Hírarchívum - Receptek - 2026 január

2026. január 16. péntek

jan. 16
7:42 Mi legyen az ebéd hétvégén? 7 étel, ha valami tartalmasra vágysz (Mindmegette)

Egyelőre még felmelegedésre nem számíthatunk, maradnak a hideg napok hétvégén. Ilyenkor jól jön egy tányér tartalmas fogás. Mi legyen az ebéd hétvégén? Segítünk!

jan. 16
8:30 3 kihagyhatatlan hely, ahol a hétvégéd még jobb lesz (Street Kitchen)

Egy mexikói tacózó, ahol minden falatban ott a szenvedély, egy igényes villányi étterem borvidéki hangulattal, és egy szegedi pizzázó, ahol a roppan a tészta széle. Három hely, három stílus, egy közös pont: jólesik minden perc.

jan. 16
9:18 Ecet, kóla vagy szódabikarbóna: utánajártunk, melyiktől ragyog a WC (Mindmegette)

Közismert, ha házi praktikával szeretnénk kristálytisztává varázsolni a WC-t, akkor a szódabikarbóna erejét kell bevetnünk. Sokan viszont azt állítják, hogy a kóla a legjobb megoldás. Utánajártunk, mi igaz ebből.

jan. 16
10:24 Döbbenet, milyen korán érkezik idén a görög eper (Mindmegette)

Van egy jó hírünk azoknak, akik nem szeretnének nyárig várni az eperszezonra. A görög eper akár már februárban megérkezhet a boltok polcaira.

jan. 16
10:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Háromhagyma-krémleves, paradicsomos lencseragu, kávés süti (Street Kitchen)

A következő fogások garantáltan felpezsdítik az ízlelőbimbókat, de pont ezért imádjuk őket! Rajtunk ne múljon: elintéztük, hogy intenzív és különleges ízek várjanak rátok... és ismeritek a mondást: ha már lúd, legyen kövér! :D

jan. 16
11:12 Olcsó segítség a fagyos időben: elkapkodhatják az Aldi 4999 forintos készülékét (Mindmegette)

A januári hidegben sokszor egy-egy hűvösebb helyiség okozza a legnagyobb kényelmetlenséget. Az Aldi 4 999 forintos Ambiano kerámia hősugárzója gyors és egyszerű megoldást kínál az átmeneti fűtésre, miközben a biztonságra és a könnyű használatra is hangsúlyt fektet.

jan. 16
12:12 Erdélyi túrófánk: ha csak egy új fánkreceptet próbálsz ki farsangkor, ez legyen az! (Mindmegette)

A farsang nem múlthat el fánk nélkül. És idén miért ne búcsúztathatnánk a telet erdélyi túrófánkkal?! A papanasiként is ismert finomság kívül enyhén pirult, belül puha szaftos - élvezet lesz elfogyasztani.

jan. 16
12:12 9 húsmentes magyaros kaja, amire még a nagyi is rábólintana (Street Kitchen)

Ezúttal sem a csülök, sem a marhapörkölt, sem a rántott hús nem kerül főszerepbe – de most nem is bánjuk. A magyar gasztronómia bővelkedik húsos fogásokban, de most megmutatjuk nektek, hogy húsmentesen is lehet boldogulni a konyhában!

jan. 16
14:12 Kiderült: maximum ennyi halat szabad enni hetente, hogy egészségesek maradjunk! (Mindmegette)

Ha az egészséges étkezésről van szó, a halat gyakran szinte csodaszerként emlegetjük. Omega-3 zsírsavak, szívvédelem, agyműködés - mind-mind mellette szól. Egy világhírű kutató szerint azonban még a halból sem érdemes túlzásba esni, ha valóban a hosszú, aktív élet a célunk.

jan. 16
16:00 Veszélyes paradicsomszószt hívtak vissza, ha ilyet vettél, ne fogyaszd el! (Mindmegette)

Az egyik legnépszerűbb alapanyagok egyike, az olasz ételek elképzelhetetlenek nélküle. A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság egy üveges paradicsomszósz visszahívásáról döntött, miután a RASFF bejelentése szerint veszélyes anyagot tartalmazhat a termék.

jan. 16
16:18 Ezt mindenki imádni fogja: így készül az eredeti churros (Mindmegette)

A churros sokak kedvence. A kívül ropogós belül puha, fahéjas cukorba forgatott desszertet már csak a csokoládémártás tehet még finomabbá. Az elkészítése pedig könnyebb, mint gondolnánk. Mutatjuk is az eredeti churros receptjét.

jan. 16
16:18 Pikáns vegán poké bowl (Street Kitchen)

Ez a poké bowl maga a színes komfortkaja, amikor valami frisset, táplálót, mégis nagyon extrát kívánsz. Krémes, csípős-lime-os tahini, roppanós zöldségek, illatos rizs és egy nagyon extra húshelyettesítő, ami tökéletesen beleillik ebbe a modern, növényi alapú tálba.

jan. 16
20:00 6 izgalmas hagymaféle, amit érdemes közelebbről megismerni (Street Kitchen)

Ha a hagymáról van szó, a legtöbben a vörös vagy a lila változatot használják. Kész, ennyi a sztori. Pedig ez nagyjából olyan, mintha a zenét a pop vagy rock szintjén zárnánk le, miközben ott vannak más műfajok is.

jan. 16
23:33 Lehet, ezért hízol? Meglepő, mi derült ki a diákcsemegéről (Mindmegette)

A diófélék a legjobb nassolnivalók, legalábbis szeretnénk azt hinni. A diákcsemege és más olajos magvak rendkívül egészségesek, ám kalóriatartalmuk könnyen hozzájárulhat a rejtett súlygyarapodáshoz, ha nem figyelsz az adagokra.

jan. 16
23:35 9 ellenállhatatlan fogás tarjából, amiből kétszer szed a család (Mindmegette)

Sokoldalúan felhasználható, nem túl zsíros, nem túl száraz, és a legjobban grillezhető húsok egyike. Nem is csoda, hogy a tarja a magyar konyha egyik közkedvelt alapanyaga. Mutatunk 9 szuper receptet, amelyet az év bármely időszakában elkészíthetsz.

2026. január 17. szombat

jan. 17
5:03 Azt hitted, a késes aprító csak aprítani tud? Itt van 5 zseniális tipp, hogy mire használd még! (Street Kitchen)

Aki sokat főz, annak a késes aprító az egyik legjobb barátja a konyhában, hiszen pillanatok alatt elvégzi helyettünk a piszkos munkát. De nem csak aprítani tud! Itt van néhány tipp, hogy mire is használhatod még.

jan. 17
6:09 Mit főzzek ma? 2 menü 2 napra, ha nem tudod, mi legyen az ebéd (Mindmegette)

Ha sokszor okoz fejtörést, hogy mi kerüljön az asztalra, ez az összeállítás neked szól. Ez a két menü a hétvégére biztos kapaszkodót jelenthet, jól bevált, szerethető fogásokkal, és így a főzés biztosan stresszmentes lesz.

jan. 17
7:33 Rizses hús csirkéből (Street Kitchen)

Van az a rizses hús, amit gyerekkorunk óta ismerünk: szaftos, paprikás, egyszerű, és pont attól jó, hogy nem akar több lenni annál, ami. Ez a csirkés verzió a hétköznapok biztos pontja, savanyú uborkával megkoronázva.

jan. 17
8:27 A Hét Kávézónak köszönhetően lett menő a világos pörkölés Szegeden (Street Kitchen)

Szirmai István, a Hét Kávézó alapítója úttörőként nyitotta meg 2015 áprilisában Szeged első specialty kávézóját, amikor a városban még alig ismerték a „világos pörkölésű kávé” fogalmát.

jan. 17
9:39 Ínycsiklandó köret dobja fel a sültet: ropogós csirkecomb parmezános répával (Mindmegette)

Egy jól eltalált köret csodákra képes, és egészen új szintre emelheti a klasszikus fogásokat. A sült csirkecomb ezúttal ropogós parmezános répával kerül az asztalra, ami nemcsak finom, hanem látványos és izgalmas párosítás is.

jan. 17
10:45 Hűtőben vagy a konyhapulton: hol marad tovább friss a banán? (Mindmegette)

Bár az egyik legnépszerűbb gyümölcs, mégis kevesen tudják, hogy marad tovább friss. A banán tárolása örök téma: akonyhapulton vagy a hűtőben tartsuk?

jan. 17
10:51 Nem tudom, mit főzzek ma – Magyaros táfelspicc, karfiolos pásztorpite, svéd mandulatorta (Street Kitchen)

Ma új szintre emeljük az ízeket: érkezik egy klasszikus osztrák tényérhús magyarosított verzióban, egy vega pásztorpite és a sokak által kedvelt svéd mandulatorta. Fogadjunk, hogy a végén mind a tíz ujjatokat megnyaljátok!

jan. 17
11:45 Hasznos újdonság jön a Lidlbe, és csak 899 forintot kérnek érte (Mindmegette)

Profi eszköz kedvező áron! A Crivit protein shaker mindössze 899 forintért kínál professzionális minőséget azoknak, akik komolyan veszik az egészséges életmódot és a sportot.

jan. 17
12:21 Vegán január: ezeket tartsd be, hogy minden tápanyagot pótolni tudj! (Street Kitchen)

A vegán január kihívás sokaknál lendületből, különösebb tervezés nélkül indul: január elején a húst, a sajtokat és a tojást zöldségalapú ételekre, növényi italokra cserélik, aztán pár hét múlva megérkezik a szűnni nem akaró fáradtság, a szétszórtság vagy az állandó éhségérzet. Éppen ezért jó, ha tudod: a vegán étrend nem attól lesz kerek, hogy elha

jan. 17
16:21 Sós karamellás tiramisu (Street Kitchen)

A kedvenc klasszikusunk sós karamell fürdőt kapott, és ettől instant desszertfüggőséget okoz. Krémes, lágy, brutál jó.

jan. 17
18:21 7 zöldséges hummusz, ami tunkolásra csábít (Street Kitchen)

Van az a pillanat, amikor nem akarsz nagy főzést, csak valami zöldséges, krémes, azonnal tunkolható cuccot. Na, ilyenkor lép színre a hummusz! Egy laza zöldségalapú fogás mindig aduász: bedobod az asztal közepére, köré pakolod a friss kovászos kenyeret vagy a meleg lepénykenyeret, pár ropogós zöldséget, és már indulhat is a közösségi tunkolás!

jan. 17
23:51 5 vitamindús, laktató téli leves a hideg napokra (Mindmegette)

A hideg napokon bizony jólesik egy tányér meleg, finom leves, ami lehetőleg az immunrendszert is támogatja. Ha pedig még önmagában fogyasztva is tökéletes ebédre vagy vacsorára, nem is lehet kérdés: kell a receptje! Íme, a mi öt kedvenc téli levesünk!

jan. 17
23:53 Sokat segíthetnek a reggeli szájszagon ezek a trükkök, van, amire biztos nem gondoltál! (Mindmegette)

A reggeli szájszag szinte mindenkinek ismerős probléma. Van néhány egyszerű trükk, amivel csökkenthetjük vagy akár meg is előzhetjük a kellemetlen reggeli leheletet.

jan. 17
23:55 Hogy moshatjuk ki a sportcipőket a mosógépben, hogy ne menjenek tönkre? (Mindmegette)

Amilyen gyorsan piszkosak lesznek a sportcipők, legalább olyan nehéz őket kitisztítani. A sportcipő tisztítása mosógépben lenne a legegyszerűbb. De vajon jót teszünk-e ezzel?

2026. január 18. vasárnap

jan. 18
6:09 9 főétel, amit 30 perc alatt elkészíthetsz vasárnap (Mindmegette)

Ha a vasárnapot inkább a pihenéssel töltenéd a főzés helyett, akkor ez a receptösszeállítás neked szól. Mutatunk 9 olyan gyors főételt, amelyet harminc perc alatt elkészíthetsz.

jan. 18
7:33 Tripla sajtos csiga (Street Kitchen)

Puha külső, szaftos, sajtos belső – ezek a csigák tökéletesek egy gyors nassoláshoz vagy akár reggelire. Egyszerűen elkészíthetők, és garantáltan mindenki szeretni fogja.

jan. 18
8:27 Pasztinák vagy paszternák? Akárhogy hívod, ugyanolyan egészséges! (Street Kitchen)

Első pillantásra akár egy jól megtermett fehérrépának is gondolhatnánk, ám a pasztinák vagy paszternák csupán rokona a petrezselyemgyökérnek. Egy rendkívül egészséges gyökérzöldségről van szó, amit érdemes megismerni közelebbről is!

jan. 18
9:45 Kocsonya: a klasszikus étel, ami nemcsak finom, hanem egészséges is (Mindmegette)

A kocsonya egy igen megosztó étel, vannak, akik szeretik míg mások rá sem tudnak nézni. Pedig a kocsonya nagyon egészséges és az elkészítése sem bonyolult.

jan. 18
10:57 A bélflóránk nem felejt: 7 táplálkozási hiba, ami hosszú távon visszaüt (Mindmegette)

A bélflóránk egészsége sokkal fontosabb, mint gondolnánk. Étkezési szokásaink komoly hatással vannak az emésztésünkre.

jan. 18
10:57 Nem tudom, mit főzzek ma – Gyöngytyúkleves, sertéspörkölt, karamellás piskótatekercs (Street Kitchen)

Elhoztuk a tökéletes vasárnapi ebédmenüt, ahol egy morzsa sem marad a tányérokon. Forró húsleves, szaftos pöri és egy krémes desszert... azért ez elég jól hangzik, nem igaz? :D

jan. 18
11:45 Újdonság érkezik a Lidlbe - erre a kincsre ilyen jó áron sokan lecsapnak majd! (Mindmegette)

Az otthoni edzés egyik elengedhetetlen eleme lehet egy profi steppad. Szerencsére most a Lidl kínálatába is kapható, az ára is szuper, így bárki beszerezheti otthonra.

jan. 18
16:21 A legtutibb hamburgerszósz (Street Kitchen)

A hamburger sorsa gyakran a szószon múlik. Ez itt nem titkos recept, csak jól eltalált arányok: uborka, ketchup, mustár, majonéz és máris érthető, miért kenjük vastagon.

jan. 18
18:03 7 nap 7 recept: szaftos és addiktív gombás kaják (Street Kitchen)

Falnál egy jó erdei gombás tagliatellét, egy spenótos gombasalátát vagy egy laktató gombás-citromos zöldborsólevest? Ezek azok a fogások, amelyek elég karakteresek ahhoz, hogy ne csak kísérői, hanem főszereplői legyenek egy ebédnek vagy vacsorának.

jan. 18
19:57 Évente 130 kg ételt dobunk ki fejenként – mit tegyünk a pazarlás ellen? (Street Kitchen)

Évente hatalmas mennyiségű étel kerül a kukába az EU-ban: az Eurostat adatai alapján átlagosan 130 kg fejenként. Megnéztük, mi okozhatja a pazarlást, és hogyan csökkenthetjük ezt otthon.

jan. 18
23:21 A legfinomabb gyömbértea, ami nem csak gyógyít, fogyaszt is (Mindmegette)

A friss gyömbér rágcsálását vagy a gyömbérteát, citrommal, mézzel dúsítva régóta használják megfázásra, koleszterinszint és vérnyomás csökkentésére, sőt, vérrögképződés megelőzésére is. Ám a gyömbér nem csupán gyógyító csodaszer - a gyömbértea rendszeres fogyasztása a fogyást is beindítja.

jan. 18
23:23 Csillagmentes laboreredmény: akár 2 hét alatt rendbeteszi a vérnyomást ez az étrend (Mindmegette)

Míg minden januárban új diéták özöne ígér csodát, ez az étkezési mód már 30 éve bizonyítja hatékonyságát. És a legjobb, hogy közben nem kell lemondanunk semmiről és a vérnyomásra is hatással van.

jan. 18
23:25 Elkapott az utazási hasmenés? Ez a 3 dolog csak ront a helyzeten! (Mindmegette)

Januárban sokan menekülnek a télből meleg helyre vagy indulnak el síelni. 20-50%-uk minden igyekezet ellenére elkapja az utazási hasmenést, annak enyhébb vagy komolyabb formáját. Ilyen esetben érdemes az alábbi tanácsokat megfogadni, hogy minél előbb elmúljanak a tünetek.

2026. január 19. hétfő

jan. 19
5:03 Brunch-körút a világ körül: a Benedek-tojástól a dim sumig (Street Kitchen)

Mindannyian imádjuk a ráérős hétvégi reggeleket, főként azt a bűvös idősávot délelőtt 11 és délután 2 között, amikor már nem elég egy tál müzlit beborítani. De honnan jött a brunch-őrület, és mi köze van a szombat esti bulikhoz?

jan. 19
6:09 Mit főzzek ma? Hétindító napi menü (Mindmegette)

Tovább folytatódik a hideg idő, ilyenkor nem vágyunk másra, csak melegre és finom falatokra. A „mit főzzek ma” kérdés hétfőn különösen aktuális, hiszen a hétvégi bőség után nehéz bármivel lenyűgözni a családot. Segítünk, hogy most sikerüljön!

jan. 19
7:33 Hihetetlen csalásokba futhatsz bele, ha online vásárolsz tűzifát (Mindmegette)

Kényelmes megoldásnak tűnik, és még spórolhatunk is vele. A tűzifa online vásárlásának azonban számos buktatója is lehet. Mutatjuk, hogy kerüld el a csalókat.

jan. 19
9:15 Sokan elrontják: így nem szabad klímával fűteni a hideg hónapokban (Mindmegette)

A klímák már nem csak a nyári hónapokban dübörögnek gőzerővel, hanem a hidegebb időszakban is. A téli fűtés klímával is megoldható, csak néhány alapszabályt be kell tartani.

jan. 19
10:51 Nem tudom, mit főzzek ma – Tojásleves, rakott kel, Gréti szelet (Street Kitchen)

Ha azon töprengtek, hogyan néz ki egy tökéletes hétindító menü... akkor mutatjuk! A gyerekkorunk ízeit idéző tojásleves, a rakott kel, amely felülmúlja a lasagnát (mert hát a magyaros ízek mégiscsak közelebb állnak a szívünkhöz :D ) és a Gréti szelet, egy szuperegyszerű sütés nélküli édesség triója igazi lakoma.

jan. 19
11:15 Ez a Lidl-kincs télen igazi áldás, ráadásul az ára is verhetetlen! (Mindmegette)

A fűtési szezon egyik legnagyobb problémája a kiszáradt levegő, ami irritálja a légutakat és kellemetlen tüneteket okoz. A Livarno ultrahangos aromalámpa mindössze 5999 forintért érhető el a Lidlben - egy eszköz, amely párásítja a levegőt, kellemes illatokkal tölti meg az otthont, és segít enyhíteni a téli légúti panaszokat.

jan. 19
11:39 Vegán grízpuding datolyakaramellel (Street Kitchen)

Az ünnepek után gyakran azt hisszük, hogy a kényeztetésnek vége, mintha a meghitt ízek csak a gyertyafényhez és a nagy lakomákhoz tartoznának. Pedig a januári csendben, egy lassú délutánon is jár egy kanál melegség. Ez a mandulatejes grízpuding pont erről szól: könnyed, tejmentes ölelés, ami nem harsány, nem túl édes – csak épp annyira kényeztet, a

jan. 19
12:21 Természetes immunerősítők: így kerülheted el a betegségeket télen! (Mindmegette)

A tartós hideg sajnos hatással van az immunrendszerünkre, ilyenkor fogékonyabbak vagyunk a betegségekre. Pontosan ezért van szükség természetes immunerősítőkre.