Hírarchívum - Receptek - 2009 március 6.

2009. március 6. péntek

márc. 6
0:09 Olvasnivaló: Marcipán, a velencei csoda (Mindmegette)

A hetvenes években még fruttiból gyúrták a háziasszonyok a szülinapi tortára szánt virágdíszek szirmait és leveleit. Szép volt, színes, kicsit rágós és szabálytalan, de mindannyian szerettük.

márc. 6
0:13 Recept: Tejszínben sült májas-sajtos rakott hús (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet hús 4-5 db csirkemáj 20 dkg sajt 3 dl főzőtejszín 1 evőkanál liszt só ételízesítő szerecsendió majoranna bazsalikom őrölt fehérbors margarin

márc. 6
0:17 Recept: Tárkonyos krumplileves füstölt hússal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg füstölt csont vagy hús (legjobb a csülök) 50 dkg krumpli 1 tojás 1 kis fej hagyma tárkony (lehet ecetes is) tejföl só bors ételízesítő

márc. 6
0:21 Recept: Fokhagymás pulykaragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott pulykamell 2-3 dl tej 4-5 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem liszt olaj őrölt feketebors só

márc. 6
0:25 Recept: Rókafarok II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 5 tojásfehérje kemény habbá verve 5 tojássárgája 1,5 bögre porcukor 25 dkg margarin 1,5 bögre liszt 1/2 csomag sütőpor 1 bögre tejföl Valamint: 1 evőkanál kakaó 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag puncs pudingpor tortabevonó

márc. 6
18:09 Recept: Paradicsomos-húsos lasagne házi tésztából (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg darált marhahús 3 dl tej olívaolaj 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 dl víz só őrölt feketebors 60 dkg paradicsomsűrítmény bazsalikom oregánó 5 tojás 50 dkg liszt 15 dkg sajt (trappista)

márc. 6
18:45 Recept: Habos-meggyes sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1- 1,5 üveg meggybefőtt (vagy kb. 50 dkg friss vagy fagyasztott) ízlés szerint 5 tojás sárgája 15 dkg margarin 1 pohár tejföl 1 citrom reszelt héja 1/2 csomag sütőpor 8 evőkanál cukor liszt A habhoz: 5 tojás fehérje (ha van kimaradt fehérje más ételből, azt is hozzátehetjük) 8 evőkanál cukor fél citrom leve

márc. 6
18:47 Recept: Tejszínben sült rizibizis csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 3-6 dl tejszín 1 konzerv kukorica 1 konzerv zöldborsó 5 dkg mazsola sültcsirke fűszersó olaj - a sütéshez reszelt sajt - a tetejére