A friss csöves kukoricának nyáron képtelenek vagyunk ellenállni. Főzve vagy grillen sütve egyszerű, de tökéletes vacsora. És amikor épp nem érik, akkor is pillanatok alatt salátát varázsolunk belőle, vagy levest, köretet.
A tofut, más néven a szójababsajtot a távol-keleti konyhaművészet ismertette meg velünk. Az egészséges étel nálunk még nem terjedt el széles körben, bár a ''hívők'' száma egyre gyarapodik. Nem véletlenül.
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg porcukor 15 dkg zsír 2 db tojássárgája 1 csomag sütőpor kevés tej A krémhez: 2 dl tej 2 evőkanál kakaó 3 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál baracklekvár fél dl rum 10 dkg vaj 10 dkg porcukor A tetejére: 2 db tojásfehérje 17 dkg porcukor