Hírarchívum - Receptek - 2009 november 29.

2009. november 29. vasárnap

nov. 29
0:09 Olvasnivaló: Hogyan kell spagettit enni? (Mindmegette)

Először is: kell-e spagettit enni? Igen, kell. Nem kötelező persze, de nagyon ajánlatos. Aki olasznak született, az nem is érti a kérdést, illetve fordítva kérdezné: lehet spagettit nem enni? Nekünk is ajánlatos, gyakran, különböző ízesítéssel, otthon vagy étteremben.

nov. 29
0:13 Recept: Borulós sajtos pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 dkg élesztő 1 dl langyos tej 50 dkg finomliszt 25 dkg házi sertészsír 20 dkg reszelt sajt 2 tojás sárgája annyi kefir vagy tejföl, hogy puha, de gyúrható tésztát kapjunk

nov. 29
0:17 Recept: Sonkás-sajtos rakott csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg csirkemellfilé 25 dkg sonka 15 dkg sajt vékonyra szeletelve 12-15 szelet bacon kevés vaj őrölt bors só 15-20 dkg rokfort sajt

nov. 29
19:57 Recept: Csokis-kakaós csiga (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 10 dkg porcukor 4 dkg élesztő 2 dl vaníliás cukros tej (az élesztő felfuttatásához) 2 tojás sárgája 1 nagy bögre tej kb. 10 dkg margarin olvasztva A töltelékhez: kakaós porcukor olvasztott margarin A tepsihez: olaj és zsemlemorzsa A locsoláshoz: vaníliás tej 1 db felvert tojás A bevonathoz: 20 dkg tortabevonó csokoládé kb. 5 dkg margarin porcukor

nov. 29
19:59 Recept: Tejkrémes szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg cukor 5 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál méz 2 tojás 45 dkg liszt kávéskanál szódabikarbóna A krémhez: 7 dl tej 1 evőkanál liszt 3 csomag tejszín ízű puding 1 kis pohár tejföl 20 dkg margarin 25 dkg porcukor A tetejére: csokimáz

nov. 29
20:15 Recept: Dominó szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 egész tojás 25 dkg porcukor 20 dkg liszt 8 kanál víz 1 késhegynyi szódabikarbóna (vagy 1/2 csomag sütőpor) A töltelékhez: 15 dkg darált keksz 15 dkg darált dió (intenzívebb az íze, ha megpirítjuk) 15 dkg porcukor 1 rumaroma 1 evőkanál kakaó 2,5 dl készre főzött kávé 1,5 dl vörösbor 1 csomag vaníliás cukor 1 kanál sárgabarack íz a masszába és 3 kanál a tészta tetejére A…

nov. 29
20:33 Recept: Mézes-csokis szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 6 dkg margarin 15 dkg cukor 2 egész tojás 4 evőkanál folyékony méz csipet só A krémhez: 5 dl tej 15 dkg cukor 3 teáskanál kakaópor 5 evőkanál liszt 20 dkg margarin A mázhoz: 15 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor 5 dkg margarin 3 evőkanál forró víz

nov. 29
20:35 Recept: Havas habos (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 25 dkg porcukor 1,5 dl víz 1,5 dl olaj 25 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaó pici rum fél kávéskanál fahéj A krémhez: 1 üveg mogyorókrém (Nutella) 25 dkg margarin A habhoz: 5 dl habtejszín A tetejére: csokoládéreszelék

nov. 29
20:51 Recept: Eszter kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 db tojás 16 dkg cukor 15 dkg liszt 3 dkg keserű kakaópor 2 evőkanál tortadara 1/2 dl olvasztott vaj 1/2 csomag sütőpor A csokoládékrémhez: 20 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 12,5 dkg mascarpone 2,5 dl tejszín A gesztenyekrémhez: 25 dkg gesztenyepűré 5 dkg vaj 12,5 dkg mascarpone 2,5 dl tejszín 1 korty rum vagy pár csepp rumaroma Valamint: babapiskóta…

nov. 29
20:53 Recept: Almás-lekváros töltött fánk (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl tej 5 dkg porcukor 3 dkg élesztő 50 dkg finomliszt 6 tojássárgája 1 csipet só 10 dkg margarin 2 evőkanál rum 2 alma fél citrom leve 3 dkg dió 1 csipet őrölt fahéj 5 dkg baracklekvár olaj vaníliás cukor

nov. 29
21:09 Recept: Hamis marcipánszelet II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg cukor 50 dkg margarin 22 evőkanál forralt tej 1 kg darált keksz Valamint: 6-8 dkg kakaópor 1 málnapiros aroma (mandulával is jó) A tetejére: csokimáz

nov. 29
21:11 Recept: Narancsos sportszelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg porcukor 5 dkg margarin 2 tojás 3 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál szódabikarbóna 4 evőkanál méz 2 evőkanál tejföl A krémhez: 8 dl tej 2 csomag csokoládés puding 1 csomag vaníliás puding 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 3 evőkanál kakaópor 1/2 rumaroma 1/2 narancs reszelt héja és leve A tetejére: 10 dkg ét tortabevonó

nov. 29
21:27 Recept: Mesés csokoládébomba (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 20 dkg porcukor 10 dkg vaj 2 tojás tej (a tészta meglazításához) fél csomag sütőpor A csokoládéhabhoz: 2 tojás 15 dkg olvasztott étcsokoládé A csokoládémázhoz: 10 dkg porcukor 1,5 evőkanál kakaó 2 evőkanál tej 5 dkg vaj