Hírarchívum - Receptek - 2009 április 2.

2009. április 2. csütörtök

ápr. 2
0:21 Olvasnivaló: Kísérletezzünk bátran! (Mindmegette)

Édes-savanyú saláta cukkinivel, mungóbabbal és mangóval, szezámmagos kéreg alatt sült csirkemellfilével... A cukkinit és a csirkemellet ismerjük, Zsolt receptjével pedig ihletet meríthetünk változatosabb felhasználásukhoz!

ápr. 2
9:21 Recept: Fűszeres ágyon sült hal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 50 dkg halfilé 3 paradicsom 6-7 bazsalikomlevél 4 szelet császárszalonna kis ketchup kis mustár só bors sült hal fűszerkeverék tejföl citromlé

ápr. 2
9:23 Recept: Borjúrolád pikáns töltelékkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dkg hosszú szemű rizs 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 4 evőkanál vaj 2 evőkanál tört mandula 1 csipet fahéj 1 csipet kardamom 1 csipet gyömbér 1/4 kávéskanál fehérbors 5 dkg mazsola 5 dkg szárított sárgabarack 20 dkg darált borjúhús 4 szelet 125 grammos felsál kevés liszt 2,5 dl húsleves

ápr. 2
9:25 Recept: Citromos túrókrémtorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg babapiskóta 5-10 dkg mazsola 1 közepes citrom leve és reszelt héja 50 dkg túró 2 kis pohár natúr félzsíros joghurt 3-4 evőkanál kristálycukor 3 csomag vaníliás cukor 3 dl tejszín 1 kis citrom a díszítéshez tej

ápr. 2
9:27 Recept: Medvehagymás-brokkolis pulykamell (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 50 dkg kg brokkoli 2 marék medvehagyma grillfűszer só bors tejföl liszt sajt

ápr. 2
11:45 Recept: Búvártúrós IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg porcukor 1 tojás 1,5 dl étolaj 2 csomag vaníliás cukor 35 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 1 teáskanál szódabikarbóna A töltelékhez: 50 dkg túró 5 dkg porcukor pici reszelt citromhéj 10 dkg mazsola 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 12 dkg vaj

ápr. 2
11:47 Recept: Kardinális (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 2,5 dl (kb. 8) tojásfehérje 18 dkg kristálycukor 2 egész tojás 4 tojássárgája 5,5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 5,5 dkg finomliszt A krémhez: 5 dl l tejszín + 35 dkg baracklekvár a tészta megkenéséhez

ápr. 2
12:21 Recept: Holdacska II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 30 dkg zsír 3 dkg élesztő 14 evőkanál tej 2 evőkanál porcukor A töltelékhez: sütőlekvár A tetejére: vaníliás porcukor

ápr. 2
12:23 Recept: Betyárpörkölt (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 fej közepes vöröshagyma 50 dkg fejeskáposzta 50 dkg sertéslapocka 2 dl tejföl 2 evőkanál liszt só bors pirospaprika majoranna olaj