Az airfryer az utóbbi években sok háztartás konyhájába beköltözött. Gyors, kevés olajat kér és kevesebb rendetlenséggel jár, mint a hagyományos sütés vagy az olajban sütés. De amikor vacsorát tervezünk, gyakran az is számít mennyibe kerül a menü egy adagja forintban mérve. Nem ritka, hogy hétköznapokban villámgyorsan döntünk: mire van idő és mennyi
Ha nosztalgiázni támad kedved a konyhában, és olyan ízekre vágysz, amelyekről biztosan eszedbe jut az iskolai menza, akkor ez a válogatás neked szól! Klasszikus leves, laktató főzelék és az a desszert, amit mindenki imádott — íme három menzás recept, amit otthon is könnyen elkészíthetsz.
Néha nem kell más a boldogsághoz, csak egy egyszerű, gyorsan összedobható házias kaja. Ez a borsós nokedli pont ilyen. Semmi flanc, csak az ismerős magyaros ízek egy nagy tányér szaftos nokedlivel.
Nem kell hosszú utazást tervezni ahhoz, hogy valóban kikapcsolódjunk. Magyarországon elég egy szabad nap, egy melegvizes medence vagy egy csendes városi fürdő ahhoz, hogy lelassuljunk. A belföldi feltöltődés sokszor közelebb van, mint gondolnánk - csak észre kell venni.
Óriási bosszúság, amikor az előző nap vásárolt felvágott másnapra megromlik. Ilyenkor már nem merünk belőle enni és jól is tesszük. Azonban a gyors romlékonyság bosszantó, hiszen nem kevés pénzkidobás, amikor élelmiszer kerül a szemétre. A gyors minőségromlás azonban nem feltétlenül a termék hibája: a felvágottak extrém módon érzékeny élelmiszerek.
Emlékszel a magyar népmesére, amiben a király elűzi a lányát, mert az azt mondja: úgy szereti őt, mint az emberek a sót? Persze, arról, ami először sértésnek tűnt, később kiderült, hogy a legkedvesebb gondolat volt. Mert só nélkül az étel és az élet is íztelen és unalmas. A só tehát fontos – de a mérték nagyon is számít!
Elég egy pillanatnyi figyelmetlenség, és a rágógumi máris ott tapad, ahol a legkevésbé szeretnénk: hajban, ruhán vagy a szőnyegen. A rágó eltávolítása ilyenkor elsőre reménytelennek tűnhet, pedig legtöbbször egyszerű, otthon is bevált módszerekkel megoldható a ragacsos helyzet.
Ezek azok a fánkok, amelyekkel bátran lehet tervezni, ha vendégek jönnek, vagy csak simán megsütni egy vasárnap délutánra – mert tudjuk, hogy a végeredmény rendben lesz.
Reggelente egyre több japán háztartásban bukkan fel egy zöld, kesernyés illatú főzet a konyhapulton, amelyet nem kávénak hívnak. Nem divathullámról van szó, hanem olyan növényről, amelyet helyben évszázadok óta fogyasztanak és manapság újra felfedeznek: az ashitabáról. Az ashitaba neve szó szerint azt jelenti: „holnap gyógynövény”, utalva gyors növ
Az Üllői út egyik kertészetében jártam a múlt héten, ahol már javában készülnek a tavaszra. Nem volt reklám, sem különösebb látványosság; csak a szokásos zsibongás, pár bögrés ember, és egy hosszú sor leander, amelyekről a tulajdonos, a kollégák és néhány vásárló meséltek. Hétköznapi jelenetnek tűnt, mégis sok apró részletet hallottam, amelyekből k
Az utóbbi napokban többen is megjegyezték a szerkesztőségben, hogy mintha minden harmadik horoszkóp az anyagi javulást jósolná. Nem kell messzire menni: baráti beszélgetésekben felmerült váratlan örökség, munkahelyi bónusz vagy éppen egy régóta húzódó ügy lezárása, amely végre pénzügyi értelemben is elmozdulást hoz. Ezek a történetek emlékeztetnek
Elég néhány ártatlannak tűnő délutáni szokás ahhoz, hogy észrevétlenül növekedjen a haskörfogatunk. Az elhízás kialakulásában ugyanis nemcsak az számít, mit eszünk vacsorára, hanem az is, milyen rossz szokásokat követünk az ebéd utáni órákban.
Ma ünnepeljük a pizza világnapját - a ropogós szélű, puha belsejű, feltétekkel gazdagon vagy épp letisztultan készülő klasszikust, amely Nápolyból indult, és mára az egész világot meghódította. Megmutatjuk, honnan ered az ünnep, mi a jó pizzatészta titka, és hogyan készíthetünk tökéletes pizzát otthon.
Szinte minden ember gyermekkori emlékében ott van ez a klasszikus étel. A rántott csirkemáj hétvégén és hétköznap is az asztalra került. Elhoztunk ennek az egyszerű, de nagyon finom ételnek a receptjét.
Ez az a fogás, ami nem akar menő lenni, mégis simán az. Gyufaszálra vágott zöldségek, selymes tejszínes alap, egy kis mustáros határozottság, és már kanalazzuk is, mintha ez lenne a világ legtermészetesebb dolga. Klasszikus, ami pontosan tudja, miért szeretjük.
Pakson jártunk, ahol egy húszéves srác smashed burgerekkel mutatja meg, hogyan lehet a fine dining gondolkodást street foodba csomagolni. Bárányburger camembert-rel, tonkatsu inspirálta mangalica, bazsalikomos szósz egy klasszikus smashben – A Bíró Bisztró burgerezőben az egyszerűség mögött komoly tudatosság van.
Generációk óta halljuk, hogy az ujjak ropogtatása ízületi gyulladást okoz. Vajon ez valóban így van, vagy az ízületek kattogása és nyikorogása ártalmatlan? Megmutatjuk, mi az igazság és azt is, hogy mikor érdemes komolyan venni a ropogó hangokat.
Van az a pillanat a boltban, amikor az ember megáll a zöldséges pult előtt, végigfuttatja a szemét a kínálaton, majd automatikusan ugyanazt a két hármat teszi a kosárba. Paradicsom, paprika, valami salátakeverék. A spenót ott van mellette. Mindig ott van. Friss, mélyzöld, kicsit nedves levelekkel. És mégis gyakran ott marad. Nem azért, mert rossz.
A februári szélnek van egy sajátos, metsző hangja, amikor a házak sarkánál belekap a vakolatba. Ilyenkor az ember ösztönösen behúzza a nyakát, és valami sűrű, nehéz illat után kutat a levegőben. Régen ezt ették farsangkor, mára mát mindenki elfelejtette, hogy a dőzsölés nem választás, hanem biológiai kényszer volt a tél végén. A kamrák mélyén fogyo
A legtöbb háziasszony igyekszik úgy főzni, hogy még a következő nap is lehessen belőle enni, így marad idő a háztartás többi feladatának intézésére, vagy - jobb esetben - pihenésre. Ezért most egy olyan menüt hoztunk, ami másnap is finom.
Néha az ember nagy elánnal pakolja a chiliszószt a kajára. Egy kicsit még ide, egy kicsit még oda, mert hát csípősből sosem elég. Aztán eltelik nagyjából tíz másodperc, és már ég a szád, izzadsz, és valahol mélyen érzed, hogy nemcsak a nyelved, hanem a gyomrod is megbánta ezt a döntést.
Puha, könnyű és szép szalagos – ez a fánk minden klasszikus elvárást hoz, csak épp tej nélkül. Kívül aranybarna, belül levegős, és frissen a legjobb, amikor még langyos, és porcukros illata betölti a konyhát. Ünnepre, vasárnapra vagy csak azért, mert fánkot sütni mindig jó ötlet.
Az, hogy a szervezted hogyan és hol tárolja a zsírt, nagyban befolyásolhatja az egészséged és a súlyod. Nézd meg, hogy milyen a testalkatod, mi pedig eláruljuk, hogy mit kell enned és miről mondj inkább le, ha szeretnéd megőrizni az optimális testsúlyodat.
Egy tányér gőzölgő leves mindig jólesik, ám nem mindegy, hogyan készül a testet és lelket melengető finomság. A zöldségleves például akkor lesz igazán telt, mély ízű, ha nem hagyunk ki egy fontos lépést. Mutatjuk, hogy mire figyelj!
Fizetőssé vált Róma egyik legnépszerűbb turistalátványossága A római városvezetés közlése szerint a rendszer indulását követő első órában mintegy ötszáz látogató váltott jegyet a Trevi-kúthoz, miközben további több ezren foglaltak időpontot a következő napokra – számolt be róla az Economix. A Trevi-kút közvetlen megközelítése immár csak belépőjeggy
A hét közepén az északi tájakon havas eső, kisebb havazás is előfordulhat, miközben erős déli szelek söpörnek végig az országon – derül ki a Időkép előrejelzéséből. Kedd Kedden többnyire borult, változatos felhőzetű időre számíthatunk. Hajnalban helyenként párássá, ködössé válhat a levegő, napközben pedig elszórtan kisebb csapadék is kialakulhat. A