Hírarchívum - Receptek - 2010 január 2.

2010. január 2. szombat

jan. 2
0:18 Olvasnivaló: Új év - régi klasszikus: az almás pite dicsérete (Mindmegette)

Még októberben elejtettem egy félmondatot a körtepartynál, hogy a gyümölcsös piték iránti vonzalmam az A-val, mint almás pitével vette kezdetét. Az év elején sokféle értelemben időszerű megvizsgálni a régi-új alapokat, a kiindulópontokat a mindenkori újrakezdéshez.

jan. 2
11:06 Recept: Tejfölös lencsefőzelék (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg lencse 1 kis fej vöröshagyma 1 evőkanál só 1 babérlevél fél dl étolaj 2 púpos evőkanál liszt 1 csapott evőkanál paprika 2-3 dl tej 1 púpos evőkanál tejföl 1-2 csepp ecet csipet só bors

jan. 2
11:08 Recept: Beigli felfújt (Mindmegette)

Hozzávalók: diós vagy mákos bejgli (vegyesen még jobb) 1 liter tej 4 tojás 5 dkg vaj 1 rúd vanília 2 evőkanál sárgabaracklekvár 2 alma ízlés szerint fahéj

jan. 2
11:10 Recept: Gofri X. (Mindmegette)

Hozzávalók: 12 dkg vaj 9 dkg porcukor 1,5 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 5 tojás majdnem 6 dl tej 45 dkg liszt 2 kupak rum

jan. 2
11:12 Recept: Soupa fakés (görög lencseleves) (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg lencse 3 érett paradicsom 2 közepes fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 dl ecet 1 babérlevél 1 ágacska rozmaring só bors olaj

jan. 2
21:00 Olvasnivaló: A párnás kávé előnyei (Mindmegette)

Tartozom egy vallomással. A frissen őrölt kávék híve vagyok. Azt is mondhatnám: barátom a szemes kávé. Ma mégis a podos gépek jó tulajdonságait fogom részletezni, mert sok előnyük is van - nyilvánvaló hátrányuk mellett.