Hírarchívum - Receptek - 2009 március 11.

2009. március 11. szerda

márc. 11
0:18 Olvasnivaló: Pesto, pesto, pesto (Mindmegette)

A genovai pestót ismerik a legtöbben. Ez hét hozzávalóból áll: bazsalikom, fokhagyma, parmezán sajt, fenyőmag, olívaolaj, só és bors. Persze készíthetünk pestöt paprikából és szárított paradicsomból, petrezselyemből és rukkolából, de akár mentából is.

márc. 11
10:12 Recept: Sajttal és fokhagymával sült gombafejek (Mindmegette)

Hozzávalók: közepes méretű csiperke bors só grillfüszer fokhagyma keménysajt olívíolaj fogpiszkáló

márc. 11
10:14 Recept: Bundában sült alma fahéjasan (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 nagyobb alma 2 tojás 20 dkg liszt 2,5 dl tej porcukor őrölt fahéj

márc. 11
10:16 Recept: Citromhabos torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojásból piskóta 2 kis vagy 1 nagy pohár tejföl 3 dl tejszín 10 evőkanál porcukor 2 nagy citrom leve és héja 1 dl víz 1 evőkanál zselatin 1 csomag citromos gyümölcszselatin

márc. 11
10:18 Recept: Pudingos gyümölcspite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg túró 7 evőkanál olaj 7 evőkanál tej csipet só A tetejére: 2,5 dl tej 1 csomag fázés nélküli vaníliás pudingpor 15 dk g tejföl Gyümölcs: 1 nagy alma 1 nagy őszibarack 1-2 szem szilva néhány szem meggy stb. 6 evőkanál gyümölcslevár A tepsi kikenéséhez: margarin

márc. 11
12:36 Recept: London szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A gyúrt tésztához: 40 dkg liszt 21 dkg margarin 15 dkg porcukor 6 tojás sárgája 1 citrom reszelt héja és leve 1/2 csomag sütőpor A töltelékhez: kb 2-2,5 dl baracklekvár (nem baj, ha híg) A diós töltelékhez: 45 dkg dió vagy mogyoró, vagy a kettő keveréke (meg is lehet pirítani) 30 dkg porcukor 6 tojásfehérje 1 citrom reszelt héja és leve 1 csomag vaníliás cukor

márc. 11
12:38 Recept: Szívpástétom (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 db közepes sertésszív 1 nagy sárgarépa 1 nagy fehérrépa 1 kisebb paradicsom 1 húsosabb paprika 1 nagy fej vöröshagyma kevés olaj só bors kevés ételízesítő reszelt szerecsendió majoranna 3 db főtt tojás 10 dkg füstölt szalonna 2-3 teáskanál mustár 1 evőkanál tejföl 15 dkg margarin

márc. 11
14:42 Recept: Rántott hagymakarika (Mindmegette)

Hozzávalók: vöröshagyma só liszt tojás zsemlemorzsa olaj

márc. 11
14:44 Recept: Pizza egyszerűen II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt (a fele lehet teljeskiőrlésű) 2,5 dkg élesztő langyos víz olívaolaj paradicsompüré fokhagyma pizzafűszer oregánó Feltétnek: sonka, kukorica, spenótlevél, sajt stb.

márc. 11
14:46 Recept: Almamártás sült húshoz (Mindmegette)

Hozzávalók: 4-5 db alma 5 db szegfűszeg őrölt fahéj 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 2 dl tej cukor

márc. 11
23:06 Recept: Tejfölös paszulyleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg friss vagy fagyasztott lóbab 10 dkg füstölt szalonna vagy sonka babérlevél só cukor ecet 1 kis pohár tejföl 1 dl tej

márc. 11
23:08 Recept: Avokádókrém paradicsommal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 érett avokádó 1 gerezd fokhagyma reszelve 1 db paradicsom apróra vágva 1 kis fej hagyma apróra vágva mustár ízlés szerint 1 evőkanál olívaolaj só bors

márc. 11
23:10 Recept: Saláta szalonnás öntettel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy fej saláta (én jégsalátából csináltam) 5 dkg füstölt szalonna 1 gerezd fokhagyma 1 kis pohár tejföl ecet (eélhagyható)

márc. 11
23:42 Recept: Almás kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 70 dkg liszt 35 dkg margarin 3 dl tej 1 evőkanál kristálycukor 5 dkg élesztő 1 tojássárgája csipet só A töltelékhez: 10 nagy alma 1 mokkáskanál fahéj 4 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál zsemlemorzsa A kenéshez: 1 db tojássárgája