Hírarchívum - Receptek - 2009 március 26.

2009. március 26. csütörtök

márc. 26
0:15 Olvasnivaló: Cannelloni spenóttal és kéksajttal - lépésről lépésre (Mindmegette)

A legnagyobb kedvencem. Az étel, amely variációinak csak a fantázia - vagy az sem - szabhat határt. Azért gondolom, hogy nincs határ, mert szinte minden olasz szakácskönyv említi a cannellonit, foglalkozik vele.

márc. 26
10:09 Recept: Bácskai krémes (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 3 evőkanál porcukor 5 dkg margarin 1 egész tojás 1 csomag szalalkáli 1 dl tej Krémhez: 2 csokoládés pudingpor 5 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A mázhoz: 5 dkg margarin 10 dkg ét- vagy tejcsokoládé vagy: 10 dkg margarin 3 evőkanál kakaó 3 evőkanál porcukor

márc. 26
10:11 Recept: Tojáslikőrös püspökkenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 12 dkg vaj 6 dkg porcukor fél csomag vaníliás cukor csipet só 2 tojás 5 dkg tejcsokoládé 12 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 1 dl tojáslikőr 5 dkg kristálycukor A díszítéshez: 2-3 evőkanál sárgabaracklekvár 10 dkg fehér csokoládé színes tortadara cukorka

márc. 26
10:45 Recept: Gyümölcsbomba (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 8 egész tojás 8 evőkanál víz 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 30 dkg lekvár 1 csomag zselatin 15 dkg porcukor 40-50 dkg gyümölcs (friss vagy konzerv) egész gyümölcsök a rétegezéshez 6 dl tejszín

márc. 26
10:47 Recept: Ünnepi borhabtorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 db tojás 10 dkg cukor 12 dkg liszt fél csomag sütőpor A krémhez: 1 csomag pudingpor 4 dl édes vagy félédes fehérbor 20 dkg porcukor 4 dl tejszín 0,5 dl bor 1 dkg zselatin áfonyalekvár

márc. 26
11:21 Recept: Epres palacsintatorta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A palacsintához: 2 tojás 20 kg liszt 3 dl tej 1,5 dl szódavíz csipet só 1 evőkanál cukor 2 evőkanál olaj A sütéshez: olaj, A töltelékhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag eper pudingpor 1 l tej 10 dkg cukor 30 dkg eper

márc. 26
15:51 Recept: Mogyorós csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 0,5 dl szójaszósz 2 gerezd fokhagyma 1 db erőspaprika 1 csokor újhagyma 1 kávéskanál őrölt bors 0,5 dl étolaj 10 dkg sósmogyoró liszt só

márc. 26
15:53 Recept: Kapros báránybecsinált (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csontos báránycomb 10 dkg sárgarépa 5 dkg vöröshagyma 1 csokor friss kapor 2-3 gerezd fokhagyma 5 dkg margarin 2 dkg liszt 1 húsleveskocka 0,3 dl citromlé 1 dl tejföl 1 tojás sárgája só őrölt fehérbors

márc. 26
15:55 Recept: Mézes-fokhagymás sült csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db sütni való csirke (kb. 1-1,5 kg-os) 4-5 gerezd fokhagyma 2 evőkanál méz 1 citrom 1 evőkanál kacsazsír fél dl olívaolaj 1,5 dl fehérbor só bors cayenne bors kakukkfű

márc. 26
20:39 Recept: Erdélyi karfiol (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej karfiol 1 nagy vagy 2 kicsi vöröshagyma majonéz só ételízesítő

márc. 26
20:41 Recept: Joghurtkrémes pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához 20 dkg margarin 30 dkg finomliszt 4 tojássárgája 10 dkg cukor 1 csomag sütőpor csipet só A töltelékhez 2 pohár tejfől 3 pohár joghurt 2 csomag vanilíás cukor 15-20 dkg cukor 5 evőkanál rétesliszt 4 db tojásfehérje

márc. 26
20:43 Recept: Hagymamártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 nagy fej vöröshagyma 5 dkg margarin 1 evőkanál mustár 1 evőkanál liszt 1,5 dl fehérbor 1,5 dl víz 1 db húsleveskocka őrölt fehérbors szerecsendió 1,5 dl főzőtejszín olaj

márc. 26
20:45 Recept: Pogácsa, amivel nem szalad a konyha (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 30 dkg margarin 3 dkg élesztő 3 tojás sárgája 3 csapott kávéskanál só 1 dl tejföl A tetejére: tojásfehérje tejföl

márc. 26
20:47 Recept: Almás csirkemáj tésztában sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg csirkemáj 2 kisebb fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4 db alma 30 dkg kelt tészta 10 dkg vaj só bors méz bazsalikom