Hírarchívum - Receptek - 2009 március 23.

2009. március 23. hétfő

márc. 23
0:12 Olvasnivaló: Wang mesternél jártunk (Mindmegette)

Cikkünk nem ''hivatalos'' étteremkritika. Nem tesztelni mentünk, egyszerűen csak ott jártunk, és ha már így esett, nyitva tartottuk a szemünket, hogy beszámolhassunk.

márc. 23
8:36 Recept: Ropogós csirkeszárnyak II. (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személyre: 12 csirkeszárny 4 evőkanál olaj 3 dkg méz só bors 1 késhegynyi pirospaprika

márc. 23
8:38 Recept: Csokihab ananászágyon (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg tejcsokoládés tortabevonó 5 dl tejszín 5 cl cseresznyepálinka 1 ananászkonzerv 10 dkg étcsokoládé lereszelve csokiforgács a díszítéshez

márc. 23
8:40 Recept: Túrófánk III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg túró 20 dkg liszt 1 kis pohár tejföl 2 db tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna kevés cukor csipet só

márc. 23
8:42 Recept: Zellerkrémleves levesgyönggyel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy zeller 1 nagy vöröshagyma 3 db húsleveskocka szerecsendió őrölt fehérbors margarin 1,5 dl főzőtejszín só 1 evőkanál liszt 2 l víz levesgyöngy

márc. 23
10:06 Recept: Húsvéti torta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 24 dkg vaníliás kristálycukor 20 dkg liszt A krémhez: 2,5 dl tej 2 dkg liszt 15 dkg vaníliás kristálycukor 5 dkg fahéjas kristálycukor 20 dkg vaj 3 tojássárgája 1 nagy narancs leve 3 cl rum 1 mokkáskanál reszelt narancshéj A díszítéshez: 1 narancs 4 dkg őrölt mogyoró színes cukorkák marcipán nyuszik

márc. 23
10:42 Recept: Csokoládés szalámi II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg margarin 25 dkg háztartási keksz 15 dkg darált dió 10 dkg mazsola 5 dk zselés cukor 20 dkg porcukor 10 dkg kakaópor 10 dkg kókuszreszelék

márc. 23
10:44 Recept: Ostoros rétes (Mindmegette)

Hozzávalók A tésztához: 60 dkg liszt 3 tojássárga 4 dl tej 3 dkg élesztő 6 dkg kristálycukor csipet só 2 evőkanál étolaj margarin és liszt a tepsi kikenéséhez A krémhez: 25 dkg margarin 20 dk vaníliás porcukor 3 evőkanál kakaó A tetejére: 1 tojássárgája 5 dkg dió porcukor

márc. 23
10:46 Recept: Kókusz csokival töltött keksz-szalámi (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg keksz 2 db ostyalap 2 csomag vaníliás cukor 30 dkg cukor 25 dkg margarin 12 db kókuszos csoki rum kakaópor annyi tej, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk

márc. 23
11:18 Recept: Méteres kalács IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 26 dkg porcukor 1 dl mekeg víz 1 dl étolaj 26 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 kanál kakaó A krémhez: 2 csomag különböző színű és ízű pudingpor 4 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor

márc. 23
11:20 Recept: Őszibarack V. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 pohár tejföl 1 pohár porcukor 4 tojás sárgája 1 mokkáskanál szódabikarbona kb. 30 dkg liszt (amennyit felvesz) A töltelékhez: 10 dkg vaj 20 dkg porcukor 2 tojásfehérje habbá verve 1 kanál kakaópor 0,5 dl rum 2 kávéskanál baracklekvár és a kivájt tészta

márc. 23
11:36 Recept: Vaníliakrémmel töltött fánk (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 csomag szárított élesztő só 5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojássárga 10 dkg margarin 2,5 dl tej olaj a sütéshez A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 4 evőkanál kristálycukor A tetejére: 15 dkg kristálycukor

márc. 23
11:38 Recept: Kókuszos krémes (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 7 tojásfehérje 30 dkg kristlycukor 8 evőkanál liszt 30 dkg kókuszreszelék margarin és liszt a formához A krémhez: 7 tojássárga 15 dkg porcukor 1 evőkanál liszt 1 dl feketekávé 25 dkg margarin A tetejére: 10 dkg étcsokoládé

márc. 23
11:40 Recept: Fordított almás III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg alma 8 tojás 18 dkg porcukor 3 evőkanál víz 20 dkg liszt ½ csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor olaj A krémhez: 5 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 18 dkg porcukor 1 tábla tortabevonó

márc. 23
11:42 Recept: Duplacsokis muffin III. (Mindmegette)

Hozzávalók: Száraz összetevők: 25 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor fél teáskanál szódabikarbóna 17,5 dkg kristálycukor 2 evőkanál kakaópor 15 dkg csokipasztilla /vagy apróra vágott étcsoki/ Folyékony összetevők: 2,5 dl tej 1 dl étolaj 1 teáskanál vaníliakivonat 1 db tojás

márc. 23
12:12 Recept: Kókuszos kekszgolyó (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 2 dl meggylé rumaroma 2 evőkanál kakaópor fél dl kávé 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor tej /amennyivel gyúrható/

márc. 23
12:14 Recept: Borzas Kata (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg porcukor 15 dkg margarin 1 citrom leve 4 tojássárgája 1 púpos evőkanál tejföl 1 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 70 dkg alma tisztítva, lereszelve (nem baj, ha egy kicsit savanykásabb fajta az alma) ízlés szerint fahéjas kristálycukor 4 tojás fehérje 15 dkg porcukor 1 evőkanál jégcukor

márc. 23
14:54 Recept: Húsvéti kosártorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 15 dkg margarin 20 dkg kristálycukor 1 citrom reszelt héja 3 tojás 2,5 dl joghurt A töltelékhez: 2 db banán 2 dl tejszín 5 dkg étcsokoládé Kívülről: 10 dkg vaj kb. 10 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék fél adag zöld rumaroma marcipánmassza /3 x 15 dkg/

márc. 23
15:12 Recept: Vörösboros kuglóf II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg margarin 20 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 4 tojás 28 dkg liszt 1 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 csomag sütőpor 1,7 dl vörösbor 10 dkg étcsokoládé A forma kikenéséhez: margarin A mázhoz: 6 dkg étcsokoládé 6 dkg tejcsokoládé 0,5 dl főzőtejszín

márc. 23
15:48 Recept: Mazsolás-alma túródesszert (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 citrom 6 szem alma 15 dkg cukor 3 tojás 50 dkg túró 2 teáskanál őrölt fahéj 4 evőkanál étkezési keményítő 1 csomag sütőpor 4 evőkanál mazsola vaj a formához 2 evőkanál porcukor a szóráshoz

márc. 23
15:50 Recept: Túrókrémben sült alma karamelles dióval (Mindmegette)

Hozzávalók: vaj a formához 4 alma 4 dl almalé fél citrom leve 10+4+5 dkg cukor 1 dl tej 1 dl tejszín 10 dkg túró 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál gyümölcspálinka 5 dkg vágott dió

márc. 23
16:06 Recept: Túrós-almás lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg liszt 4 tojás 10 dkg cukor 25 dkg túró 2,5, dl tejföl 1,2, dl tej 8 közepes nyári alma 9 evőkanál olaj 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor A tepsi kikenéséhez: margarin

márc. 23
16:08 Recept: Narancsos túrópuding (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dl tej 25 dkg túró 2 dl tejszín fél dl narancsszörp 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 1 púpozott teáskanál zselatinpor csipet só A díszítéshez: narancsszeletek és egyéb gyümölcs ízlés szerint csokoládé, gyümölcsmártás

márc. 23
16:10 Recept: Meggyes zsemletorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 üveg kimagozott meggybefőtt 5 szikkadt zsemle 10 dkg margarin 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 tojás késhegynyi őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja 1,2 dl tej 50 dkg túró 10 dkg durvára vágott mandula fél csomag sütőpor A forma kikenéséhez: margarin zsemlemorzsa A szóráshoz: porcukor

márc. 23
16:12 Recept: Túrós pite almakompóttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 1 tojássárgája 12 dkg cukor 12 dkg vaj 1 teáskanál sütőpor 1 kg túró 70 dkg nyári alma 6 tojás 5 evőkanál búzadara 30 dkg cukor 15 dkg vaj 1 citrom leve 1 csomag vaníliás cukor 2 rúd fahéj porcukor

márc. 23
16:42 Recept: Eszkimó csók (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dkg cukor 1 narancs 8 dl száraz vörösbor 1 dl víz 0,5 dl rum szerecsendió szegfűszeg 1-1 kávéskanál instant kávé csészénként

márc. 23
16:44 Recept: Bakacsók III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 5 tojás 10 evőkanál kristálycukor 5 evőkanál víz 5 evőkanál liszt 15 dkg darált dió 1 csomag sütőpor A krémhez: 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 1/2 dl kávé A tetejére: 5 dkg dió