Hírarchívum - Receptek - 2009 november 17.

2009. november 17. kedd

nov. 17
0:09 Olvasnivaló: Mi lehet lepény, lap és chips? A tortilla! (Mindmegette)

Attól függően, hogy melyik országban esszük, a tortilla lehet magas burgonyás lepény, lapos, feltekerhető lepény vagy ropogós, kukoricás chips is.

nov. 17
0:13 Olvasnivaló: A krémes tejhab és a forró csoki titka (Mindmegette)

A jó cappuccino és latte macchiato azonnal iható: nem égeti meg a szánkat. Ezzel szemben a forró csoki tényleg forró, ha jól van elkészítve. Mindegyik gőzöléssel készül - de nem ugyanúgy!

nov. 17
10:57 Recept: Csőben sült currys csirkefalatok sárgabarackkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 2,5 dl tej mustár egy szál póréhagyma 25 dkg csiperkegomba 2-3 gerezd fokhagyma fél bögre aszalt sárgabarack fahéj mustármag curry liszt 1 citrom leve 10 dkg sajt margarin

nov. 17
10:59 Recept: Sajtkrémes-fehérboros csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 szelet csirkemell 1 pohár fehérbor 1 csésze húslevel vaj tej reszelt sajt só bors

nov. 17
11:01 Recept: Joghurtos csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy csirkemellfilé 2 dl natúr joghurt 2 gerezd fokhagyma 10 dkg félkemény sajt 1 kiskanál zsálya só színes bors

nov. 17
11:03 Recept: Csőben sült sajtos kelbimbó (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg kelbimbó 2 dl tej 2 dl tejföl 1 tojás 2 púpozott evőkanál liszt 4 dkg margarin 6 dkg sajt 2 evőkanál olaj 2 evőkanál zsemlemorzsa szerecsendió só

nov. 17
16:39 Recept: Kókusztejes mungóbab (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg tisztított, felezett mungóbab néhány evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma diónyi gyömbér 1 teáskanál erős madras curry 3 dl kókusztej (5 dkg kókusztejpor 1,5 dl vízben feloldva) 1,5 teáskanál só 1 evőkanál garam masala 1 evőkanál friss koriander felaprítva 2 paradicsom felkockázva

nov. 17
16:57 Recept: Vörösboros marha juhtúrós tésztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg marhafelsál 1 fej hagyma 1 fehérrépa 2 sárgarépa fél zeller 1-2 gerezd fokhagyma pirospaprika só bors mustár fodros nagykocka juhtúró esetleg bacon zsír vagy olaj

nov. 17
17:15 Recept: Linzerkarika III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 egész citrom leve 2 tojás 25 dkg vaj Valamint: lekvár porcukor

nov. 17
17:33 Recept: Mákos kalácskoszorú (Mindmegette)

Hozzávalók: A kalácshoz: 50 dkg liszt 7 dkg porcukor 8 dkg vaj 3 dl tej 2 tojássárgája 2 dkg élesztő 1 mokkáskanál só 5 dkg mazsola A tetejére: 1 tojás A töltelékhez: 2,5 dl tej 37-38 dkg darált mák 10 dkg darált mandula 10 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg felaprított natúr pisztácia 2 db tojás 10 dkg marcipánmassza 10 dkg aszalt sárgabarack 1-2 evőkanál sárbaracklekvár A…

nov. 17
22:57 Olvasnivaló: Pistuc konyhai kavarásai (Mindmegette)

Ez a blog saját szellemi termékem. Boltban, áruházban nem kapható, kizárólag itt olvasható. :)

nov. 17
22:59 Olvasnivaló: Randevú Vestával (Mindmegette)

Szeretném előrebocsátani: nagy dolgokat ne várjatok tőlem. Noha sok mindent ''magamra szedtem'' az elmúlt fél év alatt - egyebek mellett jó néhány kilót -, ettől még nem érzem magam szakácsnak. Sőt cukrásznak sem, pedig a sütijeimnek, s most hadd legyek szerénytelen, már népes rajongótábora van (verebek, kutyák stb.).