Hírarchívum - Receptek - 2009 november 23.

2009. november 23. hétfő

nov. 23
0:09 Olvasnivaló: Csokipótló karob (Mindmegette)

A szentjános fa termése, a karob sokoldalúan felhasználható egészséges kakaópor pótlóként, süteményekbe. Pirítatlan változata sűrítésre is.

nov. 23
0:13 Olvasnivaló: 2009. nov. 23. Van abban valami báj, hogy ha kacag a máj... (Mindmegette)

... szárnyalunk fent, mint a kacsamadár! Ugye mindenkinek eszébe jutottak Mézgáék? :-) Nekem legalábbis a májról mindig ez a sor ugrik be, dacára annak, hogy rég láttam ezt a rajzfilmet. Na jó, a napokban felfrissítettem Mézgáék emlékeit, Dorkának mutattam meg a laptopomon a rajzfilm betétdalát - és meg sem lepődtem, mennyire tetszett neki. :-)

nov. 23
10:39 Recept: Ananászos-sajtos csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db csirkemell filé 1 doboz konzerv körszeletes ananász (a friss még jobb) füstölt vagy bármilyen ízesebb sajt só bors ételízesítő olaj

nov. 23
10:57 Recept: Mozzarellás-parajos rizs (Mindmegette)

Hozzávalók: 12,5 dkg jázmin rizs 15 dkg parajlevél fokhagyma 15 dkg mozzarella kockázva 2 evőkanál olívaolaj 2 dl tejszín gomba (ízlés szerint)

nov. 23
10:59 Recept: Lúdláb szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A kakaós piskótához: 5 tojás 5 evőkanál porcukor 4 evőkanál rétesliszt 2 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál sütőpor A krémhez: 15 dkg vaj 10 dkg porcukor 3 dkg kakaó 2,5 dl tej 3 evőkanál rétesliszt 1/2 üveg magozott meggybefőtt (vagy fagyasztott, magozott meggy) 0,5 dl meggylé 1,5 dl rum 1 csomag vaníliás cukor A csokimázhoz: 10 dkg étcsokoládé (min. 60 % kakaótartalmú) 10 dkg vaj

nov. 23
11:33 Recept: Csípős csirkével töltött tortilla (Mindmegette)

Hozzávalók: A tortillához: 50 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál só 5 evőkanál olaj 3 dl langyos víz A töltelékhez: 1 csirkemellfilé 5 dkg sajt 1 doboz tejföl 10 dkg füstölt szalonna 1 db paprika 1 db paradicsom póréhagyma 1/3 része olaj 1/2 fej lilahagyma só bors 1 púpos evőkanál fokhagymakrém 1 evőkanál Erős Pista 1 csokor friss bazsalikom (helyettesíthető szárítottal is)

nov. 23
11:35 Recept: Töltött káposzta IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg darált sertéslapocka vagy -dagadó 1 kg savanyú káposzta 10-12 db savanyú káposzta levél 1 nagy fej vörös hagyma 30 dkg kolozsvári szalonna, füstölt oldalas vagy füstölt hús 1 bögre rizs só bors pirospaprika liszt

nov. 23
18:09 Recept: Karácsonyi csokis muffin kandírozott naranccsal (Mindmegette)

Hozzávalók 12 muffinhoz: A kandírozott narancshoz: 2 nagy narancs héja 3 evőkanál kristálycukor 2 dl víz A muffinhoz: 25 dkg liszt 25 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1,5 evőkanál margarin 2,5 evőkanál cukrozott kakaópor 2 teáskanál holland kakaópor 1 tojás 2 dl tej A csokiöntethez: 7,5 dkg étcsokoládé 4 evőkanál víz 3 evőkanál holland kakaó 4 evőkanál kristálycukor

nov. 23
18:11 Recept: Kinder Bueno III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 7 tojás fehérje 7 evőkanál kristálycukor 2,5 evőkanál liszt 2,5 evőkanál zsemlemorzsa 1/2 csomag sütőpor 12 dkg dió durvára vágva A krémhez: 1 liter tej 7 tojássárgája 2 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg kristálycukor 2 evőkanál keserű kakaópor 25 dkg margarin Valamint: 20 dkg babapiskóta kb. 3 dl tej 25 dkg mogyorókrém (Nutella) A tetejére: 5 dl habtejszín pár csipet…

nov. 23
18:27 Recept: Micimackó kedvence (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg porcukor 5 dkg margarin 2 tojás, késhegynyi szódabikarbóna 2 kanál méz 40 dkg liszt kevés tej A krémhez: 20 dkg margarin 15 dkg procukor 2 csomag vaníliás cukor 5 dl tej 5 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó rumaroma ízlés szerint

nov. 23
18:29 Recept: Sörkifli V. (Mindmegette)

Hozzávalók: 36 dkg liszt kevés só 2 kávéskanál porcukor 22 dkg vaj 2 evőkanál tejföl 2,5 dkg élesztő 5 evőkanál tej A tetejére: 1 tojás 10 dkg sajt

nov. 23
18:45 Recept: Narancsos-csokoládés keksz II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg reszelt étcsokoládé 25 dkg finomliszt 1 kávéskanál sütőpor 1 csipet só 1 narancs reszelt héja 12,5 dkg porcukor 12,5 dkg vaj 1 tojás A mázhoz: 1 evőkanál narancslé 1 tojásfehérje 10 dkg porcukor 3 dkg olvasztott étcsokoládé

nov. 23
18:47 Recept: Radír süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db tojás 4 csomag zselatin 8 evőkanál porcukor 2 db mandulaaroma (zöld) 2 db vérnarancsaroma 1 púpozott evőkanál kakaópor 1 nagy pohár tejföl 1 tasak gyümölcskocsonya

nov. 23
19:21 Recept: Shrek süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg háztartási keksz 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 2,5 dl meleg tej 10 dkg kókuszreszelék 3 dkg kakaó rumaroma mandulaaroma 1 maréknyi őrölt mandula vagy dió

nov. 23
19:23 Recept: Tejszínes-csokis torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 12 dkg liszt 6 tojás 12 dkg cukor 1 evőkanál kakaópor A krémhez: 4 dl tejszín 15 dkg tejcsoki 10 dkg vaj 5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 2 dl tejszín 2 evőkanál kakaópor

nov. 23
19:39 Recept: Kinder bueno IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db tojásfehérje 6 evők. cukor 1 evőkanál étolaj 2 evőkanál liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa 1/2 csomag sütőpor 15 dkg vágott dió kb. 1/2 üveg mogyorókrém háztartási keksz A krémhez: 5 dl tej 6 db tojássárgája 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás puding 3 evőkanál liszt 10 dkg csokoládé 25 dkg margarin 2 dl tejszín

nov. 23
19:41 Recept: Karácsonyi püspökkenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 7 tojásfehérje 18 dkg kristálycukor 7 dkg olvasztott vaj 11 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor maroknyi vagdalt dió, mazsola, füge, kandírozott narancs, aszalt gyümölcs ízlés szerint 2-3 rúd keserű csoki, szilánkosra vagdalva

nov. 23
20:51 Recept: Kenyérsüti (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg kockákra vágott szikkadt, de nem száraz kenyér 10-15 dkg cukor (karamellhez) 30 dkg cukor 5 tojás 1 kávéskanál vaníliaaroma 1 kávéskanál citromhéj 1 liter tej 1 csipet só 1-2 rúd fahéj 10-15 dkg mazsola (ízlés szerint) 1 dl rum (vagy konyak)

nov. 23
20:53 Recept: Csokoládés püspökkenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db tojás 4 evőkanál rétesliszt 4 evőkanál kristálycukor 10 dkg dióbél 2,5 dl-es csésze bontott meggy 6 dkg étcsokoládé 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag sütőpor A csokis mázhoz: 3 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál kakaópor 5 dkg margarin 2 evőkanál rum

nov. 23
20:55 Recept: Gesztenyaalagút (Mindmegette)

Hozzávalók: 7 tojásból kakaós piskóta (35*40 cm-es tepsiben) 3 tojásból kakaós piskóta (35*25cm es tepsiben) 25 dkg kristálycukor 4 egész tojás 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 50 dkg gesztenyemassza 20 dkg ét tortabevonó

nov. 23
21:27 Recept: Kókuszos-csokikrémes tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál sütőcukor 6 púpos evőkanál liszt 1/2 csomag sűtőpor csipet só A krémhez: 5 dkg cukor 3 dl tej 1 csomag csokoládés pudingpor 5 dkg kókuszreszelék 2-3 evőkanál mogyorókrém A bevonathoz: kókuszreszelék

nov. 23
21:45 Recept: Karácsonyi linzertorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg porcukor 1 tojás 1 tojás sárgája 30 dkg darált mogyoró vagy dió 35 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 30 dkg langyos vaj 1 csomag vaníliás cukor 1/2 citrom reszelt héja őrölt fahéj és szegfűszeg 1 csipet só A töltelékhez: 30 dkg málna- vagy áfonyalekvár 2 evőkanál zsemlemorzsa A kenéshez: 1 tojás sárgája

nov. 23
22:21 Recept: Diós-krémes szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg porcukor 1 tojás 2 dkg margarin 1,25 dl tej 1,5 evőkanál méz 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor csipet só 10 dkg pörkölt, darált dió 15-20 db babapiskóta 1 dl kávé rum A krémhez: 5 dkg cukor 1 csomag csokoládés pudingpor 4 dl tej A tetejére: 3 dkg porcukor 5 dl habtejszín kakaópor

nov. 23
23:15 Recept: Karácsonyi banános tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 6 tojás 5 dkg kakaópor 1/2 csomag sütőpor fahéj kicsi só A krémhez: 8 dkg cukor 4 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 2 db banán A mázhoz: 12 dkg porcukor kevés víz