Hírarchívum - Receptek - 2009 május 17.

2009. május 17. vasárnap

máj. 17
0:21 Recept: Meggyes Duna-hullám (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 5 tojás pici só 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 üveg meggybefőtt 2 evőkanál kakaó 1 evőkanál tej A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál cukor 8 dl tej 15 dkg porcukor 25 dkg vaj A mázhoz: 20 dkg étcsoki 10 dkg vaj

máj. 17
0:25 Recept: Sajtos-tojásfelfújtas melegszendvics (Mindmegette)

Hozzávalók: kenyérszeletek 1 tojás 10-15 dkg reszelt sajt 1-1,5 dl tejföl vaj só bors

máj. 17
0:29 Recept: Grillezett halszeletek zöld salsával (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet hal (lehet lazac, tőkehal, lepényhal vagy tonhal) olívaolaj citromlé A szószhoz: 4 evőkanál olívaolaj 2 db újhagyma 5 evőkanál friss korianderlevél 1 db zöld chilipaprika apróra vágva 1 kiskanál méz 1 kiskanál fehérbor 2 gerezd fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva

máj. 17
0:33 Recept: Házi Baileys (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag tejszínhabpor 1 evőkanál mogyorókrém (esetleg tejszínes mogyoró aroma) 2 evőkanál ír krémes vagy mogyorós cappuccino 0,5 dl rum kb. 4-5 dl tej

máj. 17
18:39 Recept: *Mindigsikerül* csokis nyalánkság (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 pohár tejföl (a tejfölös pohár lesz a mérce) 1 pohár liszt 1 pohár keserû kakaó 1 pohár kristálycukor 1/2 pohár olaj (ha kifelejted, az sem baj) 1 pohár dió vagy mogyoró vagy étcsoki (én vegyesen szoktam) 1 csomag vaníliás cukor (bourbon vaníliával még finomabb) 1 csomag sütőpor 3 egész tojás Tipp: megbolondíthatod még reszelt narancs- illetve citromhéjjal és fahéjjal, mennyei lesz…

máj. 17
22:51 Olvasnivaló: A négy alapmártás (Mindmegette)

A mártások a konyhaművészet igen magas szintjét képviselik. Fajtasokaságuk elsőre ijesztő lehet, de ha a négy alapmártást tudjuk, sok gondunk már nem lehet. Segítségükkel feldobhatjuk a legegyszerűbb sültet is és igazi konyhaművészeti remekeket alkothatunk, érdemes tehát kicsit odafigyelni rájuk.