Hírarchívum - Receptek - 2009 december 11.

2009. december 11. péntek

dec. 11
0:21 Olvasnivaló: Adventi készülődés (Mindmegette)

A karácsony az az időszak, amikor összegyűlik a család, jókat eszünk-iszunk, ugyanakkor ez az az időszak is, ami a legnagyobb feladatot jelenti a konyhában. Jó szervezéssel, jó időbeosztással és az egész család bevonásával azonban nem kell, hogy a sütés-főzés rabszolgájává váljon a háziasszony.

dec. 11
10:30 Recept: Karácsonyi rumos golyó (Mindmegette)

Hozzávalók: 12 dkg puha vaj 4 evőkanál rum 12 dkg porcukor 20 dkg darált dió vagy mogyoró 35 dkg reszelt csokoládé 1 evőkanál instant kávé 1 evőkanál kakaó A hempergetéshez: csokoládédara vagy kókuszreszelék

dec. 11
10:32 Recept: Karácsonyi ischler (Mindmegette)

Hozzávalók: 12 dkg puha vaj 12 dkg liszt 7 dkg porcukor 9 dkg darált dió vagy mogyoró késhegynyi fahéj Valamint: baracklekvár étcsokoládé

dec. 11
10:34 Recept: Bécsi vaníliás kifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 28 dkg liszt 20 dkg puha vaj 7 dkg cukor 10 dkg darált mogyoró (mandula) Valamint: vaníliás porcukor

dec. 11
10:48 Recept: Poharas piskóta (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 egész tojás 1 kis pohár tejföl (a tejfölös pohár lesz a mérce) 1 pohár olaj 2 pohár cukor 3 pohár liszt 1 csomag sütőpor

dec. 11
16:12 Recept: Zserbógombócok leveles tésztában (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg aszalt sárgabarack 15 dkg darált dió 2 evőkanál baracklekvár 1 evőkanál víz 2 evőkanál rum 1 evőkanál rumaroma porcukor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg tortabevonó csokoládé 2 evőkanál olaj 25 dkg leveles tészta

dec. 11
21:36 Recept: Máglyarakás IX. (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 nagy alma 8-10 zsemle 15 dkg vaj 30 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 liter forró tej 4 tojás baracklekvár fahéj A tepsi kikenéséhez: vaj zsemlemorzsa

dec. 11
21:38 Recept: Burgonyaropogós (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg burgonya 2 tojás sárgája 8 dkg liszt 5 dkg zsemlemorzsa só szerecsendió étolaj a sütéshez

dec. 11
21:54 Recept: Citruszselé (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 rózsaszín grépfrút 2 fehér grépfrút 4 nagyobb (vagy 6 közepes méretű) narancs 5 lap zselatin A cukorsziruphoz: 20 dkg cukor 4 dl víz 1/2 citrom

dec. 11
22:12 Recept: Rögtön puha mézeskalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dkg vaj 6 dkg barnacukor /lehet fehér kristálycukor is/ 12,5 dkg méz 25 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 1/2 kávéskanál szódabikarbóna 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 mokkáskanál reszelt friss gyömbér 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió 1 mokkáskanál őrölt szegfűbors 1 citrom héja reszelve 1 narancs héja reszelve 1 tojás A díszítéshez: 12 dkg porcukor 1…