Hírarchívum - Receptek - 2009 november 9.

2009. november 9. hétfő

nov. 9
0:09 Olvasnivaló: 2009. okt. 9. Amerikából jött kukorica krémleves (Mindmegette)

Ká anyukájának van egy barátnője, aki az év felét Amerikában tölti, mert kint élnek a gyerekei és az unokái, az év másik felét pedig itthon, mert itt vannak a barátai és a gyökerei. Ilyenkor előszeretettel csapnak ötye-vacsorákat, amelyek alkalmával Gitta mindig valami "kinti" finomsággal lepi meg a többieket.

nov. 9
10:39 Recept: Egyszerű mazsolás kuglóf (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg liszt 3 dkg élesztő 4 db tojás sárgája 5 dl tej 12 dkg zsír vagy margarin 8 dkg mazsola vagy apróra vágott aszalt gyümölcs 12 dkg kristálycukor csipet só 1 csomag vaníliás cukor

nov. 9
10:41 Recept: Mézeskalács karácsonyfa (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg liszt 50 dkg méz 30 dkg kristálycukor 1 db tojás + 3 db tojássárga 1 csomag szalalkáli 1 kávéskanál szódabikarbóna 3 evőkanál lekvár 1 dkg őrölt szegfűszeg 1 dkg őrölt fahéj 1 dkg őrölt ánizs, A mázhoz: 1 db tojás fehérje 10 dkg porcukor 3 dkg rizsliszt 1 db hurkapálca

nov. 9
10:57 Recept: Mogyorós-narancsos töltött keksz (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 40 darabhoz: A gyúrt tésztához: 25 dkg búzaliszt 4 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 15 dkg tejföl 10 dkg margarin A töltelékhez: 20 dkg hámozott, vágott mogyoró 20 dkg narancslekvár (esetleg helyettesíthető sárgabaracklekvárral is) 20 dkg marcipánmassza A megkenéshez: 2 tojássárgája 2 tojásfehérje 2-3 evőkanál tej A megszóráshoz: 2 dkg apróra vágott pisztácia 1 evőkanál…

nov. 9
11:15 Recept: Karácsonyi ricotta torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 csomag mézes puszedli vagy babapiskóta (én puszedlivel próbáltam) kevés olvasztott vaj 50 dkg ricotta túró (ez azért jobb, mert selymesebb, nem olyan darabos, de lehet sima tehéntúrót is használni) cukor ízlés szerint 2 lime leve és reszelt héja zselatin mézeskalács fűszerkeverék 2 narancs reszelt héja 2,5 dl tejszín málna

nov. 9
11:51 Recept: Karácsonyi muffin III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 26 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 2 teáskanál fahéj 6 dkg durvára vágott csoki 1 tojás 14 dkg cukor 0,8 dl olaj vagy 12,5 dkg margarin 2,8 dl tej 1 adag kihűlt vanília puding

nov. 9
12:09 Recept: Bécsi diós kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 45 dkg liszt 30 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 mokkáskanál sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 db tojássárgája reszelt citromhéj A krémhez: 35 dkg dió 10 dkg kristálycukor 15 dkg margarin 10 dkg porcukor reszelt citromhéj 1 csomag vaníliás cukor 1 mokkáskanál fahéj 2,5 dl forró víz rum vagy rumaroma Valamint: baracklekvár 48 db fél diószem a díszítéshez

nov. 9
12:11 Recept: Tejbegríz extra (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg búzadara 5 dl tej csipetnyi só 10 dkg cukor (vagy ízlés szerint) 2 dl tejszín kakaópor és/vagy csokireszelék fahéj

nov. 9
12:13 Recept: Marcipános muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg puha vaj 20 dkg cukor 20 dkg liszt 3 tojás 1 teáskanál mandulaaroma 3 evőkanál tej 3 evőkanál törött mandula 1 citrom héja 5 dkg marcipán 1 csomag sütőpor

nov. 9
12:27 Recept: Lekváros piskótatekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor (vagy glukonon, ha cukorbeteg is van a családban) lekvár 1 teáskanál sütőpor

nov. 9
12:29 Recept: Mentafagyi (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg cukor 5-6 evőkanál durvára vágott menta 1 lime 3 dl tejszín

nov. 9
12:31 Recept: Aranygaluska vaníliamártással (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 2,5 dkg margarin 2,5 dkg élesztő 2,5 dkg cukor 1 tojás 1,3 dl tej 3 csipet só 1 citrom reszelt héja Valamint: 10 dkg darált dió 10 dkg cukor olvasztott margarin A vaníliamártáshoz: 1 l tej 1 csomag vaníliás puding 1 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál cukor

nov. 9
12:45 Recept: Túrókrémmel töltött keksztekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 15 dkg baracklekvár 2 evőkanál kakaó kb. 0,5 dl rum 2 narancs 25 dkg cukor 20 dkg vaj 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg túró 5-10 dkg kókuszreszelék

nov. 9
12:47 Recept: Csillagos linzertorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg vaj 12 dkg cukor 2 db tojás 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 rúd vanília 1 üveg ribizlilekvár 10 dkg porcukor 20 dkg darált dió

nov. 9
13:57 Recept: Túrós pogácsa VIII. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg liszt 25 dkg túró 32 dkg margarin 5 dkg élesztő 1 dl tej 1 mokkáskanál cukor 1 nagy pohár tejföl 5 tojás sárgája ízlés szerint só