Hírarchívum - Receptek - 2009 április 6.

2009. április 6. hétfő

ápr. 6
0:21 Olvasnivaló: Mindennapi zöldségünk… (Mindmegette)

Az utóbbi időben egyre többet hallhatunk, olvashatunk az egészséges életmód térhódításáról hazánkban is. Ám az igazi áttöréshez nekünk is tennünk kell valamit. Kezdjük a legkisebbeknél, a gyerekeknél!

ápr. 6
0:25 Olvasnivaló: Mártogatunk, mártogatunk… (Mindmegette)

Mártogatni, tunkolni mindenki szeret. Nem kell hozzá nagy tálalás, feltűnés nélkül rá lehet járni, így minden buli sztárja lehet.

ápr. 6
0:29 Recept: Zöldséges rizs (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 2 doboz Bonduelle Gold Mexico mix zöldségkeverék 50 dkg rizs 1 evőkanál olívaolaj

ápr. 6
0:33 Recept: Zöldséges omlett (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személyre: 1 doboz Bonduelle Gold Mexico mix zöldségkeverék 5 db tojás 1 kiskanál finomliszt késhegynyi só olaj

ápr. 6
0:37 Recept: Zsenge zöldséges csirke (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 3 doboz Bonduelle Gold Mexico mix zöldségkeverék 60 dkg csirkemell 1 fej vöröshagyma rizs olaj só

ápr. 6
0:41 Recept: Tejszínes farfalle tészta zsenge zöldségekkel (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 2 doboz Bonduelle Gold Rio mix zöldségkeverék 1 doboz farfalle tészta 5 evőkanál olívaolaj 10 dkg póréhagyma 10 dkg pritaminpaprika 5 dl tejszín 2-3 gerezd fokhagyma só bors petrezselyemzöld

ápr. 6
0:45 Recept: Színes saláta cukkinivel (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 3 doboz Bonduelle Gold Rio mix zöldségkeverék 30 dkg szeletelt cukkini 5 evőkanál olívaolaj 4 evőkanál balzsamecet 3 gerezd fokhagyma só bors bazsalikom petrezselyemzöld

ápr. 6
0:49 Recept: Tonhalas-kukoricás tészta (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 1 doboz Bonduelle Gold Rio mix zöldségkeverék 2 doboz tonhal konzerv 50 dkg penne tészta 2-3 doboz paradicsompüré 1 fej vöröshagyma só cukor őrölt feketebors őrölt szerecsendió bazsalikom sajt

ápr. 6
0:53 Recept: Burgonyás zöldborsó csőben sütve (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg burgonya 2 doboz Bonduelle Gold Florida mix zöldségkeverék 20 dkg császárszalonna 5 dl tejszín 15 dkg reszelt sajt só őrölt fehérbors

ápr. 6
0:57 Recept: Kukoricás-borsós rizssaláta (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személyre: 1 doboz Bonduelle Gold Florida mix zöldségkeverék 1 zacskó gyorsrizs 1 húsleves kocka 2-2 dl majonéz, tejföl 5 dkg mazsola citromlé só porcukor 1 csokor zöldhagyma 2 gerezd fokhagyma 2 csokor friss kapor 1 mokkáskanál fehérbors

ápr. 6
1:01 Recept: Taco a la Bonduelle (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 3 doboz Bonduelle Gold Florida mix zöldségkeverék 1 doboz sűrített paradicsom 2 db zöldhagyma 12 dkg Edami sajt 12 db taco (kész kukoricalepény) 1 fej jégsaláta olaj só

ápr. 6
1:05 Recept: Metélőhagymás kukorica krémleves (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg Bonduelle Gold kukorica 4 dl húsleves (kockából) 2 dl tejszín 5 dkg vaj 2 púpozott evőkanál liszt 1 csokor metélőhagyma szerecsendió őrölt fehérbors só

ápr. 6
1:09 Recept: Kukoricás-babos taco saláta chilis paradicsommártással (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: A töltelékhez: 1 doboz Bonduelle Gold kukorica 1 doboz Bonduelle vörösbab konzerv 2 kisebb piroshúsú paprika 1 nagyobb jégsaláta 1 csokor korianderzöld A tortillához: 40 dkg kukoricaliszt 1 kávéskanál sütőpor olaj (a sütéshez) só A mártáshoz: 3 dl paradicsomlé 3 gerezd fokhagyma 1 csomó tavaszi hagyma 1 evőkanál étkezési keményítő 1 evőkanál olaj 2 chilipaprika 2 szál…

ápr. 6
1:13 Recept: Szalonnás fogas tejszínes kukoricás parajjal (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg fogasfilé 16 szelet húsos szalonna 2 evőkanál olaj 2 zöldcitrom 1 diónyi friss gyömbér őrölt fehérbors só A körethez: 20 dkg Bonduelle Gold kukorica 60 dkg leveles paraj 4 gerezd fokhagyma 10 dkg vaj 2 dl főzőtejszín őrölt feketebors só

ápr. 6
1:17 Recept: Kukoricás tésztasaláta (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 2 doboz Bonduelle Gold kukorica 20 dkg főtt penne (tollhegy) tészta 1 kisebb padlizsán 2 közepes piroshúsú paprika 10-15 szem magozott fekete olajbogyó 2 evőkanál olaj Az öntethez: 1 csokor petrezselyemzöld 1 csokor metélőhagyma 3 gerezd fokhagyma 1 dl extra szűz olívaolaj 4 evőkanál balzsamecet 3 szál friss bazsalikom pirosbors só

ápr. 6
1:21 Recept: Rukkolás kukoricasaláta gazdagon (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 2 doboz Bonduelle Gold kukorica 2 doboz Bonduelle vörösbab konzerv 1 nagy csomó rukkolasaláta 2 piroshúsú paprika 2 citrom 4 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma őrölt feketebors só

ápr. 6
1:25 Recept: Mozzarellás kukoricával töltött burgonyahajók sült szalonnával (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 1 doboz Bonduelle Gold kukorica 8 közepes burgonya 30 dkg mozzarella 2 gerezd fokhagyma 1 csomó tavaszi hagyma 1 kisebb paradicsom 8 szelet bacon őrölt fehérbors só

ápr. 6
1:29 Recept: Csirkés kukoricasalátával töltött kukoricás palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 2 doboz Bonduelle Gold kukorica 2 kisebb sült csirkemell közepes sárgarépa 1 nagy csomó rukkolasaláta 2 piroshúsú paprika 2 citrom 4 evőkanál olivaolaj 2 gerezd fokhagyma őrölt feketebors só A palacsintához: 1 doboz Bonduelle Gold kukorica 15 dkg liszt 1 db tojás 1 dl tej 1,5 dl szódavíz 4 evőkanál olaj só

ápr. 6
1:33 Recept: Kukoricás-fetás töltött avokádó (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 1 doboz Bonduelle Gold kukorica 4 érett avokádó 8 szem koktélparadicsom 10 dkg feta Az öntethez: 1 csokor petrezselyemzöld 1 csokor metélőhagyma 3 gerezd fokhagyma 1 dl extra szűz olívaolaj 1 citrom 3 szál friss bazsalikom őrölt feketebors só

ápr. 6
10:15 Recept: Csokoládés sült körte (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 közepes körte A karamellhez: 8 dkg cukor A csokoládéöntethez: 1 tojássárgája 4 dkg cukor 4 dkg liszt 2,5 dl tej 3 dkg kakaópor

ápr. 6
10:17 Recept: Túrós kalácstekercs dióval (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg túró 1 citrom reszelt héja 5 dkg cukor 1 tojás 6 evőkanál tej 6 evőkanál olaj 3 evőkanál cukor 1 rúd vanília kikapart belseje csipetnyi só 30 dkg liszt 4 csapott teáskanál sütőpor 8 dkg dió 8 dkg mazsola A tetejére: dió 1 tojássárgája

ápr. 6
10:19 Recept: Négerfog (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 12 dkg margarin 35 dkg cukor 25 dkg liszt 3 dkg kakaó 2 dl tej 1 csomag sütőpor

ápr. 6
10:51 Recept: Kozák sapka II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 tojás 40 dkg cukor 8 evőkanál víz 25 dkg liszt 2 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor A díszítéshez: 15 dkg kókuszreszelék 15 dkg étcsokoládé

ápr. 6
10:53 Recept: Narancsos kuglóf III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg margarin 40 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 6 tojás 2 narancs reszelt héja 1 citrom reszelt héja 40 dkg liszt (finomliszt és rétesliszt vegyesen) 2 kiskanál sütőpor 2,5 dl narancslé 3 evőkanál citromlé

ápr. 6
10:55 Recept: Hungária szelet II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 5 tojás 30 dkg porcukor 10 evőkanál hideg víz 20 dkg liszt fél csomag sütőpor 10 dkg darált dió A tepsi kikenéséhez: margarin liszt A krémhez: 3 dl tej 1 csomag főzni való eper ízű pudingpor 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 5 dkg darált dió 1 csomag vaníliás cukor 1 kupaknyi rum A mázhoz: 15 dkg margarin 5 dkg kakaópor

ápr. 6
11:09 Olvasnivaló: Mindennapi édes örömök (Mindmegette)

Nem kell, hogy évforduló, születésnap, eljegyzés, ballagás legyen, hogy bekapjunk egy kocka csokit, ugye? Nem tehetnénk ugyanezt a mélyhűtőben megbúvó jégkrém csodákkal is? Dehogynem! Sőt!

ápr. 6
11:11 Recept: Nutellás-kókuszos muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 25 dkg sütőcukor 1 csomag sütőpor késhegynyi szódabikarbóna 5 dkg kakaó 6 evőkanál Nutella 6 evőkanál kókuszreszelék 1 tojás kb. 2,6 dl tej 5 dkg vaj A díszítéshez: Nutella kókuszreszelék

ápr. 6
11:13 Recept: Legénycsalogató tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 7 dl tej 1,5 dl étolaj 15 dkg kristálycukor csipet só A vajas krémhez: 20 dkg vaj 20 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor

ápr. 6
12:21 Recept: Almadesszert mazsolával és aszalt szilvával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg alma 1 citrom leve és héja 1-2 marék barnacukor 2-3 csomag vaníliás cukor fahéj 1 marék mazsola 1 marék aszaltszilva durvára vágott dió /elhagyható/

ápr. 6
12:23 Recept: Répatorta narancsos krémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 dl olaj 4 evőkanál narancslé 20 dkg cukor 20 dkg barnacukor 4 darab tojás 2 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál vaníliaaroma 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál só 25 dkg liszt 8 közepes méretű répa 10 dkg darált dió vagy mogyoró A krémhez: 50 dkg krémsajt 15 dkg porcukor 1 narancs reszelt héja

ápr. 6
12:25 Recept: Meggyes-csokis kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 dl tej 15 dkg cukor 2,5 dkg élesztő 30 dkg rétesliszt 30 dkg finomliszt 1 mokkáskanál só 2 tojás 6 dkg margarin 1 üveg meggybefőtt 10-15 dkg étcsokoládé

ápr. 6
22:15 Olvasnivaló: Tajine - egy kis Marokkó (Mindmegette)

A tajine (ejtsd: tazsin) az észak-afrikai, pontosabban a marokkói konyha sajátos edénye. Sajátos, mert az étel se nem fő, se nem sül benne, inkább párolódik. És mivel lassan, gőzben készül, megőrzi a vitamintartalma javát, és az aromák sem vesznek el.