Hírarchívum - Receptek - 2009 november 18.

2009. november 18. szerda

nov. 18
0:09 Olvasnivaló: Az édesburgonya, ami nem krumpli (Mindmegette)

Vigyázat, tényleg nem krumpli, fajtánként eltérően íze a gesztenyéhez vagy a sütőtökhöz hasonlíthat. Megvásárolhatjuk a nagyobb áruházakban, különlegességeket is árusító zöldségeseknél, bár nem tartozik a legolcsóbb zöldségfélék közé.

nov. 18
10:39 Recept: Szőlős pite (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 2-3 fürt szőlő 10 dkg marcipán 15 dkg gesztenyemassza 2 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor szeletelt mandula

nov. 18
10:41 Recept: Sonkával és gombával töltött tortilla (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 db tojás 8 dl tej 30 dkg kukoricaliszt 20 dkg pirított gomba 20 dkg kockára vágott sonka besamel sajt fűszerek ízlés szerint

nov. 18
10:43 Recept: Csirkemájas rizottó II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 20 dkg zellergumó 1 fej vörös hagyma 30 dkg cukkini 2 db zellerszár 2,5 dl fehérbor (olaszrizling) 40 dkg rizottó rizs 1 l forró húsleves (kockából is lehet) 2 dkg vaj olívaolaj só bors kakukkfű

nov. 18
14:15 Recept: Sport szelet X. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl tej 25 dkg margarin 30 dkg méz vagy ugyanannyi cukor 3 evőkanál jó minőségű kakaópor 50 dkg darált háztartási keksz 1 rumaroma 10 dkg tej tortabevonó 4 evőkanál étolaj

nov. 18
14:17 Recept: Keleti csemege egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag 6 lapos ostyalap 25 dkg margarin 3 egész tojás felverve 20 dkg cukor 4 evőkanál kakaó 15 dkg vágott dió 30 dkg darált keksz 20 dkg vágott zseléscukor vagy szaloncukor 10 dkg mazsola 1 rum aroma vagy rum

nov. 18
14:33 Recept: Diós csokoládétorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 5 tojás sárgája 8 tojás fehérje 10 dkg porcukor 5 dkg kristálycukor 4 evőkanál kakaó 10 dkg mazsola 15 dkg darált dió A krémhez: 3 tojás sárgája 25 dkg margarin 3 evőkanál kakaó 3 evőkanál rum 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor

nov. 18
14:51 Recept: Barackos krémes (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 2 evőkanál étolaj fél csomag sütőpor 10 darab őszibarack (lehet kompót is) 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor citromlé 10 dkg tortabevonó sütőpapír a sütőformához

nov. 18
18:09 Recept: Kakaós-krémes szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 8 dkg porcukor 10 dkg margarin 2 tojás 1/2 csomag sütőpor 2 dkg keserű kakaópor pici tej (1-2 evőkanál) A piskótához: 3 tojás 3 evőkanál víz 6 evőkanál porcukor 6 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tej 3 púpos evőkanál liszt 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor A mázhoz: 20 dkg porcukor 2,5 evőkanál keserű kakaópor 6 ek tej 10…

nov. 18
18:45 Recept: Málnás caprese torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 10-15 dkg jó minőségű étcsokoládé (az eredeti receptben 20-25 dkg van, de én inkább veszek 10 dkg drága afrikai csokit) 10-15 dkg mandula (elhagyható, de finomabb vele) 30 dkg málna 6 tojás 20 dkg vaj kb 10 dkg cukor

nov. 18
19:21 Recept: Kürtöskalács olajban sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 12 evőkanál olvasztott vaj 5 dl tej pici só 3 dkg élesztő 12 evőkanál porcukor 4 db tojássárgája 2 db tojás 1 db citrom reszelt héja 1 kg liszt apró sütőfák, amire rácsavarjuk a tésztát olaj a sütéshez

nov. 18
21:09 Olvasnivaló: Indul a palacsintaparti! (Mindmegette)

Unod a megunhatatlan lekváros és kakaós palacsintát? Kipróbálnál egy különlegességet? Csúsztatott palacsinta, crepe, flambírozott, sós receptek cikkünkben. Indulhat a palacsintaparti?