Hírarchívum - Receptek - 2009 május 1.

2009. május 1. péntek

máj. 1
0:21 Recept: Vendégváró sós kifli II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg liszt 2 tojás 1 kis pohár kefir 1 dl olaj 1 dl tej 25 dkg margarin 2 evőkanál cukor 1 evőkanál só 5 dkg élesztő 1 tojássárga a kenéshez

máj. 1
0:25 Recept: Sajtleves házi cipóban (Mindmegette)

Hozzávalók: A leveshez: 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 húsleveskocka fél dl fehérbor 1 púpozott evőkanál liszt 20 dkg reszelt trappista sajt 2-3 zöldfűszeres kockasajt A kenyérhez: 40 dkg finomliszt (BL 55) 20 dkg rétesliszt 3 dkg élesztő 1/3 pohár kefir 1 tojás 2 marék zabpehely (kihagyható) 1 evőkanál só 2 púpozott evőkanál cukor 3 dl víz

máj. 1
0:29 Recept: Barátságkenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: A kovászhoz: 1 csomag szárított élesztő 0,6 dl langyos víz 3 csésze liszt 3 csésze cukor 3 csésze tej A kenyérhez: 1 csésze alaptészta 2/3 csésze (1,65 dl) étolaj 2 csésze (5 dl) finomliszt 1 csésze (2,5 dl) cukor 3 tojás 1-1 mokkáskanál sütőpor, szódabikarbóna és só 1 kiskanál őrölt fahéj 1 kiskanál vaníliaaroma Esetleg: 2,5 dl dió-mogyoró-mandula, apróra vágott aszalt…

máj. 1
0:33 Olvasnivaló: Elronthatatlan, eredeti és ennivaló: a sajttorta (Mindmegette)

Nagyon szeretem a sajttortát. Egyszerű, tartalmas, igazán sokat nem kell vele pepecselni és nehéz elrontani, arról nem beszélve, hogy előre elkészíthető, így vendégvárásra is tökéletesen alkalmas.

máj. 1
11:09 Recept: Tejszínes-curry-s kukoricaleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kukoricakonzerv 1 leveskocka 2 evőkanál liszt 1,5-2 dl tejszín kevés vaj só bors curry víz

máj. 1
11:11 Recept: Tejszínes spárgaleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg spárga 2 leveskocka 2 evőkanál liszt kb. 1-2 dl tejszín kevés vaj só bors cukor szerecsendió víz

máj. 1
11:45 Recept: Gyors kakaós sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 tojás 2,5 dl tej 20 dkg cukor 25 dkg liszt 4 dkg kakaópor 1 csomag sütőpor

máj. 1
11:47 Recept: Mediterrán egytál hússal és babbal (Mindmegette)

Hozzávalók: 2-3 gerezd fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma 20 dkg húsos szalonna 1 kg sertéshús /comb, tarja, lapocka/ 2 teáskanál zellerzöld 2 dl fehérbor 1 nagyobb konzerv paradicsompüré babérlevél cukor rozmaring só 2 konzerv bab olaj

máj. 1
20:09 Recept: Gyömbéres almasaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg alma (jonatán vagy golden) 5 dkg friss gyömbér 1,5 dl joghurt fél evőkanál cukor 1 csipet só 1 kiskanál citromlé

máj. 1
20:11 Recept: Pesztós tésztasaláta metélőzellerrel és szárított paradicsommal (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg penne tészta só frissen őrölt bors 4 zsenge metélőzeller szár 1 piros kaliforniai paprika 6 db szárított paradicsom olajban 25 dkg túró 3 evőkanál zöld pesztó 2 evőkanál aprított bazsalikom

máj. 1
20:13 Recept: Diétás narancsdzsem (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 kisebb narancs fél citrom leve 1 kiskanál vaníliaaroma 1 kiskanál rumaroma 2 púpos evőkanál étkezési zselatin 3 púpozott evőkanál édesítő 2 dl víz

máj. 1
20:45 Recept: Almás crumble (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg liszt 10 dkg cukor 10 dkg vaj 8 dkg darált dió vagy mogyoró 2 db közepes méretű alma mazsola