Hírarchívum - Receptek - 2009 március 16.

2009. március 16. hétfő

márc. 16
0:15 Olvasnivaló: Rooibos, Dél-Afrika kincse (Mindmegette)

Enyhe, ízletes, édeskés íz, vöröses árnyalat, koffein- és kalóriamentes, leköti a szabadgyököket, kell ennél több érv?

márc. 16
0:19 Olvasnivaló: Mindenféle kenyerek (Mindmegette)

Egyik áldott ősünk tizenkétezer éve rájött, hogy a vízből és őrölt gabonából készült massza a forró kövön finom, ehető élelemmé válik. Megszületett nélkülözhetetlen táplálékunk: a kenyér.

márc. 16
0:23 Olvasnivaló: Kenyérsütés lépésről lépésre (Mindmegette)

A házi kenyér ízletesebb, mutatósabb és egészségesebb, mint a bolti. Ráadásul tartósítószer-mentes. Elkészítése egyszerű és rendkívül látványos. Próbáld ki te is receptjeinket, és varázsolj ropogós, aranybarna kenyeret az asztalra!

márc. 16
0:27 Olvasnivaló: Vitaminnal dúsított liszttel az életért, az érelmeszesedés ellen (Mindmegette)

Első hallásra talán meglepőnek tűnik, hogy az életkor előre haladtával egyre gyakoribb szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésének egyik hatékony eszköze az úgynevezett ''magzatvédő-vitaminkombináció''. Czeizel Endre professzorral, a világhírű orvos-genetikussal, beszélgettünk ennek okáról, a homociszteinről.

márc. 16
0:31 Olvasnivaló: Húsvéti csülkös kenyér, sajtos kifli, magos kenyér és főispán kedvence - egészségesen (Mindmegette)

Hagyományos ételeinket is készíthetjük egészségesen. A CZEvita vitaminokkal dúsított lisztből készítve nem csak finom, de egészséges ételekkel kényesztethetjük szeretteinket.

márc. 16
0:35 Recept: Görög csirke fetával és olívabogyóval (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db filézett csirkemell 25 dkg feta sajt 2 marék magozott olívabogyó 2 dl főzőtejszín 2-3 gerezd fokhagyma kevés olívaolaj kakukkfű só bors

márc. 16
0:39 Recept: Kókuszos-mézes kocka III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg cukor 1 tojás 5 dkg margarin 2 evőkanál méz 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 dl tej A mázhoz: 25 dkg cukor 3 dkg kakaó 20 dkg margarin 6 evőkanál tej 1 evőkanál rum Valamint: kókuszreszelék

márc. 16
0:43 Recept: Szalonnás-káposztás egytál (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej káposzta annyi szelet húsos szalonna, ahányan esznek majd az ételből 2 fej hagyma só őrölt bors 1 csapott evőkanál pirospaprika olaj

márc. 16
0:47 Recept: Brownie III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 11,5 dkg puha teavaj 20 dkg porcukor 1 rúd vanília belseje 2 db tojássárgája 2 db tojásfehérje 3 dkg keserű kakaópor 6 dkg liszt 2 g só 1 g sütőpor

márc. 16
17:18 Recept: Mustáros szelet sajtos tejszínveb sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet pulyka- vagy csirkemellfilé só bors 3 evőkanál mustár 2 tojás 2 dl főzőtejszín 15 dkg gouda sajt olaj

márc. 16
17:20 Recept: Kakaós kevert sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 egész tojás 25 dkg kristálycukor 24 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 kis pohár tejföl 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál olaj 3 evőkanál kakaó ízlés szerint csokoládé darabok vagy meggy keverhető a tésztába

márc. 16
17:22 Recept: Bouillabaisse (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 sziklahal 1 ördöghal 1-2 sárkányhal 1-2 languszta egyéb apróhalak kevés olívaolaj 1-2 paradicsom 1-2 fej vöröshagyma 1 szál póréhagyma 1 narancs héja 2 gerezd fokhagyma sáfrány só törött bors zöldfűszerek (kakukkfű, petrezselyem, babérlevél)

márc. 16
17:36 Recept: Spagetti rákkal és rukkolával (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg spagetti 1 doboz darabos paradicsomkonzerv vagy 6 db nagyobb paradicsom 1 teáskanál Erős Pista (vagy 1 db chilipaprika apróra vágva) 1 evőkanál olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 1 dl száraz fehérbor friss vagy szárított bazsalikom só bors 30 dkg tisztított rák 1 citrom 4 marék rukkola reszelt parmezán sajt

márc. 16
22:42 Olvasnivaló: Immunerősítő ételek (Mindmegette)

Ha az immunrendszerünk erős és egészséges, elkerülnek minket a gyakori, kellemetlen betegségek.