2009. november 30. hétfő

nov. 30
0:09
Olvasnivaló: 2009. nov. 29. Adventi finomságok (Mindmegette)
Elérkezett végre Advent első vasárnapja. Az adventi koszorút - szokásaimmal ellentétesen-, idén a virágboltban vettem meg. Ilyen szépet úgysem tudtam volna csinálni: egy nyírfakéregre ragasztották a virágos lányok a fenyőágakat, különféle téli terményeket és a gyönyörű hófehér gyertyákat.
nov. 30
0:13
Recept: Almás szelet kakaóval és fahéjjal (Mindmegette)
Hozzávalók: 80 dkg savanykás alma 1 citrom reszelt héja és leve 25 dkg liszt 10 dkg étkezési keményítő 1/2 csomag sütőpor 25 dkg lágy margarin 20 dkg porcukor só 4 tojás 1 kávéskanál őrölt fahéj 1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg 1 evőkanál kakaópor 2 csipet őrölt ánizs 10 dkg sárgabaracklekvár
nov. 30
0:17
Recept: Fahéjas piskótacsillag (Mindmegette)
Hozzávalók: 8 tojás 16 evőkanál cukor 16 evőkanál liszt 16 evőkanál zsiradék (olaj vagy olvasztott vaj) 1 kiskanál szódabikarbóna 1 evőkanál citromlé 4 kiskanál fahéj A tetejére: mazsola dió kristálycukorral keverve
nov. 30
0:21
Recept: Almás-marcipános kuglóf (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 egész tojás 10 dkg cukor fél dl olaj fél dl víz 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 30 dkg reszelt alma 15 dkg marcipán 1 kiskanál fahéj késhegynyi őrölt szegfűszeg 1 kiskanál citromhéj
nov. 30
0:25
Recept: Borkeksz (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 45 dkg margarin 45 dkg liszt 6 evőkanál fehérbor 2 tojássárgája A krémhez: 15 dkg margarin 1 tojássárgája pici tojáslikőr 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor
nov. 30
0:29
Recept: Mézes-gesztenyés tekercs (Mindmegette)
Hozzávalók: A piskótához: 4 tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt fél csomag sütőpor A mézes piskótához: 6 tojás 15 dkg langyos méz 3 evőkanál cukor 8 dkg liszt fél csomag sütőpor 1 evőkanál kakaó A krémhez: 15 dkg margarin 15 dkg cukor 2 dl tej 2 evőkanál liszt gesztenyemassza
nov. 30
0:33
Recept: Diós-grízes szelet (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 5 tojás 10 evőkanál víz 15 dkg porcukor 20 dkg liszt 10 dkg darált dió A krémhez: 5 dl tej 5 púpozott evőkanál gríz 20 dkg porcukor 25 dkg vaj 10 dkg dió A tetejére: csokimáz
nov. 30
0:37
Recept: Banános piskótatallér (Mindmegette)
Hozzávalók: piskótatallér 3-4 banán 1 csomag vaníliás pudingpor 4,5 dl tej 3 evőkanál cukor
nov. 30
0:41
Recept: Havas szelet (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 8 dkg cukor 22 dkg margarin 1 evőkanál rum 4 tojássárgája kevés tejföl késhegynyi fahéj A tetejére: 25 dkg mazsola kevés rum baracklekvár 30 dkg cukor 6 tojásfehérje
nov. 30
0:45
Olvasnivaló: Együtt élni a lisztérzékenységgel (Mindmegette)
A lisztérzékenység (cöliákia) olyan örökletes betegség, amely csak folyamatosan betartott étrenddel kezelhető. A zavarokat okozó összetevő valójában a legtöbb gabonafélében meglévő glutén komponense: az alfa-gliadin.
nov. 30
12:09
Recept: Alföldi vargabéles II. (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg liszt fél csomag sütőpor 25 dkg margarin 2 tojássárgája kevés tejföl 1 evőkanál cukor csipet só A töltelékhez: 15 dkg cérnametélt 50 dkg túró 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 dl tejföl mazsola 3 dkg vaj 4 tojás 2 tojásfehérje
nov. 30
12:27
Recept: Meggyes kosárka (Mindmegette)
Hozzávalók: A kosárkákhoz: 28 dkg liszt 20 dkg margarin 8 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor A töltelékhez: 1 csomag vaníliás puding 5 dl tej (vagy 1 csomag eperpuding a meggybefőtt levével főzve) 2 evőkanál cukor 25 szem magozott meggy (befőtt) 1 csomag tejszínhabpor 2 dl tejszín 1 csomag habfixáló mandulaszeletkék
nov. 30
12:29
Recept: Ribizlis kosárka (Mindmegette)
Hozzávalók: A kosárkákhoz: 28 dkg liszt 20 dkg margarin 8 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor A töltelékhez: 1 csomag vaníliás puding 5 dl tej 3 evőkanál cukor 25 szem magozott meggy (befőtt) 15 dkg ribizli 1 csomag zselatin jégcukor
nov. 30
12:45
Recept: Kapucíner szelet VI. (Mindmegette)
Hozzávalók: 6 db tojás 6 evőkanál kristálycukor 1 dl étolaj 4 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor A krémhez: 2 csomag tejszín ízű pudingpor 3,5 dl tej 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 evőkanál instant kávé A tetejére: tortabevonó
nov. 30
13:57
Recept: Pásztortarhonya III. (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg füstölt kolbász 50 dkg tarhonya 15 dkg füstölt szalonna (én erdélyi szalonnával készítem) 1 vöröshagyma pirospaprika só 2 gerezd fokhagyma 3 burgonya 2 paradicsom húsleveskocka
nov. 30
14:15
Recept: Krémes kókuszkocka (Mindmegette)
Hozzávalók: 35 dkg liszt 15 dkg porcukor 1 egész tojás 15 dkg margarin 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál tejföl A kókuszkrémhez: 6 tojásfehérje 25 dkg porcukor 30 dkg kókuszreszelék A vaníliakrémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 2 dl tej 6 tojássárga 25 dkg porcukor 25 dkg margarin A mázhoz: 12 dkg ét tortabevonó 4 evőkanál olaj
nov. 30
14:17
Recept: Pizzatészta - olasz recept alapján (Mindmegette)
Hozzávalók: 2,5 dkg élesztő 2,5 dl langyos víz 1,5 kávéskanál cukor 50 dkg finomliszt 50 dkg rétesliszt 1-2 csipet oregánó 1-2 csipet bazsalikom 1 csipet só 3-4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál olívaolaj
nov. 30
14:19
Recept: Narancsos gesztenyehab (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg gesztenyepüré fél narancs 1-2 evőkanál rum (ízlés szerint) édesszájúaknak porcukor tejszínhab a tetejére
nov. 30
14:21
Recept: Mézes-puncsos szelet (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 6 dkg margarin 16 dkg porcukor 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál olvasztott méz kb. 1 dl tejföl A krémhez: 6 dl tej 6-7 púpos evőkanál liszt 1 púpos evőkanál kristálycukor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor kakaópor 2 csomag vaníliás cukor baracklekvár A mázhoz: 18 dkg margarin 18 dkg porcukor 1 csomag főzés nélküli puncs pudingpor 2 evőkanál tej
nov. 30
14:33
Recept: Puha túrógombóc (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg túró 24 dkg búzadara 5 tojás pici sót A bundához: pici vaj 10 dkg zsemlemorzsa
nov. 30
14:35
Recept: Csirkefalatok édes-savanyú mártással (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell só bors sűrű palacsintatészta sütőpor olaj szezámmag újhagyma A mártáshoz: 5 evőkanál ketchup 1 kávéskanál csípős paprikakrém (pl. Erős Pista) 1 kávéskanál ecet 1 kávéskanál cukor 2 evőkanál méz
nov. 30
14:37
Recept: Keksz téli estékre (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 db egész tojás 20 dkg margarin 20 dkg cukor 1 evőkanál őrőlt fahéj 1 narancs reszelt héja A díszítéshez: porcukor fahéj

Keresés