Hírarchívum - Receptek - 2009 április 21.

2009. április 21. kedd

ápr. 21
6:39 Olvasnivaló: Epe és zsír (Mindmegette)

A táplálkozás és az epekőképződés közötti összefüggés egyértelmű és bizonyított. Az epe a máj külső elválasztású mirigyműködésének a terméke, a zsíremésztés főszereplője.

ápr. 21
8:09 Olvasnivaló: Rák és alternatív gyógymódok (Mindmegette)

Rákbetegség előfordulása esetén a családban nagyon nehéz tiszta fejjel gondolkodni és eldönteni, mérlegelni mi használhat, és mi árthat a betegnek a hagyományos orvosi kezelések mellett.

ápr. 21
8:45 Recept: Pincebuli-kolbász (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 szál kolbász (ízlés szerint lehet csípős) 4 nagy fej vöröshagyma 1 liter paradicsomlé

ápr. 21
8:47 Recept: Varjú krémes (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 10 tojásfehérje 30 dkg kristálycukor 30 dkg dió zsemlemorzsa kakaó A krémhez: 10 tojássárga 2 dl tej 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál liszt 20 dkg vaj A tetejére: csokoládé

ápr. 21
8:49 Recept: Joghurtban pácolt zöldséges csirke mazsolás rizskörettel (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 2 dl natúr joghurt bazsalikom snidling só bors rizs mazsola zöldbab répa kukorica spárga borsó sárga és piros húsú paprika vöröshagyma

ápr. 21
8:51 Recept: Pangasius zöldcitromos mártásban (Mindmegette)

Hozzávalók: 2-3 pangasius halfilé halfűszer vagy más fűszerkeverék só bors 2-3 evőkanál keményítő vagy liszt 2 evőkanál olívaolaj A mártáshoz: 1 db lime (zöldcitrom) 1 dl tejszín csöppnyi fehérbor vagy pezsgő só bors

ápr. 21
22:15 Recept: Túrós gofri erdei gyümölcsszósszal (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre (8 darabhoz): 20 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 5 dkg vaj 7,5 dkg túró 3 db tojás 2 dl szénsavas ásványvíz 7,5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor ½ narancs héja A gyümölcsszószhoz: 3 evőkanál cukor 1 dl vörösbor 1 késhegy őrölt szegfűszeg és fahéj 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg gyümölcs 1 púpozott evőkanál vaníliás pudingpor ½ dl gyümölcslé

ápr. 21
22:17 Recept: Spenótos rizottó sörtésztában sült zsályalevelekkel (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 10 dkg vaj ½ fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 30 dkg rizottó rizs 2 dl fehérbor 1 l zöldségleves/víz 1 dl tejszín 20 dkg spenót (forrázott, leveles) 10 dkg vizes mozzarella 10 dkg reszelt emmentáli sajt 20 dkg koktélparadicsom 24 db zsályalevél 1 tojás 4 púpozott teáskanál liszt ½ dl sör ½ liter étolaj a sütéshez

ápr. 21
22:19 Recept: Marcipános csöröge puncsmártással (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 24 fánkhoz: 1 kg liszt 6 dkg tejföl 8 db tojássárgája 10 dkg cukor 2 evőkanál citromlé 1 dl és 2 evőkanál rum 6 evőkanál fehérbor 15 dkg marcipán 10 dkg mazsola 1 csomag puncs ízű pudingpor 5-6 dl tej

ápr. 21
22:21 Recept: Spenóttal, fenyőmaggal és brie sajttal töltött gombafejek (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 12 fej nagyobb gomba 20 dkg friss spenótlevél (vagy 1 konzerv spenót) 15 dkg brie sajt 10 dkg fenyőmag 2 evőkanál olívaolaj