Hírarchívum - Receptek - 2009 április 3.

2009. április 3. péntek

ápr. 3
0:21 Olvasnivaló: Zselésítsünk! De mivel? (Mindmegette)

Néhány desszert esetében nem kerülhető el, hogy valamilyen zselésítő anyaggal közelebbi kapcsolatba kerüljünk. De tudjuk-e, mit használunk, amikor a gyümölcskocsonyát remegőssé, az oroszkrémtorta krémjét kellő állagúvá szeretnénk varázsolni?

ápr. 3
9:21 Recept: Tiramisu tejérzékenyeknek (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg babapiskóta 1,5-2 dl főzött vagy instant kávé 5 dl szójatej 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 2 dl szójatejszín kakaópor (cukrozatlan)

ápr. 3
9:23 Recept: Vajkrémtorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 7 tojás 18 dkg porcukor 1 citrom 10 dkg liszt késhegynyi szódabikarbóna A krémhez: 2 dl tej 1 púpos evőkanál liszt 15 dkg vaj 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 tojássárgája A díszítéshez: cukrozott pörkölt mogyóró tejszínhab

ápr. 3
9:25 Recept: Fekete-erdő muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2,5 teáskanál kakaó 5 dkg reszelt csokoládé 2 tojás 10 dkg vaj 15 dkg cukor 2,2 dl tej 30 dkg meggy

ápr. 3
9:27 Recept: Fekete-erdő muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2,5 teáskanál kakaó 5 dkg reszelt csokoládé 2 tojás 10 dkg vaj 15 dkg cukor 2,2 dl tej 30 dkg meggy

ápr. 3
9:29 Recept: Sonkás-gombás tészta snidlingszószban (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tészta (fusilli, penne) 50 kg gomba kb. 25 dkg sonkaszalámi 1 nagyobb fej vöröshagyma 20 dkg snidlinges vajkrém sajt kis tej só bors olaj