Hírarchívum - Receptek - 2009 november 19.

2009. november 19. csütörtök

nov. 19
0:09 Olvasnivaló: Gyorsan, jót, különlegeset! Jamie Oliver segít! (Mindmegette)

Mindenki azt gondolja, hogy a vendégvárás vagy egy igazán finom, ünnepi vacsora órákra a konyhába száműzi a háziasszonyt. Tévedés. Ha Jamie Oliver a kuktád, pofonegyszerű a dolgod. De psssszt. Ez titok!

nov. 19
10:39 Recept: Túrógombóc VIII. (Mindmegette)

Hozzávalók: 5-7 személyre: 25 dkg túró 2 tojás 10 dkg búzadara 15-20 dkg zsemlemorzsa fél dl olaj csipet só kávéskanál só tejföl porcukor 1 csomag vaníliás cukor

nov. 19
10:57 Recept: Sertéskaraj fokhagymás paradicsom alatt sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéskaraj 15 dkg füstölt szalonna 3 db vöröshagyma 1 kis doboz sűrített paradicsom 2 gerezd fokhagyma só étolaj

nov. 19
10:59 Recept: Köménymagos sós stangli (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg liszt 22 dkg margarin 2 dkg élesztő 2 tojás 1/2 dkg cukor só kevés tej egész köménymag

nov. 19
11:15 Recept: Tejszínes-gombás penne (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg csiperke vagy más gomba szárított erdei, pikánsabb ízű gomba (én tinórút használok) tejszín liszt ételízesítő oregánó bazsalikom (ha van, friss) durum penne olívaolaj esetleg mascarpone

nov. 19
11:17 Recept: Zöld süti II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kis pohár kefir (ez a pohár lesz a mérce) 2 pohár liszt 2 pohár cukor 1 pohár olaj 4 tojás 2 csomag sütőpor mandulaaroma búzadara

nov. 19
11:19 Recept: Kapros túróval töltött krumpli (Mindmegette)

Hozzávalók: 3-4 db nagyobb krumpli 30 dkg túró 1 evőkanál tejföl sajt só őrölt fehérbors szerecsendió kapor olívaolaj

nov. 19
14:33 Recept: Tojáslikőrös banántorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 8 dkg cukor 1 csipet só 1 csipet őrölt fahéj 1 evőkanál kakaópor 3 db tojás 10 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor A formához: vaj liszt A töltelékhez: 3 db banán 1/2 citrom leve 2 evőkanál rum 2 csomag banán ízű pudingpor 7 dl tej A krémhez: 5 db zselatinlap 4 dl habtejszín 25 dkg tejföl 2,5 dl tojáslikőr (helyettesíthetjük aromával is, ízlés szerint) 4 dkg cukor A díszítéshez:…

nov. 19
14:51 Recept: Narancsos kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 22 dkg porcukor 15 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 7 dkg lágy vaj 1 narancs reszelt héja és leve pici só A cukormázhoz: 12 dkg porcukor narancslé

nov. 19
16:57 Recept: Habos gesztenyés (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg gesztenyepüré 25 dkg margarin 15 dkg porcukor rumaroma piskótalap (4 tojásból) 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló kakaópor

nov. 19
18:09 Recept: Diós krémes III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojásfehérje 20 dkg cukor 5 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 15 dkg darált dió A krémhez: 6 tojássárgája 20 dkg cukor 7 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 3 evőkanál kakaópor Valamint: 1 dl tej háztartási keksz csokidara csokireszelék

nov. 19
18:27 Recept: Angol szelet II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 2 tojás 50 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 10 dkg cukor 25 dkg margarin 1 citrom reszelt héja A krémhez: 20 dkg margarin 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 2 tojás kb. 1 l tejföl 1 csomag étkezési zselatin

nov. 19
19:39 Recept: Szicíliai tiramisu II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,7 dl tejszín 4 evőkanál cukor 45 dkg mascarpone 1 csésze frissen főtt erős kávé 60-65 ml konyak vagy brandy 1 evőkanál vaníliakivonat babapiskóta reszelt étcsoki, de lehet tejcsoki is cukrozatlan kakaópor A krémhez (zabaglione): 5 tojás sárgája 1/4 csésze (jelen esetben a csésze 2,5 dl) cukor 1/2 csésze marsala bor (mazsolabor, édes vörös desszertbor) 1/4 csésze száraz fehérbor