Hírarchívum - Receptek - 2009 március 31.

2009. március 31. kedd

márc. 31
0:21 Olvasnivaló: Fűszervajat a kenyérre, húsra, zöldségre (Mindmegette)

Szendvicshez, melegszendvicshez, sült zöldséghez, húshoz, halhoz nagyszerű ízesítő. Egyszerre akár több ízben és nagyobb adagban is elkészíthető, mélyhűtőben hosszan eltartható.

márc. 31
0:25 Olvasnivaló: A süti, ami segít (Mindmegette)

Nagy gond, ha nem eszik a gyerek, mert nincs étvágya. Ennél csak az rosszabb, ha van étvágya, de nincs mit enni. Esetleg nincs mit felvennie, nincs iskolatáskája, vagy nincsenek játékai.

márc. 31
14:45 Recept: Rizsfelfújt mézes-gyömbéres almalekvárral (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg rizs 4 dl tej 10 dkg cukor 5 tojás 5 dkg mazsola vanília 3 dkg vaj zsemlemorzsa fél citrom só Az almalekvárhoz: 4 db alma 3 g gyömbér 4 evőkanál méz 5 dkg cukor 2 evőkanál lime- vagy citromlekvár 1 csipetnyi fahéj 1 dl víz

márc. 31
14:47 Recept: Pavlova torta III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojásfehérje 1 csipet só 2,5 dl porcukor 1 teáskanál citromlé vagy ecet 5 dl tejszín 1,25 dl porcukor kivi vagy akármilyen trópusi gyümölcs

márc. 31
15:21 Recept: Locsoló váró (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 tojás 5 púpozott evőkanál finomliszt 20 dkg kristálycukor 1 kiskanál sütőpor 2 evőkanál citromlé 5 dl magozott meggybefőtt 5 dkg porcukor

márc. 31
15:39 Recept: Majomkenyér III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg háztartási keksz 50 dkg porcukor 3-4 evőkanál kakaópor 25 dkg margarin olvasztva 2-4 dl tej zselés cukor (kb. 2 csomag)

márc. 31
15:41 Recept: Tárkonyos hagymaleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy póréhagyma 2 nagy fej vöröshagyma 2 dl húsleves vagy 1 db húsleveskocka 2 teáskanál tárkony 1 liter tej

márc. 31
15:43 Recept: Csokoládékrém (alaprecept) (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dl tej 2 evőkanál liszt 1 tojás kakaó cukor

márc. 31
16:15 Recept: Tejszínes gombakrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók 1,5 l leves elkészítéséhez: 40 dkg borjú-, marha- vagy sertéscsont 15 dkg leveszöldség 5 dkg hagyma 5-6 szem feketebors só 2 l víz 25 dkg gomba 5 dkg vaj 1/2 fej vöröshagyma só 5 dkg liszt őrölt bors 2 dl tej 1,5 dl tejszín 2 tojás sárgája

márc. 31
17:09 Recept: Vadhús-saláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg sült szarvashús vagy őzhús 1 kisebb fej hagyma 1 csokor petrezselyem 10 dkg erdei gomba vagy csiperke Az öntethez: só bors 1 evőkanál erdei gyümölcs lekvár 1 evőkanál mustár 1 evőkanál reszelt torma 1 evőkanál borecet 1 evőkanál salátaolaj vagy étolaj A tálaláshoz: salátalevelek narancs citrom uborka pirítós

márc. 31
17:11 Recept: Papagáj-szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg liszt 30 dkg cukor 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 kis pohár tejföl 4 tojás 3 csomag pudingpor (csoki, puncs, vanília)

márc. 31
17:13 Recept: Kekszes-almás sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg háztartási keksz 1,5 kg alma 20 dkg kristálycukor (10 púpozott evőkanál), de a mennyiség változhat az alma savanyúsága miatt 7 dl víz fahéj (ízlés szerint) 4 csomag (főzni való) vaníliás puding 4 dl víz 2 csomag vaníliás cukor A csokimázhoz: 5 evőkanál víz 5 evőkanál kakaópor 5 evőkanál cukor kb. 15 dkg vaj