Hírarchívum - Receptek - 2009 december 3.

2009. december 3. csütörtök

dec. 3
0:09 Olvasnivaló: Ünnepi készülődés (Mindmegette)

Kezdődik az adventi időszak, mindjárt itt a karácsony, mindenki elkezd készülődni és tervezgetni, mit is kellene főzni idén Karácsonyra.

dec. 3
0:13 Recept: Mákos álom (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 egész tojás 15 dkg darált mák 18 dkg cukor fahéj vaníliás cukor 6 evőkanál finom, sűrű, házi szilvalekvár 5 dl tejszín

dec. 3
0:17 Recept: Mézes kókuszkocka (Mindmegette)

Hozzávalók egy 30x40-es tepsihez, 35 kockához: A tésztához: 5 dkg margarin 30 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál méz 2 egész tojás 1 citrom reszelt héja 42 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 3 dl tej 1 csipet mézeskalács fűszerkeverék 5 dkg apróra vágott aszalt vegyes gyümölcs A mázhoz: 45 dkg margarin 45 dkg cukor 5 dkg keserű kakaópor 1 üvegcse Jamaicai rumaroma 2 dl tej Valamint:…

dec. 3
0:21 Recept: Kukucskálós túrós III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A golyókhoz: 12,5 dkg margarin 20 dkg liszt 3 evőkanál kakaópor 15 dkg porcukor 2 tojás fél csomag sütőpor A túrós tésztához: 50 dkg túró 25 dkg porcukor 12,5 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás vagy epres pudingpor 4 tojás pici só

dec. 3
0:25 Recept: Bûche de Noël (fatörzs torta) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg porcukor 4 egész tojás 1 kupaknyi citromlé 20 dkg liszt 4 kanál forró víz 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor A krémhez: 1 tojás 3 tojássárgája 3 evőkanál cukor 1 dl forró vízben feloldott 2 kávéskanálnyi instant kávé 2,5 dl tejszín A gomba díszhez: 3 tojásfehérje 5 evőkanál cukor

dec. 3
0:29 Recept: Tízperces kuglóf II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 25 dkg porcukor 1 dl olaj 1 dl tej 20 dkg liszt 1 evőkanál kakaópor fél csomag sütőpor

dec. 3
0:33 Recept: Mákos kalácskoszorú II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dl tej 4 dkg friss élesztő 50 dkg liszt 17 dkg finom kristálycukor 1 citrom reszelt héja 3 egész tojás 40 dkg darált mák 10 dkg darált mandula 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg felaprított, nem sózott pisztácia 10 dkg aszalt sárgabarack 2 evőkanál sárgabaracklekvár A tetejére: porcukor

dec. 3
0:37 Recept: Hósipka II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojás 30 dkg porcukor 30 dkg kókuszreszelék 15 dkg margarin 3 evőkanál baracklekvár fél dl rum 50 dkg darált keksz magozott meggy

dec. 3
0:41 Recept: Emeletes élvezet II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1. réteg: 25 dkg darált háztartási keksz 5 dkg margarin 5 dkg porcukor 1 dl tej 2. réteg: 20 dkg túró 2 evőkanál porcukor 2 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 3. réteg: 2 csomag főzés nélküli vaníliás krémpor 5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 4. réteg: 2 dl tejszín 5 dkg porcukor A tetejére: 5 dkg reszelt csokoládé

dec. 3
0:45 Recept: Rácsos rétes (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg félfogós liszt 20 dkg margarin 1 lapos kávéskanál finom só 2 egész tojás 2 evőkanál porcukor 2 dkg friss élesztő 1 dl tej A káposztás töltelékhez: 60 dkg káposzta só bors A túrós töltelékhez: 50 dkg túró 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 2 tojás mazsola A túrós-meggyes töltelékhez: 25 dkg túró 8 dkg cukor 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg meggy

dec. 3
0:49 Recept: Aszalt gyümölcsös szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 12 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 17 dkg margarin A töltelékhez: 2 dl tejszín 15 dkg cukor 10 dkg mandulapehely 10 dkg aprított mogyoró 10 dkg aszalt gyümölcs A csokimázhoz: 10 dkg tortabevonó 5 dkg margarin

dec. 3
0:53 Recept: Lángoló szívek (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 150 dkg vaj 7,5 dkg porcukor 2 kisebb tojás sárgája 1 citrom héja A mázhoz: 20 dkg porcukor 3 evőkanál citromlé 4-5 evőkanál piros sűrű dzsem vagy átpasszírozott lekvár

dec. 3
0:57 Recept: Zabpelyhes keksz (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 7,5 dkg nagyszemű zabpehely 8 dkg barnacukor fél teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál őrölt szegfűszeg 15 dkg margarin 1 evőkanál méz

dec. 3
1:01 Recept: Diós torta III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 8 db tojás 8 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 8 evőkanál dió /megpirítva, de lehet nyersen is/ 5 evőkananál zsemlemorzsa A krémhez: 20 dkg margarin 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg darált dió 0,5 dl víz 2 evőkanál rum

dec. 3
1:05 Recept: Ünnepi torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 8 tojás 25 dkg porcukor 25 dkg darált dió citromhéj 1 dl rum 1 dl szirup A krémhez: 25 dkg cukor 3 tojás sárgája 4 evőkanál kakaópor 25 dkg vaj 10 dkg mazsola rum

dec. 3
1:09 Recept: Hideg süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 9 tojás 4 csomag zselatin 20 púpos evőkanál porcukor 4 csomag vaníliás cukor 6 dl tejföl 2 csomag színes tortazselé (de lehet színezni is aromával) őrölt kávé kakaó

dec. 3
1:13 Recept: Karácsonyi linzer II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 3 tojás sárgája 20 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 1 citrom leve

dec. 3
1:17 Recept: Diókoszorú (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő 3,5 dl tej 6 dkg cukor csipet só A töltelékhez: 15 dkg dió 10 dkg olvasztott vaj 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 1 tojás cukormáz

dec. 3
1:21 Recept: Csokis-tejszínes sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: A krémhez: 8 dl habtejszín 3,75 dkg (1,5 csomag) zselatin 3,75 dl tej 4-5 csomag vaníliás cukor 4-5 evőkanál cukor A tésztához: 1 teáskanál mézessütemény fűszerkeverék 1 csomag sütőpor 4 dkg keserű kakaópor 30 dkg liszt 8 dkg olvasztott margarin 6 evőkanál víz 20 dkg cukor 8 tojás A mázhoz: 25 dkg étcsokis tortabevonó 8 dkg margarin

dec. 3
1:25 Recept: Színes karácsonyi gömb (Mindmegette)

Hozzávalók a tésztához: 14 dkg margarin 2 tojás sárgája 7 dkg porcukor 30 dkg sima liszt 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Az összeragasztáshoz: bármilyen finom lekvár A fehér habhoz: 2 tojásfehérje 20 dkg porcukor citrom pár csepp leve A díszítéshez: színes cukordara

dec. 3
1:29 Recept: Diós-meggyes bejgli (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg margarin 50 dkg liszt fél csomag élesztő 1 tojás 10 dkg cukor 1 csipet só 2 dl tej A töltelék: 80 dkg darált dió ízlés szerint magozott, lecsepegtetett, kinyomkodott meggybefőtt 3 csipet őrölt szegfűszeg őrölt fahéj rumaroma ízlés szerint 1 dl meggybefőtt leve

dec. 3
1:33 Recept: Sárga linzer (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 30 dkg margarin 14 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojássárgája 1 citrom reszelt héja baracklekvár a töltelékhez

dec. 3
1:37 Recept: Tiramisu torta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojásfehérje 4 tojássárgája 20 dkg cukor 15 dkg liszt 7,5 dkg kukoricaliszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 2 tojássárgája 5 evőkanál cukor 50 dkg mascarpone 1 kávéskanálnyi rumaroma 2 dl tejszín A tejeskávéhoz (áztatás): 1 dl vízben feloldott 1 mokkáskanálnyi instant kávé 1 dl tej 1 kávéskanál cukor

dec. 3
6:27 Recept: Linzer teasütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg margarin 30 dkg liszt 2 tojás sárgája 2 főtt tojás sárgája Valamint: lekvár (ha van, ribizlilekvár, de más megfelel) darált dió csokoládé

dec. 3
7:03 Recept: Mandulás-meggyes csokitorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 8 tojás 8 evőkanál porcukor 1 dl víz 3 evőkanál finomliszt 4 evőkanál rétesliszt 3 evőkanál kakaópor fél csomag sütőpor 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 evőkanál kakaó A krémhez: 1 csomag csokoládés puding 2 evőkanál finomliszt 3 evőkanál kakaópor 3 evőkanál cukor 5 dl tej 3 evőkanál kakaó 5 dkg csokoládé (csokidarabok) 1 db rumaroma 25 dkg margarin 20 dkg magozott meggy 1…

dec. 3
7:05 Recept: Gyöngyös kuglóf (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db tojás 1 csésze (2 dl) cukor 1 csésze liszt 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja 1 csomag vanliás cukor 1 dl olaj 1 dl víz 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 3 evőkanál kandírozott gyümölcs vagy mazsola A díszítéshez: 10 dkg étcsokoládé dekor cukorgyöngy

dec. 3
7:21 Recept: Túrós kuglóf III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg puha vaj 1 csésze (2 dl) cukor 3 csésze liszt 25 dkg sovány túró 4 db tojás 2 teáskanál sütőpor 1 csésze rumba áztatott mazsola 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja A díszítéshez: porcukor

dec. 3
23:15 Recept: Mogyorókrém (Mindmegette)

Hozzávalók: mogyoró dió hámozott mandula méz natúr kakaópor fahéj ízlés szerint fűszerek, vagy különböző plusz kiegészítők (pl. kókusz, szegfűszeg, chili, szárított gyümölcsök, aprított pisztácia, darált mák, tejszín stb.)

dec. 3
23:17 Recept: Szamárfül (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg zsír 2 dkg élesztő 2 evőkanál cukor kevés tej, tejföl A töltelékhez: szilvalekvár, diós vagy mákos töltelék

dec. 3
23:33 Recept: Sült tarja babos zöldségekkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet sertéstarja 2 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2 doboz babkonzerv (vagy ennek megfelelő mennyiségű vörösbab) 2 tv paprika (ebből az egyik lehet csípős zöldpaprika) chiliszósz 2 fehérrépa 2 sárgarépa 3-4 burgonya petrezselyem olaj só bors ételízesítő paprikakrém

dec. 3
23:35 Recept: Banános kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db tojás 16 dkg kristálycukor 16 dkg liszt 4 dkg kakaópor A tepsihez: margarin liszt A töltelékhez: 3 dl habtejszín 2 dkg kristálycukor 4 dkg kakaópor 4 db banán 12 dkg ét tortabevonó