Hírarchívum - Receptek - 2010 január 7.

2010. január 7. csütörtök

jan. 7
0:18 Olvasnivaló: Egy-két jó falat elűzi minden gondomat… (Mindmegette)

Így vagyok ezzel én is, nemcsak Balu, a medve. Az egyik közös kedvencünk a hering.

jan. 7
10:12 Recept: Részeges sertéspörkölt (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéslapocka 1 nagy fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 db cseresznyepaprika 5 dl száraz vörösbor (3 fele osztva) pirospaprika só őrölt kömény

jan. 7
10:14 Recept: Sajtos-hagymás muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanál étolaj 2 bögre finomliszt 4 teáskanál sütőpor só 2 tojás 1 bögre tej 5 dkg vaj 1 bögre reszelt sajt (sós)

jan. 7
12:18 Recept: Csirkemell sonkás sajtkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagyobb darab csirkemell sült csirke fűszersó olívaolaj A sonkás sajtmártáshoz: só bors 1 dl főző tejszín 10 dkg sajt kb. 6 szelet gépsonka aprított petrezselyem 2 evőkanál vaj

jan. 7
12:36 Recept: Lazacos-spárgás rizottó citrommal és bazsalikommal (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személyre: 2 pangaseus filé 3 lazac steak 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 pohár rizottó rizs (arborio) 1/2 pohár száraz fehérbor 2 konzerv spárga (vagy 1 kg, ha friss) 1 egész citrom reszelt héja 3 evőkanál főzőtejszín vaj olívaolaj bazsalikom petrezselyem só bors

jan. 7
17:24 Recept: Zöldséges zöldborsóleves grízgaluskával (Mindmegette)

Hozzávalók: kb. 60-70 dkg zöldborsó 3-4 sárgarépa 1-2 kisebb fehérrépa negyed karalábé negyed zeller vagy 1-2 zellerszár 1 közepes fej hagyma 1 zöldségleveskocka ételízesítő só olaj A grízkaluskához: 1-2 tojás búzadara ételízesítő

jan. 7
17:26 Recept: Túrós batyu III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg rétesliszt 10 dkg margarin 1 evőkanál cukor 2 dkg élesztő kevés tej A töltelékhez: 25 dkg túró 3 evőkanál porcukor 1 tojás reszelt citromhéj

jan. 7
18:00 Recept: Gombás palacsintabatyu (Mindmegette)

Hozzávalók: 10-12 kész palacsinta 20-25 dkg gomba 2 főtt tojás reszelt sajt só feketebors petrezselyem tejföl olaj