 kis fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 8 dl víz 1 db leveskocka 2 dl főzőtejszín só bors

márc. 22
14:03 Sárgaborsó-főzelék füstölt hússal (Mindmegette)

50 dkg sárgaborsó 2 db babérlevél 1 kis fej hagyma 1-2 gerezd fokhagyma oregano ételízesítő füstölt hús vagy szalonna 1 ek tejföl 1/2 ek liszt olaj

márc. 22
16:09 Guacamole (vendégváró avokádókrém) (Mindmegette)

márc. 22
17:03 Paprikakorongban sült tükörtojás: látványos, mégis egyszerű reggeli - videó! (Mindmegette)

A reggeli - mint a nap legfontosabb étkezése - nem mindegy, hogy miből áll, és nem véletlenül a tojás kerül leggyakrabban az asztalra. Egyrészt az anyatej után ez a második legtökéletesebben hasznosuló élelmiszer, másrészt igazi fehérjebomba, ami energiával tölt fel, beindítja az anyagcserét és az agyműködést. Most mutatunk egy látványos és egyszerű receptet, egy paprikakorongban sült tükörtojást,…

márc. 22
18:15 12 olcsó és gyors desszert, amivel spórolhatsz a hó végén! (Mindmegette)

Ki ne ismerné a szűkös, hóvégi napokat, amikor kevés pénzből kell okosan gazdálkodni? Szerencsére kevés és olcsó alapanyagból is készülhet ellenállhatatlan desszert! Íme 10 pénztárcakímélő recept.

márc. 22
19:09 Zöldfűszeres gnocchi (Mindmegette)

márc. 22
20:03 Bögrés répatorta (Mindmegette)

márc. 22
21:15 "Otthon a barátnőm terepe a konyha" - interjú a Globalista Konyha sztárséf vendégével (Mindmegette)

Interjú Loic Villeminnel, a Michelin-csillagos Toya étterem séfjével, aki jövő szerdán és csütörtökön Budapesten mutatja be fantasztikus tudását a Globalista Konyha rendezvényén, a La Perle Noire étteremben.

2017. március 23. csütörtök

márc. 23
6:15 7 tuti tipp a lapos hasért (Mindmegette)

Néhány apró változtatással elérhetjük, hogy ne szorítson többet a nadrág.

márc. 23
8:03 Igazi amerikai palacsinta (Mindmegette)

márc. 23
8:39 Csokikrém (Mindmegette)

márc. 23
10:27 Hamis túrós rétes házilag (Mindmegette)

márc. 23
14:03 Fusilli babos-húsos raguval (Mindmegette)

30 dkg fussilli 30 dkg darált hús 1 ek étolaj 10 dkg húsos szalonna 1 db hagyma 1 gerezd fokhagyma őrölt bors 1 tk olasz fűszerkeverék 2 dl házi paradicsomlé 1 dl víz 1 doboz vörösbabkonzerv 15 dkg reszelt sajt